最好白茶產地是哪裏，世界白茶在中國，福建是白茶的原產地，作爲中國六大茶類之一，白茶是非常獨特的存在，白茶因多數茶葉表面滿被白毫而得名，下面來看看最好白茶產地是哪裏。
白茶產地是哪裏最好？
簡單的說白茶產地分爲：福鼎白茶、政和白茶、雲南白茶。
有人說福鼎白茶好，有人說政和白茶好，也還有人鍾愛雲南白茶，不過更多的茶友還是比較認可不同地區的白茶是各有春秋的。
陳櫞在《茶業通史》中寫道:南三百里是福建福鼎(唐爲長溪縣轄區)，系白茶原產地。可見唐代長溪縣(福建福鼎)已培育出白茶品種。所以說要數好的白茶產地福鼎定是在首位了。
白茶產區的不同工藝
一、福鼎的.傳統工藝：是日光萎凋，簡單說就是日曬。福鼎地區，茶樹種生髮早、採摘早，再加上晴天較多，能較好較多的趕上好天氣製作白茶，因此，福鼎白茶，較多是以日光萎凋爲主，讓茶葉較多的享受日光浴，有了更多的太陽味道。
二、政和的傳統工藝：是室內萎凋，簡單來說就是陰乾。政和地域整體較福鼎海拔高，晝夜溫差大，再加上政和因雨季與茶季重疊，政和當地的特色建築，是板房、廊橋，以前白茶的萎凋，就是在這些通風良好的板房、廊橋內進行。先陰乾，室內萎凋之後再進行日曬曬乾。這樣既能加快走水，日光和溫度還能提升茶葉香氣。
三、雲南的傳統工藝：因爲獨特的高原環境與氣候原因，雲南白茶工藝主要曬青。曬青茶的優勢在於口感保持茶葉原有的清香味，所制的白茶具有獨特的風味。
福鼎和政和地區，在白茶的工藝上面都已經有百多年的積累，是最適宜當地製作白茶的工藝流程。福鼎白茶勝在鮮爽，滋味清甜，政和白茶勝在香氣高，湯感濃厚。而云南白茶因爲自然環境因素，有着清雅的果香，馥郁綿密。
白茶的四大產區：
1、管陽
管陽鎮位於福鼎市西北部。全鎮地處高山地帶，大部分村莊都在海拔600米以上，有大小山峯144座，最高峯王府山海拔1113、6米。大多爲高山地勢，晝夜溫差大，茶葉生產週期較長，茶青上市的時期較平原地帶晚，每年冬季都會下雪，有利於控制茶葉的病蟲害。
管陽的茶香氣高揚，正如鎮名一樣，茶氣足而有太陽氣。管陽鎮的茶葉茶多酚含量遠高於其他地區，高山茶葉中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。但因其土壤多含砂礫，茶樹的根系都扎的都不深，所產茶葉的耐泡度稍弱。
2、點頭
點頭鎮，居典型的熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源充足，全年平均降水量45MM，日照時數12小時，氣溫25度，無霜期290天。點頭鎮的'茶葉久負盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
點頭鎮茶園面積居福鼎首位，同時還坐擁閩東最大的“閩浙邊貿茶花交易市場”，福鼎及周邊乃至浙江泰順、蒼南等縣市的茶葉都在這裏集散，許多重點茶企都在該鎮落戶。
3、磻溪
磻溪鎮是福鼎白茶公認的最優質的生長地，是福鼎白茶最爲正統、最爲原始的發源地之一。全鎮擁有無公害茶園2、16萬畝，有機茶園1000畝，年產優質茶葉1500噸。其森林覆蓋率可以達到80%以上，山上常年雲霧繚繞；空氣、水文條件達是國家一級標準；土壤以黃紅礫壤爲主，有機質物和礦物含量高。
同時磻溪海拔較高，平均海拔高度在500到800米之間，區域日照充足，氣溫比低海拔地區低2—4℃之間。山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、溼度大，晝夜溫差也大，非常有利於白茶生長和養分的積累。因此，磻溪鎮出產的茶葉品質優異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴裏就能感受到回甘。
但近兩年白茶市場較火，磻溪部分茶園出現採摘過度現象，茶湯相比之前略顯寡。
4、太姥山
福鼎白茶產地名號最響的要數太姥山。據說，太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹，福鼎所有白茶皆是發源於此。白茶大師方守龍的白茶品牌綠雪芽，茶園也是建於此地。
福鼎市國家重點風景名勝區太姥山脈，就在太姥鎮上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云霧，氣溫比山下要低2—5℃。有很高的森林覆蓋率，土壤爲山地紅壤和過渡性黃紅壤，含火山岩風化物質和腐殖質，PH值在4―4、5之間，偏酸，十分適宜茶樹生長。
太姥山產區無論是土壤養分、海拔高度、氣候條件還是光照降水，皆十分適合白茶成長，其產區的白茶，含有豐富的葉綠素，呈現嫩翠綠色、墨綠色、顯白毫、同時茶葉帶有清雅香味、馥郁芬芳，沖泡後口感黏稠順滑，入口甘甜醇厚，茶氣柔和，嚐起來鮮爽度較其他產區高。
不過太姥山還是一個景區，茶樹種植面積有限，所出產的白茶數量也是少之又少。太姥山一面靠海，海水裏的鹽份會隨着雨水、雲霧等進入茶樹體內，靠海面出產的茶葉或帶有鹹味。
白茶的品種：
1、貢眉
貢眉毫心多而肥壯，葉張幼嫩，芽葉連枝，葉態緊卷如眉，勻整，破張少。色澤灰綠或墨綠，色澤調和。香氣鮮爽，滋味清甜醇爽，湯色淺橙黃，清澈，葉底葉色黃綠，葉質柔軟勻亮。
2、壽眉
壽眉毫心明顯，茸毫色白且多，幹茶色澤翠綠，沖泡後湯色呈橙黃色或深黃色，葉底勻整、柔軟、鮮亮，葉片迎光看去，可透視出主脈的紅色，品飲時感覺滋味醇爽，香氣鮮純。
3、白毫銀針
白毫銀針，簡稱銀針，又叫白毫，因其白毫密披、色白如銀、外形似針而得名，其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品，素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。
4、白牡丹
白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉託着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是採自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉製成的，是白茶中的上乘佳品。
1、磻溪鎮
磻溪鎮是被公認的福鼎白茶品質最高的產地，也是福鼎白茶最正統、最原始的發源地之一。全鎮擁有無公害茶園21600畝，有機茶園1000畝，年產優質茶葉1500噸。其森林覆蓋率可達80%以上，羣山常年籠罩在雲霧之中；空氣和水文條件達到國家一級標準；土壤以黃色礫石土爲主，有機質和礦物質含量高。
同時，磻溪河海拔較高，平均海拔500-800米。該地區日照充足，氣溫比低海拔地區低2-4℃。山地氣候條件一般氣候溫和，雨量充沛，溼度大，晝夜溫差大，非常有利於白茶的生長和營養物質的積累。所謂山雲出好茶，描述的是山地氣候和海拔對茶葉品質的影響。
所以磻溪鎮產的茶質量上乘，香氣高，茶湯軟甜，能感受到口中的甘甜。
2、太姥山鎮
太姥山鎮是福鼎白茶最著名的產區。
據說太姥山有一棵綠雪芽白茶母樹，福鼎的白茶都是從這裏起源的。白茶大師方守龍的白茶品牌綠雪芽也建在這裏。
福鼎市國家重點風景名勝區太姥山位於太姥鎮。太姥山平均海拔600米。常年有云，溫度比山下低2-5℃。森林覆蓋率高，土壤爲山地紅壤和過渡性黃紅壤，含有火山風化物和腐殖質，PH值在4-4、5之間，酸性很強，適合茶樹生長。
太姥山也是一個景點。茶樹種植面積有限，產白茶的量也很少。太姥山靠海，海水中的鹽分會隨雨、雲等進入茶樹，海面產出的茶葉可能有鹹味。
所以市面上很少有太姥山出產的白茶，更有無良商家冒充。
3、管陽鎮
管陽鎮位於福鼎市西北部。該鎮位於高山上，大多數村莊海拔600米以上，有144座大大小小的山峯，最高峯王宓山海拔1113、6米。多爲高山地形，晝夜溫差大，茶葉生產週期長。綠茶上市比平原地區晚，每年冬天都會下雪，有利於控制茶葉病蟲害。
管陽鎮的茶多酚含量遠高於其他地區。高山茶氨基酸含量高，酚氨比低，回甘性好。由於土壤中含有礫石，茶樹根系不深，茶葉耐泡性略弱，整體湯汁稀薄。
4、點頭鎮和白琳鎮
點頭鎮屬於典型的.熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源豐富。年平均降水量45MM，日照時數12小時，氣溫25度，無霜期290天。點頭鎮的茶葉久負盛名，是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故鄉。
由於海拔的劣勢，點頭鎮的白茶香氣略淡，湯比其他地區顯得沒有那麼柔和。點頭鎮和白琳鎮的邊界不遠。歷史上，白琳鎮出產的“白琳功夫”紅茶出口到世界各國。清代，白琳鎮是著名的茶葉出口基地。
現在，點頭鎮的茶園居福鼎之首。同時，它還坐落於福建東部最大的“閩浙邊貿茶花交易市場”，茶葉分佈在福鼎及其周邊地區，甚至在浙江的泰順、蒼南等縣市。很多重點茶企落戶於這個鎮。比如福鼎白茶製作技藝的傳承人梅相靖就住在柏柳村。
