韭菜種植時間及技術要點，現在有很多人都是非常的喜歡吃韭菜的，也會有很多人要想着自己買韭菜苗自己種，但也有很多人會不知道種植韭菜的時間，包括一個技術，那麼讓我們一起來看看了解一下韭菜種植時間及技術要點。
韭菜種植時間是什麼時候：
韭菜播種時間可分爲春播、夏播、秋播三種：
1、春播：
宜早不易晚，春季當地溫穩定在5-10°C即可播種，此時地還未完全化通，返漿期未到地表比較溼潤，很容易出苗，這種播種方式還避免了草害，由於播種後韭菜苗出的較快，而當時的溫度還不適合雜草萌發，形成了一個時差。所以推薦大家儘量採用這種播種方式。
2、夏播：
一般在黃瓜、西紅柿罷園後播種，此時溫度高易出現乾旱和水澇，播種量要比春季大三分之左右，覆土不易太厚，保持土壤溼潤，利於出全苗。
3、秋播：
一般在立秋前後播種，播種量要比春季大一倍，管理以見幹見溼爲主。後期應注意草害。秋播一般不提倡。
韭菜種植小知識：
1、種子處理
（1）浸種：可用於籽直播（春播爲主），也可用30—40℃溫水浸種8—12小時，消除雜質和癟籽，將種子上的黏液洗淨後催芽（夏、秋播爲主）。
（2）催芽：將處理好的種子用溼布包好，放在15—20℃的環境中催芽，每天用清水沖洗1—2次，30%種子露白尖即可播種。
2、播種量：每畝用種4—5千克。露地育苗移栽1.5—2千克。
3、播種方法：
播種前，先將畦表面土起出一部分（篩細，以備播種覆土之用），然後淺鋤摟平，先澆一次底水，約3.3釐米深，待水滲下後再澆3.3釐米左右深的水，此叫雙灌底。待水滲下後將種子均勻撒下，而後覆土1.5釐米左右，次日用齒耙樓平，保持表土既疏鬆又溼潤，有利於種子發芽出土。播後用地膜覆蓋保墒，待有30%以上種子出苗後，及時揭去地膜，以防燒苗，發現露白倒伏的，要再補些溼潤的土。
韭菜也有采用“幹播法”的.。幹播法即用沒有催芽的幹種子直播於苗牀。在整理好的苗牀上按行距10釐米，開成寬10釐米，深1.6釐米左右的小淺溝，將種子撒入溝內，然後用掃帚輕輕地將溝掃平，塌實，隨即澆一遍水，2—3天后再澆一次水，這樣在種子出土前後，要一直讓土壤保持溼潤狀態。
一、韭菜種植時間
韭菜是一種多年生的蔬菜，對於環境的要求並不是特別高，適應能力特別強，不管是寒冷還是炎熱，它能有效的生長，所以在我國很多地方都可以種植。
如果採用種子播種的話，一般是在每年的3月下旬至4月下旬進行播種。南方天氣比較暖和的話，可以適當的提前，北方地區天氣寒冷可以適當推遲。如果是移栽的話，這可以根據自己的種植情況，在每年的6月下旬或者是7月上旬進行移栽。當然各地由於天氣溫度變化不同，所以在增值時間選擇方面也有一定的差異，具體要以當地的實際情況爲準。
二、韭菜種植方法
1、種子
韭菜可以用種子發芽種植，但是播種後發芽很慢，需要有足夠的`耐心。如果想要快點吃到韭菜，可以用韭菜根或者是韭菜秧苗進行種植，市面上購買一些就行。
2、泥*
準備一個大些的花盆，裝入盆*，*要多裝些，因爲韭菜的根系是比較發達的，盆*最少要有20CM厚。韭菜對泥*的要求不高，普通的園*就行。
3、栽種
直接把韭菜根或韭菜秧放進盆裏，培上*就可以了。注意，如果種植的是韭菜根，不可以把整個根都埋進*裏，要留一小段菜莖露在外面，這樣韭菜才能成活。
4、澆水
韭菜根或韭菜秧栽好後要及時澆水，注意澆則澆透，讓菜根和泥*都有足夠的水分，這樣過不了多久韭菜就生長起來了。韭菜的生長速度非常快，如果後期感覺韭菜長得太密，可以給它進行分盆移植，擴大韭菜的生長空間。
5、施肥
如果*壤之前沒有種過蔬菜，可以在冬天來臨前深耕並澆透水，第二年春天可以耙耕來保墒。每畝施腐熟的農家肥4到5立方米。種植韭菜容易生韭蛆，可以給每畝噴灑5%辛硫磷顆粒劑2千克，加10到15千克的細*。
6、拱棚栽培
10月下旬先搭建好棚架，嚴霜前割一刀鮮韭菜後扣膜。需要先鋤鬆畦面並晾曬三到四天，鋪施腐熟圈肥，溝施尿素和磷鉀肥，同時需要澆水。由於天氣比較寒冷，所以需要鋪上玉米稈來防寒，並在棚四周挖防寒溝。韭菜生長期間白天需要保持15到20度，夜間5到7度，期間需要蓋嚴棚膜。等2個月後就可以開始收割了，第一次可以在1月中旬收割，以後每隔一個月收割一次。
1、種植時間
韭菜種植時間較廣，一般春季、夏季和秋季都可以栽種，但由於夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，長勢不好，因此一般種植時間都是在春季，每年的3月初～5月上旬左右栽種。
2、地塊選擇
種植韭菜的地塊時要選擇*壤肥沃，排水灌水方便，半遮陽的地方爲最佳，如果沒有半遮陽的'地方可以選擇向陽處，在天氣炎熱時可以在韭菜上方搭建防曬網。
3、種子處理
韭菜播種前，要對種子進行處理，開始晾曬一兩天，然後把種子放在40℃的水中進行清洗，最後放在30℃左右的水中浸泡半天左右，最後放置在常溫下進行催芽，等到85%的韭菜種子發芽即可播種。
4、水肥管理
當韭菜苗長到4~5釐米的時候，要開始澆水並及時鬆*，等到長到10釐米之後，就需要追施尿素肥料2~3次，並且還要採用化學藥劑來防止韭蛆等害蟲的危害。等到6~7月份的時候可以進行移栽，移栽時要將韭菜根鬚末端減掉，保持合理的行株距，並且及時澆水，以提高韭菜苗的成活率。
5、收割
韭菜一般最好一年收割4次左右就可以了，夏季韭菜比較老，而且不好吃，可以減少收割次數。收割的時候在韭菜根莖距離地面4釐米左右的地方進行收割，這樣可以防止在追肥的時候導致糞水污染到收割刀口造成爛根。
6、收割後追肥
在韭菜收割後要追施收割肥，但不要在韭菜收割後立馬施入，而是要在收割後的2-3天韭菜傷口癒合後再施入，以免感染病害。除此以外在韭菜生長期間還可以追施草木灰，不僅可以滿足韭菜生長所需的鉀元素，草木灰還可以改善*壤板結，並減少地蛆的發生。
韭菜是很多人都會種的蔬菜，種植方法較簡單，一般不會出現太大問題，但是爲了有效保證韭菜高產高質，在種植過程中，一定要做好管理工作，有效提高產量。
