什麼蔬菜可以減脂，每個人都希望自己有一個好身材，這樣看上去更加美觀，而且，太肥胖對身體也是不好的，瘦身可以多吃蔬菜，具有比較好的減肥瘦身的作用，下面給大家分享什麼蔬菜可以減脂。
第一名——冬瓜
冬瓜裏面的營養價值其實是相當高，而且沒有一點脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，熱量非常低，很清淡，也很好吃。能夠幫助減肥的同時還能美容。
第二名——西紅柿
西紅柿中富含番茄紅素，含有的酸性物質還可以幫助我們防止皮膚的老化，同時抗癌能力也相當高。其富含的維生素K是女性骨骼的救星，對骨質疏鬆症有一定的預防能力，而維生素E則是維持肝臟功能，改善宿醉。
第三名——韭菜
韭菜的熱量相當的低，怎麼吃都不會胖。而且韭菜中含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，排除多餘脂肪和體內垃圾，改善便祕現象，從而幫助減肥。
第四名——土豆
土豆在很飽腹的食物中是熱量是最低的一款，並且土豆還能幫助抵抗衰老，是女人們必吃的減肥食物。
第五名——苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作爲減肥食物是最佳的選擇。苦瓜還能抑制一定的食慾，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。
第六名——捲心菜
捲心菜富含膳食纖維，具有改善便祕與排毒的功效，捲心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養顏的好食材。
第七名——芹菜
芹菜大部份爲水分及纖維素，性味清涼，可降血壓、血脂，更可清內熱。芹菜中充沛的鉀，還可預防下半身浮腫現象。
第八名——白蘿蔔
蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。
第九名——生菜
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。
第十名——洋蔥
洋蔥是保健抗老的蔬菜，具有降血壓、除血脂、利尿解毒的功效，能有效降低血糖，促進細胞對糖分的利用率，洋蔥還是很好的抗癌食品。
九大減肥去脂食物
想要減肥可以多多利用食物天然的特性，幫助減少脂肪吸收哦!
1、凍豆腐∶能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。
2、陳皮∶幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
3、烏賊∶烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
4、薏仁∶對水腫型肥胖有效。
5、木瓜∶可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6、竹筍∶低脂、低醣、多粗纖維的竹筍可防止便祕，但胃潰瘍者不要多吃。
7、菠蘿∶具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
8、醃漬類蔬菜∶植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
9、綠豆芽∶含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
蘋果也是極好的瘦身的風雲水果，它有豐富的果膠，可以加速排毒功效並降低熱量吸收。慢慢地咀嚼有點兒硬度的蘋果，不僅有飽足感，而且其熱量也不高。
減肥的.方法
1、黃瓜雞蛋法
每餐只吃黃瓜和雞蛋，代替3餐，堅持7天，包你瘦，不過到時你就會特別想念老乾媽的味道了。是很好的刮油辦法。
原理、黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便祕。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質轉化爲脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。
2、過午不食法
超過下午三點不吃任何東西，當然能吃的時候也不能猛吃啊，這樣一週可以瘦幾公斤。
原理、夜間休息，人體消耗的能量較少，攝入的過多能量用以變成脂肪囤積起來。此法的注意事項是早餐和午餐必須吃飽吃好，補充一天所必須的營養物質。
健康提示、如果實在餓得慌，可以多喝水，或者吃一個蘋果。
3、不吃正餐法
每天少吃正餐，把豆漿作爲三餐的一部分，女孩子喝了很有好處的，不過注意是無糖的哦，最好自己買臺豆漿機，每天自己打，方便又便宜。
原理、豆漿主要榨取了含有豐富高優質植物性蛋白質的大豆，除了大豆蛋白質，還含有大量的大豆異黃酮(Isoflavone)、大豆配醣體(Saponin)等成份。這些成份可以抑制吸收體內的脂質和醣類，
發揮燃燒體脂肪的效果。因此從飲用豆漿的那一刻起，經過消化→吸收→燃燒脂肪的各個階段，這些有效成份可都正在發揮瘦身效果呢!四大密技巧喝豆漿 輕鬆減肥
第6種、西紅柿
西紅柿，可當作水果，生熟都可食用，西紅柿所含的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，能增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能，它所含豐富的茄紅素，有抗氧化作用，豐富的維生素C和維生素A，能有效降低膽固醇。
每100克西紅柿的熱量只有20千卡，熱量不高，但要注意的是，西紅柿所含的澱粉比其他蔬菜都要高一些，尤其是熟透的特別粉的粉色番茄，澱粉含量也是比較多的，作爲水果可以在加餐時適當食用。
第5種、西蘭花
西蘭花，可以說是大家非常熟悉的“抗癌蔬菜”了，西蘭花所含的各種微量元素和營養都居蔬菜之首，而且西蘭花熱量很低，一年四季都能買到，價格便宜，也是許多健身人士首選的減脂蔬菜之一。
西蘭花適合水煮或者涼拌，因爲口感脆嫩，每100克西蘭花所含熱量大約爲36千卡，可以搭配蝦仁等高蛋白肉類一起烹製，汆燙時間不宜過長，避免營養成份流失。
第4種、海帶
海帶是鹼性類食物，含豐富的`粗纖維，以及碘元素。海帶中含有的藻脘酸鹽，這種成分能有效抑制人體對脂肪的消化和吸收，同時海帶的特殊黏液成分，能保護胃黏膜的同時，還能促進腸胃蠕動。
每100克海帶的所含的熱量大約是15千卡。
第3種、金針菇
菌菇類的食物都含有豐富的植物蛋白，其中金針菇中所含的賴氨酸成分高於其他菌菇類，金針菇多糖能調節免疫系統，提高免疫力。
每100克金針菇的熱量大約爲36千卡。如果腸胃消化功能不太好的人羣，建議減脂期要少食用金針菇，避免消化不良。
第2名、冬瓜
夏天最適合多吃的瓜果，冬瓜水分多，有消腫、清熱的作用，對降低血壓、血脂有很好的輔助作用。
每100克冬瓜所含熱量只有12千卡。
第1名、苦瓜
減脂期最應該多吃點的瓜果--苦瓜，苦瓜味道雖苦，卻能清肝下火、清熱解毒，還有消炎的作用。苦瓜可以做成果蔬汁，豐富的纖維素和微量元素都比其他果蔬要高，苦瓜有很好的刮油效果，適合少油清炒或者水煮、涼拌或者榨汁食用。
每100克苦瓜的熱量大約只有9千卡。
