燒烤哪些食物好吃，很多朋友都喜歡吃燒烤,可以一起分享美味,一起談笑風生,是不是很悠哉愜意，燒烤的種類很多，那麼燒烤哪些食物好吃？
1.羊肉串
羊肉串基本上是咱們去吃燒烤必點的食物了，這個烤羊肉串的香味，隔着幾條街都能聞到，聞到就讓人口水直流。烤羊肉串其實不需要過多的調料，只用搞點孜然粉辣椒粉鹽就特別香。
但是有些朋友可能接受不了羊肉的羶味，但是要知道，有羶味才能代表是正宗的羊肉，這一點是沒辦法造假的。而且烤好的羊肉串再撒上調料，基本上羶味就非常淡了，朋友們一定不要錯過呀，吃燒烤不來點羊肉串那還叫吃燒烤嗎。
2.烤魚
烤魚基本上也是去吃燒烤必點的，烤好的魚外焦裏嫩，還有一種獨特的烤製出來的香味，和咱們平常吃的魚味道完全不同。而且烤魚是沒辦法造假的
咱們點的烤魚基本上都是一整條的，所以可以很直觀的看見，老闆也不可能造假。但是很多朋友覺得魚的刺太多了，一般都不點，但是這個味道真的特別香，沒吃過燒烤烤魚的人我建議你一定要試試哦！
3.烤生蠔
烤生蠔也是我們吃燒烤必點的，這個海鮮基本上燒烤店是非常常見的，生蠔上面撒上一點蒜末、小米辣、蔥花，烤好了調料的味道也全部融入進生蠔裏面，一口一個味道特別鮮美，到嘴裏還爆汁，特別好吃。連吃幾個都不膩呢。
4.烤金針菇
金針菇算是燒烤店裏面比較實惠的食物了，價格比較便宜，很大一串也比較划算。烤好的金針菇上面撒上孜然粉辣椒麪，爽脆得很，一吃就停不下來。但是唯一的缺點就是金針菇有點塞牙，很容易吃着吃着就卡牙裏了，但是味道還是非常好的`，實惠好吃。
5.烤茄子
烤茄子，也是比較實惠的食物。長長的茄子從中間劈開，攤開來烤，上面撒上辣椒、蔥花、食鹽這些調味增香，烤好的茄子飄香四溢
吃的時候可以直接把茄子肉和調料拌均勻再吃，也可以一條條的夾着吃，美味爽口，比我們平常吃的炒茄子要好吃多了，朋友們吃燒烤一定要試試烤茄子哦。
05、茄子
素菜中的烤茄子真的是燒烤界的一絕。烤出來的茄子上面刷着燒烤醬，撒着一層燒烤調料，還有上面的蒜蓉，扯起茄子裏面的內瓤，比平常的燉茄子來說，美味翻倍，而且還不用吃難吃的茄子皮，也是real貼心了！
04、辣椒
這個辣椒說的可不是紅色的紅辣椒，而是綠色的尖椒。將辣椒一切兩段，將裏面的辣椒籽去掉，穿在籤子上烤制着，微微發焦的`表皮，刷上紅色的燒烤醬，撒上作料，比平常的炒辣椒什麼的，美味提高不止一個度！
03、豆腐香菜卷
第三名的豆腐香菜卷，一小張的豆腐皮，裏面捲上少許的洋蔥，和香菜，捲成卷，一串上面大概是四個或者五個
放在燒烤架上烤制，白色的幹豆腐皮慢慢變幹，然後涮醬翻面撒上作料，發甜的洋蔥，夾帶着香菜的香氣，再配上豆腐的口感，簡直就是人間美味！
02、土豆片
烤土豆片可以說是神級的存在了，當然一定是會烤的。真正的烤土豆片，土豆不會切得那麼厚，也不會太薄，剛好適中
然後一串上面大概是三片，放在火上烤，不會發焦，而是慢慢地在表皮結上一層酥脆的保護膜，李曼的土豆依舊綿軟，但是味道確實非常的香！
01、烤韭菜
第一種當然就是烤韭菜了！這種美味真的是燒烤中的極品存在。說實話，平常生活裏，小編真的是一個超討厭韭菜的人
但是燒烤中的烤韭菜卻叫我愛到不行！一盤盤的烤韭菜身上刷着少許的調料醬，撒着一點點的調料，夾一口放進嘴裏，韭菜的味道和醬料完美的融合，無懈可擊！
燒烤清單：
1、葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
2、素菜：玉米、 韭菜、 蘑菇、 茄子、 土豆、 黃瓜、 藕片、 青椒、 花菜、 香乾、 臭乾子、 小鏝頭、年糕、麪包片、棉花糖、生菜(生菜包肉) 、皮蛋、胡蘿蔔等。
3、調料：調和油、鹽、燒烤醬(汁) 、辣椒粉(老乾媽) 、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麪醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油。
燒烤技巧
1、燒烤過程中按需要對食物的位置作調整，以使各部受熱均勻。如燒烤的是牛扒等大且厚的食品應在烤熟一邊以後再另一邊，否則將很難烤熟並有可能烤焦。
2、燒烤蔬菜，一般不需要醃製，清洗乾淨即可直接烤，原汁原味特別香；如果是肉類，一般需要醃製，這樣更入味，更好吃。
燒烤菜譜 有什麼
羊肉串、雞翅、魷魚、茄子、香菇等。
1、烤羊肉串
烤羊肉串是最常見的燒烤小吃了，也是必吃的經典款，不過現在很多燒烤攤子都使用其他動物肉冒充羊肉的，正宗的很難吃到了。
2、烤雞翅
經過醃製的雞翅，也是燒烤上面常見的.小吃，適合喜歡吃雞肉的朋友，你也可以要一些烤雞爪，別有一番風味。
3、烤魷魚
魷魚既可以做鐵板的也可以烤着吃，只要去腥味得當，都是口感不錯的，一般來說，燒烤的魷魚要熱吃，冷着吃就容易發硬，口感不好。
4、烤茄子
烤茄子絕對是燒烤小吃經典中的經典，將茄子片開，用鐵網壓扁，撒上各種調料，蒜蓉開始烤制，味道出奇的鮮美。
5、烤香菇
烤香菇是燒烤中口味比較清淡的，適合喜歡吃素食清淡的人，吃了對皮膚也比較好，也不會很油膩，不容易發胖的。
吃完燒烤後，大家可以一起吃點水果，比如西瓜、哈密瓜、梨等；也可以準備一些飲料。
