武漢不可多得的美食，武漢不僅有很多美景，而且它的小吃綜合各地特色而又品種繁多，吸引着衆多向往武漢的人，也是“吃貨們”的天堂，下面分享有關武漢不可多得的美食。
1、熱乾麪
提起武漢特色小吃，你最先想起的是什麼？大部分都會說是武漢熱乾麪。熱乾麪可以稱得上是武漢的城市名片。
武漢熱乾麪用的醬不是簡單的芝麻醬，而是芝麻醬和花生醬的混合，吃起來更香。麪條夾雜着芝麻醬和花生醬的香味，一大早來上一碗，無論是坐下堂食還是邊走邊吃，一整天都是開心的！
2、豆皮
武漢人有個習慣，喜歡把吃早餐叫做“過早”，除了選擇熱乾麪，武漢的豆皮因其鮮美的口感，加上豬肉筍子香菇牛肉等配料而遠近聞名。
豆皮有着四四方方的外形，外表金黃泛着油光，吃起來外酥裏嫩，怎麼吃都覺得吃不夠！
3、鴨脖
武漢最有名的鴨脖是周黑鴨和精武鴨脖，除了有專賣店，在全國各大超市也有售賣。
武漢鴨脖的特色就是香、辣，也根據不同人的口味，有不辣的選擇。不管是飯桌上帶客還是休閒娛樂時來上幾個，絕對是一場味覺的盛宴！
4、面窩
如果去過武漢，你會發現，武漢的早餐店裏都有一種外形像一個大大的甜甜圈的小吃，它就是面窩。
透過外觀，可以看出面窩裏面夾雜的小蔥花，再加上金黃的.色澤，非常吸引人！咬上一口焦焦脆脆的，再配上一碗喝的，簡直完美！
5、小龍蝦
湖北有最大的小龍蝦養殖基地之一——湖北監利縣，武漢也可以說是靠蝦吃蝦了。
這裏的小龍蝦蝦黃又鮮又甜，蝦尾Q彈鮮香。油燜的、滷的、烤的、糖醋的、蒜蓉的、蔥香的等等各種味型應有盡有。還有很多人喜歡清蒸的，蘸着料汁，輕輕鬆鬆就能吃上一斤！
6、燒麥
燒麥是武漢非常出名的一道網紅食物，皮薄餡多，口感一絕。
武漢的燒麥外觀像熟透的麥穗，一層薄薄的皮裏面，是糯米和肉丁、筍丁、香菇丁的完美結合。
7、蓮藕排骨湯
武漢人有愛喝湯的習慣，民間還流傳着一句話，“武漢人可以不吃飯，但一定要喝湯。”
把蓮藕和炒好的排骨一同放入鍋中，用火慢慢燉煮，經過幾小時後，打開鍋蓋，香味撲鼻而來，嘗上一口，湯汁鮮甜，蓮藕清香可口，排骨也非常美味！
8、糊米酒
糊米酒也是武漢的一道名吃，也有桂花糊米酒的說法。
糊米酒的主要原料有桂花糖、糊米酒和珍珠湯圓，珍珠湯圓是一種實心的小湯圓。糊米酒不僅聞起來想，吃起來也非常香。
9、炸醬麪
除了熱乾麪，武漢人也喜歡吃炸醬麪，是武漢人“過早”的另一個選擇。
武漢炸醬麪的特色就是醬料味道好，分量足，麪條夠好，並且海帶、酸豆角、香菜等佐料在很多店都是不限量的。
10、糉子
武漢有很多不錯的糉子，個頭不大，但口感細膩味道好。也是武漢人非常愛吃的一種美食。
不僅有軟糯鮮甜的甜口糉，也有鮮香可口的鹹口糉，能夠滿足不同口味的人。清水糉蘸糖也是很多人的心頭好！
武漢經典傳統美食
1.武昌魚
“才飲長沙水，又食武昌魚”，毛澤東的這句詞句使得武昌魚聲名在外。
武昌魚的烹飪方法有許多種，油燜、紅燒、花釀、清蒸等等。
成品魚形完整、色白明亮、晶瑩似玉，魚身綴以紅、白、黑配料，顏色非常好看。肉質細嫩，香味撲鼻。
2.豆皮
豆皮是湖北省武漢市著名漢族小吃，多做爲早餐，一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。
豆皮的“豆”是脫殼綠豆，“皮”是精製米漿，豆皮的餡是糯米，火力要剛剛好。
煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩，形方而薄，色金而黃，吃起來香酥嫩脆。
3.湯包
武漢的"四季美"小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的。
這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色，不僅爲武漢人所喜愛，而且在全國也頗有名氣。
4.油燜大蝦
在武漢的`大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌，辣、油厚、口味重是它的特點。
5.餈粑
武漢的餈粑以黃陂餈粑最出名，純手工打造，其特點就是香糯、餈、易熟、爽口、營養豐富，還是饋贈親朋的佳品呢。
其做法主要是以糯米爲主料，將其清浸泡後再擱蒸籠裏蒸熟，然後放於石舀裏舂，趁熱將其捏成團狀，放入盤裏滾動就完成啦。
6.面窩
面窩是武漢漢族小吃之一，也是武漢特有的。通常只在早餐時間（武漢人稱爲“過早”）提供。
因四周厚而中間薄得乾脆成了一個小洞，呈凹狀，武漢人不習慣叫它“面凹”，而叫它“面窩”。
7.精武鴨脖
精武鴨脖是武漢最有名的漢族小吃，因爲起源於漢口的精武路而得名。
精武鴨脖是將川味滷方改進後用在鴨脖上，製作好的鴨脖具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比。
8. 牛肉麪
牛肉麪在武漢的過早裏也佔有一席之位，不僅如此，午飯、晚餐、宵夜，都可以通過“搞碗牛肉麪”來解決。
尤其是夏天，面是辣的，天是熱的，吃一口面，冒一額頭汗，過癮！
武漢特色美食街
戶部巷 就當景點遊玩吧
黃鶴樓是在武昌這邊，遊覽完了黃鶴樓下來就是司門口步行街，傳說中的戶部巷就在那裏，戶部巷可以去逛逛，但是全國所有小吃街的美食都差不多，沒有特別推薦的。想吃熱乾麪就去蔡林記，買最便宜的那一碗。這條路上，大部分武漢的美食都有：湯包、豆皮、糊湯粉等等。
江漢路 文藝吃貨最全路線
江漢路除了江漢路步行街，還有周邊的漢口老租界。更加還有那些不起眼的小巷子裏麪包含的武漢的歷史，曾經的江漢路和現在的江漢路都是有名的'商業集中地，如果來到了這裏，除了步行街上的美食，也可以稍微走遠一點，找一下那些巷子裏面的美食，有很多文藝的小店。比如：江漢路-上海村-洞庭村-泰興裏這一條路線，或者是黎黃陂路上的小咖啡館。
萬鬆園路 一條路上隨你耍隨你吃
在武漢人的眼裏，對宵夜的熱情簡直是無法想象的。如果你問一個武漢的吃貨，那裏的美食最多，除了名聲在外的戶部巷，恐怕就是萬鬆園了。這條路是一個神奇的地方，不好吃的店，在這裏是無法生存的。一道了晚上，簡直就是人多，熱鬧非凡，建議可以在傍晚的時候過來，見識一下真正武漢吃貨的狂歡，特別是夏天！一張圖概括所有美食！
石牌嶺路，吃蝦子去！
石牌嶺路是武漢一條普通的街道吧，因爲沒有什麼景點也沒有什麼網紅點，只是到了夏天的晚上，這條路上也是相當的熱鬧的，因爲吃蝦子的時候到了。這裏集中了幾家很大的蝦店。肥肥蝦莊就是從這裏走出去的，雖說開了很多的分店，但是武昌的娃吃蝦子的季節也還是比較多願意到這邊的總店來排隊的。而這條街也正因爲是一條普通生活的街區，一路的小吃也會有更多武漢自己的味道，都是可以嘗試的。
