泰國 簡直就是吃貨的天堂。從街邊攤到高級餐廳的美食，每一樣都讓人念念不忘。而這些可口的美食，甚至還成爲了許多人去泰國旅行的理由！難道泰國美食有這麼大的魅力？看完這份泰國必吃美食清單，你就知道了~
1、冬陰功湯（辣味蝦湯）
冬陰功湯，大膽混合香檸檬草、辣椒、山奈、檸檬葉、蔥、檸檬汁和魚露，從而爲這道經典的湯品融入了草藥的傳奇。多汁的鮮對蝦和草菇則賦予其形。這道豐富的菜品可搭配任意膳食，鮮明的氣味凸顯異國芬芳，爽口的酸辣燙味則讓人驚叫“泰國”！
2、Som Tum (香辣青木瓜沙拉）
青木瓜沙拉源自 Isaan 東北部，這道奇異的菜品屬於味蕾的分水嶺 - 有些人百吃不厭，有些人則無從下口，實在涇渭分明。用杵和臼將蒜、辣椒、青豆、聖女果和生木瓜片搗碎，散發出的甜酸辣味令人難忘。此菜品也存在地區變化，您可以放入花生、幹蝦和醃蟹，後者有清腸效果，可出其不意地吸引大量新食客。
3、Tom Kha Kai (椰湯燉雞）
這道湯菜注入了火熱的辣椒、嫩山奈薄片、蔥碎、檸檬草莖和嫩雞肉條。但和更多汁的菜餚不同，其所含大量椰奶緩和了辣味。上面蓋有新鮮檸檬葉，這是一道散發香甜味道的菜品，同時富含奶油且誘人無比。
4、Gaeng Daeng (紅咖喱）
用肉屑、紅咖喱膏、柔滑的椰奶調製而成，撒上精心切碎的檸檬葉，這道豐富香郁的咖喱將持續挑戰您的味蕾。其精華之處在於肉質細嫩。
5、Pad Thai (泰式炒麪）
丟入滾燙的鍋中，幾把細面或寬面（由您自選）和脆嫩的豆芽、洋蔥和雞蛋，盛到最近的盤子裏，一半風味在於使用附送的調料四劍客 - 魚露、糖、辣椒粉和精磨花生 - 這樣才能完全激發味道。
6、Khao Pad (炒飯）
炒飯、雞蛋、洋蔥外加一點香草。這道廣受歡迎的午餐通常搭配一片檸檬或黃瓜片，其祕訣就在於那份樸素無華的簡單。泰國人對使用從對蝦、蟹肉或雞肉到羅勒、辣椒和其餘蔬菜等一切食材均得心應手，堪稱化腐朽爲神奇！
7、Pad Krapow Moo Saap (油炸羅勒豬肉）
油炸羅勒豬肉是適合午餐或正餐的最流行的'“一盤”菜餚，它無疑是人氣最高的泰國菜品之一。起一口熱鍋，用大量的聖羅勒葉、大個鮮辣椒、豬肉、青豆、醬油以及略微一點糖即可烹飪這道菜餚。豐滿的豬肉碎油脂豐富，搭配熱氣騰騰的白米飯，讓人格外滿足。請注意，大多數泰國人會在這道菜中放上大量辣椒，如果您不想讓嘴脣刺痛，則務必記得要求“少放辣椒”。
8、Gaeng Keow Wan Kai (綠咖喱雞）
鮮嫩的雞塊。櫻桃大小的茄子。細嫩的竹筍。香菜尖。慷慨的甜羅勒。這些溫和的食材構成了這道咖喱的主體。但它爲何如此油綠？其祕訣在於幾勺綠咖喱膏，在熱椰奶中用力攪拌。配上一碗芳香的泰國米飯，綠咖喱雞堪稱絕配。
9、Yam Nua (辣牛肉沙拉）
如果有“沙拉名人堂”，泰國自產的“yam”無疑會驕傲地佔據一席之地。不相信嗎？品嚐新鮮熱情的牛肉沙拉 - 混搭洋蔥、香菜、綠薄荷、檸檬、幹辣椒和細嫩的牛肉條 - 定會讓您心服口服。它完美體現了所有泰國沙拉的清爽口感，盡顯 yam 的美味。
10、Kai Med Ma Muang (腰果雞肉）
雞肉搭配烤腰果、甜醬油、洋蔥、辣椒、胡椒、胡蘿蔔和蘑菇。最重要的還是這道菜餚十分可口：簡單美味，略顯清淡，但仍是純粹的泰國味道。
