香椿可以炒鵝蛋嗎

可以，鵝蛋炒香椿這道菜不僅味道很好，而且它還是很有營養的。

香椿可以炒鵝蛋嗎1

鵝蛋炒香椿這道菜不僅味道很好，而且它還是很有營養的，不管是鵝蛋還是香椿都有很高的營養，特別是香椿是很有名的時令食物了，它能夠很好的健脾開胃，能夠增加我們的食慾，特別是維生素e的含量是很豐富的，大家應該都知道維生素e對於女性的重要性吧。

香椿芽炒鵝蛋

材料原料：香椿芽2兩、鵝蛋2個。

做法

1、香椿瀝乾水分，切碎。

2、鵝蛋加少許鹽打散成蛋液。

3、將香椿碎、鵝蛋液拌勻。

4、鍋放油下蛋液攤成蛋餅出鍋。

小訣竅PS：

還可以用雞蛋和麪裹起來油炸。非常好吃。

香椿天鵝蛋

材料天鵝蛋4只(重約400克)，香椿100克，雞蛋250克。調料鹽5克，味精5克，花生油20克，青紅椒粒各5克。

做法

1、天鵝蛋放在流動水中靜養2天至其吐盡泥沙，取出後用一薄片刀插入兩殼的連接口處，上下撬動使殼張開，然後沿殼四周鏇下一片殼上的肉，反過來再鏇另一片殼上的肉，將肉鏇下後，去其沙袋和內臟，將天鵝蛋兩頭的.老皮撕去後洗淨;天鵝蛋的殼洗淨留用。

2、香椿洗淨後改刀成末;雞蛋磕入碗中;天鵝蛋肉切成0、5釐米見方的丁。

3、將天鵝蛋肉丁、香椿末、鹽、味精放入盛有雞蛋液的碗中，調拌均勻。

4、鍋內放入花生油，燒至七成熱時放入用雞蛋調好的天鵝蛋肉和香椿末中火翻炒3分鐘後出鍋，裝入天鵝蛋殼中，上面撒青紅椒粒即可。香椿炒鵝蛋有營養嗎

香椿炒雞蛋和香椿炒鵝蛋哪個好

1、香椿入開水汆一下，加一滴油顏色更翠綠，顏色也更美觀，味道也更好。

2、雞蛋液攤成較厚的餅子，切條；香椿切段；木耳切絲；紅彩椒切絲；青蒜切粒。

3、爆鍋後加入主料拌勻入味，裝盤，彩椒絲、青蒜粒點綴其上即可。

特點：原味香醇，色澤鮮豔，營養豐富。

香椿可以炒鵝蛋嗎2

在我們的餐桌上，肯定會經常性吃到雞蛋，因爲雞蛋富含了大量的蛋白質，男女老少都喜愛。不過，想來大家肯定也並不知道，其實鵝蛋的營養價值也是非常高的，它的做法也很多，但是有的人也會問，鵝蛋可以長期吃嗎?

鵝蛋可以長期吃嗎

通常情況下，鵝蛋肯定是可以長期吃的。鵝蛋它的外觀呈橢圓形，再者鵝蛋的個體相對來說也會更大。而鵝蛋的表面相對來說要比雞蛋光滑很多，顏色也是白色的`。長期吃鵝蛋的話，它的營養物質非常高，脂肪含量也高於其他的蛋類，它還含有諸多的維生素以及一定的礦物質，所以長期吃鵝蛋是非常不錯的。只不過，一天不能夠吃多，最多一天一顆鵝蛋。

長期吃鵝蛋的好處:

1、對於長期喜歡吃鵝蛋的朋友來說，長期吃鵝蛋它其實是能夠補充人身體體內的蛋白質，小孩吃的話，也可以儘快促進快速長身體。當然，它還能夠爲人體提供氨基酸等營養成分，它也很容易便能夠促進吸收。因此，大家也不用擔心，在吃了鵝蛋以後沒辦法促進消化，它不僅有助於消化，還能夠補充人身體裏面的諸多營養。

2、另外，鵝蛋中也富含了諸多的礦物質，它的礦物質主要存在於它的蛋黃當中，而這些礦物質也包含了鐵還有鈣等成分，也很輕易便能被人體吸收還有利用，因此鵝蛋的營養成分非常高，對於喜歡吃鵝蛋的朋友，也是有福的，畢竟它有助於小孩的發育，每天吃一顆鵝蛋，對身體的幫助非常大。

3、最後，鵝蛋它的諸多脂肪成分同樣也存在它的蛋黃當中，所含的磷脂也會比較多，它對人的大腦以及神經組織的發育有非常重要的作用，能夠促進大腦的開發，因此鵝蛋的好處非常多。再者，如果有高血壓的朋友，就建議不要吃太多的鵝蛋，一天最多隻能夠吃一顆，這樣才能夠更好的促進吸收，同時增加人體內的蛋白質，補充營養。

總之，鵝蛋肯定是可以長期吃的，吃鵝蛋的好處也非常多，營養價值相對來說也會更高。當然，鵝蛋雖然可以吃，但是建議不要一次性吃太多，否則營養補充過剩，可能會引發反作用，這點大家需要牢記才行。

香椿可以炒鵝蛋嗎3

香椿的幾種食用方法

1、香椿拌黃豆：

香椿洗淨焯水冷水拔涼，控淨水切碎末，黃豆泡入開水鍋，發加入花椒粒、大料、鹽少許煮熟撈出。香椿、黃豆、鹽、香油、雞粉、拌勻即可使用。

2、椒鹽香椿魚：

香椿洗淨，拖酥炸糊，入熱油中炸制酥脆金黃，出鍋裝盤，跟小蝶椒鹽，趁熱食用味道最佳。

3、香椿肉餡水餃：

將豬五花肉餡、蔥、姜、鹽、醬油等調味品拌勻，醬肉餡調製好，再將嫩香椿切末，拌入調好肉餡中，加入香油拌勻，包成水餃，入水鍋煮熟即可，味道香濃。

4、香椿芝麻醬拌麪

香椿洗淨焯水切末；芝麻醬、蒜末、鹽、香油、水調勻，同煮好細麪條拌勻，撒上香椿末拌勻食用。（可加入適量醋、幹辣椒油拌勻一起食用）。

5、香椿炒雞蛋：

香椿洗淨切碎末與去殼後雞蛋，鹽、雞粉、調勻，鍋中加入色拉油將蔥花煸香，下如調好蛋液，炒熟色黃出鍋，趁熱食用。

6、香椿拌豆腐

香椿洗淨焯水後冷水拔涼，控水切碎，北豆腐切小塊撒鹽、香油、雞粉、同香椿末輕輕拌勻即可。

7、幹炸香椿丸子

將香椿洗淨切末；豬肉餡、生抽、鹽、香油、雞粉、少許蔥姜拌勻，澱粉少許，香椿碎一同拌入肉餡。如熱油炸酥撈出，裝盤趁熱食用。

8、香椿糊塌餅：

香椿洗淨切碎，雞蛋、麪粉、水、鹽、雞粉、蔥花調成稀糊，不沾鐺上火燒熱，淋少許油倒入粉漿，轉鐺使粉漿成圓薄餅，輕輕剷起翻面，兩面金黃即可。

9、香椿拌花生

香椿洗淨焯水、冷水拔涼，控水切碎，紅皮小花生仁入油慢火炸酥香，撈出，加入香椿碎，加鹽、雞粉、香油拌勻即可。

10、涼拌香椿

香椿洗淨焯水，冷水拔涼，控淨水切碎，加鹽、醋、雞粉、香油拌勻即可食用。……等等。

注：涼拌時可根據個人口味，調入適量醋、幹炸辣椒油拌勻，別具香味。

保存方法：用厚餐巾紙包好，裝入保鮮袋封嚴，冰箱冷藏即可。也可燙熟後加鹽醃製，放入乾淨瓶中封嚴，冰箱冷藏，這樣保存時間稍長。

禁忌：食用香椿有很好的食療作用，有祛風利溼，止血止痛，治療胃病等功效。但是，血糖高與糖尿病患者不要食用，會使血糖增高。

個人覺的.香椿葉洗淨掛上麪糊油炸至金黃最好吃，香椿的保存方式我個人還是比較喜歡鹽至罐子中密封放陰涼處保存！