白蘑菇可以炒雞蛋嗎，菌菇類的食物一直都是我們非常喜愛的一種食物，而白蘑菇味道是非常鮮美的，白蘑菇所包含的營養價值也是極高，下面爲大家分享白蘑菇可以炒雞蛋嗎。
食材
白蘑菇 十個
雞蛋 2個
細蔥 三根
大蒜 三瓣
生薑 五片
油 適量
鹽、味精 根據個人口味
方法/步驟
首先準備好所要食材：
白蘑菇、雞蛋、生薑、大蒜、蔥、 油、鹽、味精。
第二步：
把白蘑菇洗乾淨然後切成片，將雞蛋打入碗中並且攪拌均勻。生薑切片，蔥、大蒜切碎放入碗中備用。
第三步：
在鍋中倒入適量油，將雞蛋倒入鍋中（注意：煎雞蛋的時候要改用小火，不然雞蛋煎的'比較老）。
第四步：
雞蛋半生不熟的時候，把備用的生薑、大蒜、蘑菇倒入鍋裏改用中火進行翻炒，直到炒出香味。
第五步：
翻炒五分鐘左右即可加入適量的鹽和味精，這邊小編提醒一下放鹽的時候需要適量，如果不確定可以先少放一些嘗一下味道，否則放多了雞蛋和蘑菇會很鹹。
第六步：
在鍋中加入少量冷水，蓋上鍋蓋並且改用小火燜煮三至五分鐘。
第七步：
到時間後關火，將菜餚盛入盤子裏，最後在上面撒上之前備用的蔥花就完成了。
食材
蘑菇 500克
雞蛋 3個
鹽 1勺
蠔油 1勺
醬油 5克
方法/步驟
蘑菇加鹽浸泡，再清洗乾淨焯水斷生，
雞蛋攪拌均勻，炒成型取出，
另起鍋，爆香後放蘑菇翻炒，加醬油蠔油調味，
加雞蛋一起翻炒，
加入韭菜翻炒出鍋。
開吃
食材
白蘑菇 500克
雞蛋 一個
鹽 適量
胡椒粉 適量
麪粉 適量
玉米澱粉 適量
紅青辣椒丁 適量
方法/步驟
準備一個雞蛋，一大朵白蘑菇，把白蘑菇洗淨，撕成小朵壓宋夏。
在雞蛋里加一勺麪粉，玉米澱粉。
再加一點鹽，胡椒粉，再加一點水調成糊狀。
白蘑菇在雞蛋液裏面裹勻。
鍋中加稱肺油，油溫五成熱時，白蘑菇加到鍋裏。
炸至兩面金黃撈施沃出，撒一點紅，青辣椒丁做裝飾。
