寧化特色小吃在哪裏找，寧化地理位置優越風景迷人，人文資源豐富，百姓淳樸善良，當然此地也是衆多美食的彙集地，吸引了無數前來觀光和品嚐美食的遊客。寧化特色小吃在哪裏找？
寧化有很多特色的小吃，想吃到特色的小吃，可以去當地的步行街看一看，也可以去大型的商場，商場裏邊都會有美食城美食，城裏有很多當地的特色美食。也可以去客家特色小吃看一下，街道兩邊的特色小吃店也會比較多。
寧化魚生又名叫做生魚片，是當地的傳統名菜之一。製作的原材料爲活草魚，製作的時候會將魚鱗、魚皮、內臟等去除，切成薄片撒上，麻油蘸着醬油芥末一同食用即可，是一道非常不錯的下酒菜。
寧畫的韭菜包也叫做米包子，是當地傳統的客家小吃，外觀和餃子有一些相似，成菜後清香撲鼻，入口鹹鮮十足。
伊府麪也叫做御府面是著名的麪條之一，這種麪條起源是比較早的，製作的食材豐富，是當地的一大特色。
燒麥是傳統的小吃之一，製作的時候會運用芋子，清洗乾淨，煮爛以後，經過剝皮，搗成糊狀，摻入地瓜粉，擀成麪皮，加入餡料，放在蒸鍋中蒸20分鐘取出，趁熱即可食用。喜歡吃口感原汁原味的燒麥可以直接吃，喜歡吃口感豐富的燒麥，可以蘸着麻油或是醬油等佐料一起吃。
勺子粉製作的原材料是比較簡單的，做好以後口感嫩滑細軟，既經濟又實惠，是人們喜愛的美食之一。
寧化特色小吃在哪裏找呢，還可以問一下當地的鄰居，也可以用手機搜索一下，根據導航選擇即可。寧化的美食多種多樣，有的吃起來辣辣的，有的吃起來酸酸的，而有的吃起來脆脆的，不同的美食給人帶來的味覺體驗是不同的。
寧化美食街
寧化美食街位於寧化縣城的中心地帶，是一條綿延不斷的美食街，擁有衆多的美食店鋪，每家店鋪都有自己獨特的風味，滿足不同口味的需求。
寧化美食街的`美食多種多樣，有寧化本地特色的美食，也有其他地方的特色美食，比如寧化烤魚、寧化烤肉、寧化烤鴨、寧化烤雞、寧化烤鵝等，還有寧化本地的燒餅、烤餅、烤面等，這些美食都是寧化本地的特色美食，口味獨特，非常受歡迎。
寧化美食街的環境也很不錯，街道寬敞，環境優美，每家店鋪都有自己的特色，每家店鋪的裝修也都很漂亮，有的店鋪還有自己的特色擺設，比如有的店鋪會擺放一些古董，有的店鋪會擺放一些木雕，有的店鋪會擺放一些精美的花藝，這些都讓寧化美食街更加美麗。
寧化美食街的美食也很實惠，價格實惠，質量上乘，每家店鋪都有自己的特色，每家店鋪的食物都有自己的特色，比如有的店鋪的烤魚特別香，有的店鋪的烤肉特別香，有的店鋪的烤鴨特別香，有的店鋪的烤鵝特別香，這些都讓寧化美食街更加受歡迎。總之，寧化美食街是一條美食街，擁有衆多的美食店鋪，每家店鋪都有自己獨特的風味，滿足不同口味的需求，環境優美，價格實惠，質量上乘，是一條值得推薦的美食街。
寧化的小吃
一、沙縣小吃
土筍凍，是發源於福建泉州的特色食品，是一種由特有產品加工而成的凍品。它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門，學名可口革囊星蟲，身長二、三寸。經過熬煮，蟲體所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成塊狀，其肉清，味美甘鮮。
二、扁肉燕
扁肉燕，別名肉燕、扁食，喻意平安吉祥，在福州節日和婚宴上必不可少一道菜餚，是福州的特色小吃之一，蒸、煮兩相宜。
三、蚵仔煎
蚵仔煎，發源於福建泉州，是福建閩南、臺灣地區、廣東潮汕的經典小吃。起源是先民在無法飽食下所發明的替代糧食，是一種貧苦生活的象徵，蚵仔煎據傳就是這樣的.一種在貧窮社會之下所發明的創意料理。
四、七星魚丸
七星魚丸是福建著名的湯菜之一。它是用魚肉、瘦豬肉、蝦乾爲主要原料製成的。福州的“七星魚丸”具有色澤潔白，有彈性而不膩，餡香而鬆，口味清甜爽滑等特點，久負盛名。
五、燒肉糉
燒肉糉是福建的特有小吃，泉州的燒肉糉歷史悠久，具有香甜嫩滑，精工細作等特點。泉州的肉糉聞名於海內外，肉糉店遍佈大街小巷，最爲有名的是東街肉糉，它家的糉子被評爲中華名小吃。
六、八大幹
八大幹，又稱閩西八大幹，是閩西地區有風味特色的八種乾製食品，包括連城地瓜幹、武平豬膽幹、明溪肉脯幹、寧化老鼠幹、上杭蘿蔔乾、永定菜乾、清流筍乾及長汀豆腐乾。
七、佛跳牆
寧化的小吃街
寧化，乃出名的客家祖地。特產也很多，歡迎來寧化品嚐：
1、燒賣：寧化客家傳統小吃。把芋子煮爛，剝皮，搗皮糊狀，摻入地瓜粉反覆揉搓，切成小圓團，捍成圓形的皮，再用蔥、香菇、瘦肉丁、蘿蔔等做餡，包成圓錐形，放入蒸籠約20分鐘，取出裝盤，灑上麻油、醬油， 趁熱食用，有嫩、香、鮮的美味。
2、魚生：又名生魚片，寧化傳統名菜。限3-4斤重的活草魚一尾，去鱗、皮、內臟，再剔去排刺，然後橫切成薄片，灑上麻油，再蘸醬油、芥辣即可食用，魚生鮮脆爽。爲下酒名菜。
3、韭菜包：寧化縣客家傳統小吃。用優質大米磨漿，入熱鍋不斷攪動，熬成糊狀，出鍋待用。將頭茬韭菜、臘肉、香菇、冬筍、蝦仁等原料切成餡，把米團揉捏成皮包餡，入籠蒸熟，後裝盤，趁熱即食。特點：清香撲鼻，味鮮皮滑，一食難忘。
4、大卷：寧化客家傳統宴席上的主菜。做法是：把豆腐搗碎，拌入切成丁狀的蘿蔔、瘦肉、筍等原料，調入適量的地瓜粉，放籠內蒸熟後切塊裝盤，再淋上醬油、麻油，灑上少許蔥花，其味鮮美。
5、老鼠幹：寧化縣特產，舊"汀州八大幹"之一。它系用捕獲的山、田鼠，剝去皮毛，置糠入鐵鍋，將鼠架其上加蓋，用炆薰成幹。寧化田鼠幹有滋補功能，能治小孩夜尿；以豬肉、冬筍、大蒜炸炒田鼠幹，香酥適口，爲下酒名菜。
6、辣椒幹：又名牛角椒，寧化名產。它以色澤鮮紅、透明、皮薄、味香、油質多、辣味適中六大特色而馳名中外，暢銷港澳、新西蘭、馬來西亞等國家和地區。
7、客家擂茶：寧化客家特有飲料。製法：將自制茶葉(淮山茶葉或大茶葉)、青草藥、茶油、放入擂鉢，擂爛，再倒入煮熟的綠豆(或赤豆)、豬小腸、花生、炒米、粉皮、粉幹混合而成後，即可食用。擂茶味道鮮美，既可解渴，又可充飢，且有祛風除溼、清熱解毒之功效。
福建寧化縣有什麼特產？
1、河龍貢米
河龍貢米以粒細體長、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營養豐富揚名四海，被譽爲“米中珍品”。
2、寧化米仁
米仁，又稱薏苡、薏米等，是我國古老的栽培作物，在寧化種植歷史悠久，明崇禎版《寧化縣誌》中便有薏苡的記載。
3、寧化牛角椒
寧化牛角椒是福建省三明市寧化縣的特產。寧化牛角椒是全國“八大名椒”之一，它以椒體鮮紅，皮薄透明，光滑無皺，油脂含量高，辣度適中等六大特色聞名國內外。
4、孔坑茶
孔坑茶延祥茶是客家祖地福建省寧化縣的特產，又稱孔坑茶，明代曾爲進貢皇帝的極品，故又稱“貢茶”。
5、淮土茶油
該產品歷史悠久，因油茶生長在富含磷鉀等微量元素的'紫色土壤中，加上淮土光照充足，茶果乾物質含量多，榨出的茶油富含不飽和脂肪酸和亞油酸，色澤金黃，品質優良，油色橙黃通透，香味濃郁。
6、寧化韭菜包
客家祖地福建寧化有味鮮爽口的魚生，別具風味的燒賣，還有那清香撲鼻的韭菜包。寧化韭菜包又稱“米包子”，是客家人仿照北方水餃的一種創造。
