螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的

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螃蟹雖然被繩子綁住無法動彈,但是它的眼睛可以證明它是死是活,所以只要去用手觸碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判斷了。

螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的1

螃蟹雖然被繩子綁住無法動彈，但是它的眼睛可以證明它是死是活，所以只要去用手觸碰螃蟹的螃蟹的眼珠子就可以判斷了。如果是活的螃蟹，當觸碰眼珠的時候，螃蟹就會像眨眼睛一樣，將眼珠伸縮，如果發現眼珠在動的話，則說明是活的螃蟹。但如果用手去觸碰眼珠，沒有任何的動作和反應，說明這樣的螃蟹肯定是死的，或者是幾乎瀕臨死亡的狀態，所以這樣的螃蟹不能選。

螃蟹雖然被綁好了，但是最底部的蟹腳，其實可以輕輕的`拉出來的，所以想判斷螃蟹是否活着的話，可以將螃蟹反過來，然後把最底端的蟹腳拉出來看一下

如果是活的螃蟹的，那麼將蟹腳拉開之後，會立馬彎曲並且晃動，這樣的螃蟹就說明是活的，如果把蟹腳拉開來，發現蟹腳直挺挺的，根本就不會彎曲，也不會動，則說明這樣的螃蟹是已經死了的，就不能購買。所以觀察蟹腳是否會彎曲，會動，就可以判斷螃蟹的死活。

一般綁好的螃蟹，如果是活的話，在沒有水的情況下，嘴邊也會吐泡泡。當然如果沒有吐泡泡的情況下，也可以放到水裏面，讓水沒過螃蟹身體，如果活的螃蟹，遇水肯定會吐泡泡，如果沒有反應不吐泡的螃蟹，則說明是死的。

所以通過以上幾個方法就可以辨別螃蟹是死是活了，如果實在不會辨別的話，乾脆就讓商家把繩子或者稻草解開，直接看一下螃蟹的蟹腳會不會動，這樣也是可以很好地辨別螃蟹是死活的方法的。畢竟死的螃蟹是不能吃的，所以大家在選購螃蟹的時候，一定要仔細。

螃蟹綁着繩子怎麼知道是不是活的2

活螃蟹的保存到第二天的方法：

1、冰箱冷藏

活螃蟹想要保存到第二天可以用冰箱冷藏。保存時，先捆綁好活螃蟹，防止亂動，再放入冰箱冷藏室冷藏保存，並用半溼的毛巾鋪在螃蟹上面，以減少其活力消耗。這種方法通常可以保存螃蟹5天不死。

2、清水保存

活螃蟹想保存到第二天可以直接用清水保存。保存時，先將活螃蟹放入儲存盆中，再加入乾淨的清水，水不宜過深，保證螃蟹剛好能站起爲宜。食用時，先選擇活力不足的螃蟹來烹調，而具有活力的螃蟹可以繼續保存。

3、魚蝦保存

活螃蟹想增長保存期，可以用與魚蝦和螃蟹共存的方法來保存，該方法即是在清水保存的基礎上，在清水中加入少量的小魚小蝦，以此來加強水的流動性，爲螃蟹保存活力。這樣可以使螃蟹保存超過一週以上，且存活率較高。

活螃蟹怎麼保存過夜

活螃蟹怎麼保存過夜?又到了吃螃蟹的季節，爲了能吃到新鮮、美味的螃蟹，一定要學會保存螃蟹，不能讓它死了，否則不僅會影響味道，而且也會有很多的細菌、毒素。那究竟該如何保存活的螃蟹呢?有三個方法。

1、放盒子或盆子裏定時噴水大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以保存存活3~5天。

2、放浴缸中加水活養如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水(差不過1~3cm厚)，保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作爲其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

tips：室溫活養的大閘蟹千萬不能提前刷洗，刷洗對大閘蟹有很大的傷害，會導致大量死亡。

3、塑料桶/盆加水活養準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的'一半高便於保溼，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因爲缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。

注意：不管哪種方式，建議最好能把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗，螃蟹也沒那麼容易把自己累死。還有，如果大閘蟹太瘦或想儲養一下,可以給大閘蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋並加些黃酒,可以催肥。