多吃富含蛋白質、維生素的食物,少食動物脂肪性食物。
在民間有驚蟄吃梨的習俗。因爲在古代，驚蟄是農耕的好時節，而莊稼最害怕的就是被害蟲侵害，因此民間就有吃梨遠離害蟲的寓意，因此到了驚蟄節氣，大家都會吃梨，希望害蟲能夠遠離莊稼，有一個好收成。同時驚蟄節氣天氣有些乾燥，多吃一些梨，也起到潤嗓的作用。
春分時節，萬物復甦，各種野菜慢慢的長出來。而在民間春分大家有外出採摘野菜的習俗。因此一到春分節氣，大家都會外出採摘各種各樣的野菜，尤其是野生的莧菜最受歡迎。然後回家與魚放在一起燒，寓意着能夠平安幸福。
在西北一些地區，驚蟄的'時候會吃炒豆子。炒豆子的主要原料是黃豆，將泡過水的黃豆放入鍋中翻炒，會發出噼裏啪啦的聲響。據說這個聲響害蟲聽了非常的害怕，就可以遠離莊稼，預示着好的收成。所以到了驚蟄當天，家家戶戶都會炒黃豆來吃。
在揚州一帶春分有吃蘿蔔的習俗。因爲蘿蔔是可以通氣的，因此在春分時節吃對身體非常的好。而且吃蘿蔔也很有講究。蘿蔔可以分爲三部分，首先頂端的蘿蔔據說維生素含量高，可以把它炒着吃。而蘿蔔的中間部分甜度比較高，所以可以涼拌吃。最後蘿蔔的尾部比較辛辣，因此適合來醃製，所以一個蘿蔔三種吃法。
關於驚蟄和春分的傳統食物就跟大家分享到這裏。不同節氣吃的食物會有不同，所以在驚蟄和春分這兩個不同節氣的時候，吃的食物自然也就不一樣。但是不管吃什麼，其實大家對驚蟄和春風這兩個節氣，預示着春天的來臨，農耕要開始了。
春分那天南方人會準備餛飩去吃。因爲餛飩在南方人眼中是非常重要的傳統食品，而且餛飩看起來像古代的金元寶，所以吃餛飩有很好的寓意。因此，每家每戶都會準備一些餛飩在春分時吃。那麼餛飩的餡料就沒有限制了。只要大家吃點餛飩，就能在春分時得到福報。如此一來，春耕才能順利順利，收穫豐收。
北方春分這一天，一定要吃餃子。餃子在北方人的心中是很重要的.。不管是傳統節日還是節氣，一定要吃一碗餃子。所以在春分這一天，家家戶戶也會做一些麪粉，擀餃子皮，拌餃子餡，包餃子吃。希望春耕時天氣晴朗，能種出好莊稼。
很多人認爲春捲只有春節才吃。事實上，有些地區也在春分這一天吃春捲以求吉祥。因此，我們可以準備一些春捲皮，包上一些餡料，放入油鍋中煎炸。它們外脆內嫩，非常好吃，這也是一種傳統美食。
驢打滾是天津的美食，其實驢打滾也是北京的地道小吃。在北方，北京人一定會在春分的時候吃個驢打滾，因爲驢打滾有更好的寓意，希望任何運氣都能滾進來，任何壞運氣都能滾遠。所以在北方，春分一定要吃個驢打滾，香香可口，特別好吃。
在南方一些地區，油炸糕是用糯米做成的，放在平底鍋裏煎。吃起來香脆可口。吃油炸糕也是希望春分時大家都能吃飽，有力氣去春耕。這是一種在古代延續至今的傳統食品。
以上是對春分吃什麼傳統食物的具體介紹。根據上面的介紹可以知道，南北不同地區的差異也會造成不同的飲食差異。所以在春分期間，南方人和北方人的食物還是會有區別的，所以如果你是南方的朋友，不妨去北方嚐嚐當地的美食，瞭解一下北方的飲食文化和南方的區別。
在揚州地區有春分吃蘿蔔的習俗。據說春分的蘿蔔營養價值極高，而且吃了可以上下通氣，對身體非常好，所以在春分時節，大家會用蘿蔔製作蘿蔔絲餡包包子，或者炒着吃，拌着吃，煮湯吃。
春分民間也有吃春菜的習俗。在古代一到春分的時候，大家就會提着籃子去山裏採春菜。春菜其實就是野的莧菜，這種菜不需要精心呵護，在山間田野裏都會有。將新鮮的野莧菜挖回來之後，與魚放在一起煮湯，寓意平安，健康。
在北京地區，老北京人在春分時候一定要吃的就是驢打滾。驢打滾其實一種糯米的食物，上面灑滿了黃豆粉，裏麪包裹着豆沙餡，一口咬下去糯糯嘰嘰，特別美味。在北京自古就有春分吃驢打滾，可以辟邪祈福的作用，所以驢打滾也是春分必須吃的美食之一。
在春分的時節，民間還有吃湯圓的習俗。其實這天吃湯圓主要是爲了粘住雀子嘴。大家都知道莊稼最害怕雀子來破壞，所以民間有流傳春分吃湯圓，雀子嘴粘牢的說法。所以一到春分這天，農民朋友們就會煮上一鍋湯圓來吃，希望吃了之後雀子的嘴就能夠粘牢，這樣就不會破壞莊稼地。
春分是開始農耕的節氣，而要莊稼種的`話，天氣很重要，所以在這天民間有祭祀太陽神的習俗。而供奉給太陽神的食物之一就有太陽糕，和太陽高諧音，希望得到太陽神的保佑，風調雨順，五穀豐登。
關於春分吃的食物就跟大家分享到這裏。通過今天的介紹，相信大家對春分的傳統飲食習俗，已經有了更多的瞭解和認識，所以大家在春分節氣的時候，就可以吃上一些傳統的食物，這是對傳統習俗的傳承，也是對飲食文化的尊重。
