蘋果的功效及作用，蘋果不僅味道美味，還是一種營養價值高的水果，也是一年四季都能吃到的常見水果，食用蘋果對人體健康也有很多幫助，以下分享蘋果的功效及作用。
蘋果的功效及作用1
1、降低膽固醇
保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。
2、防癌抗癌
減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌。
3、血管清理劑
改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4、促進胃腸蠕動
協助人體順利排出廢物，減少有害物質對皮膚的危害。
5、維持酸鹼平衡
蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動（運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。
6、減肥
蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
蘋果的營養價值
有科學家和醫師把蘋果稱爲“全方位的健康水果”或稱爲“全科醫生”。因爲蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維，另含有蘋果酸，酒石酸，胡蘿蔔素，是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。
1、富含鋅。蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長髮育的關鍵元素，鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素，鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。
2、鮮蘋果中的含水量爲85%。
3、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
4、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
5、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6、蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨牀使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑感消失。
蘋果的功效及作用2
蘋果能預防哪些疾病
1、預防冠心病
蘋果中的果膠及膳食纖維，可以阻止腸道吸收低密度膽固醇（壞膽固醇），保護心臟。美國佛羅里達州立大學研究發現，每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平16%。
2、預防骨質疏鬆
蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發現，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質能夠有效預防鈣質流失。醫學專家認爲，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那麼她們的鈣質流失率就可以減少46%，絕經期婦女多吃蘋果，有利於鈣的吸收和利用，防治骨質疏鬆。
3、預防牙周病
蘋果中的'單寧酸有助於防止牙周病和分解污漬，讓牙齒恢復亮白。粗纖維能掃走口腔裏的食物殘渣、費力咀嚼的動作也能刺激唾液分泌，達至天然的清潔抗菌效果。
4、預防癌症
蘋果除了含有傳統的營養素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，後者爲天然的抗氧化劑；而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質DNA（脫氧核糖核酸）免受氧化應激的損傷，有較強的抗癌作用。
5、預防哮喘
英國一項研究發現，日飲蘋果汁對肺部健康有益。兒童每日喝最少1杯，出現氣喘的機會比1個月才喝一次低一半。懷孕期間進食蘋果，嬰兒患哮喘的風險也會降低。
蘋果的功效及作用3
吃蘋果的好處
1、降血脂是人們吃蘋果最大的好處之一，因爲人們經常食用蘋果可以降低血液中甘油三脂的含量，而甘油三脂含量過高，就是人們出現高血脂的重要原因，因此食用蘋果就成了降低血脂的最好方法。
2、降血壓也是吃蘋果的一大好處，因爲蘋果中含有鉀這種成分，它在人體中可以與鈉結合，然後排出體外，鈉是人體血壓升高的罪惡之源，也正是因爲這個原因，使得蘋果成了降血壓的健康水果，同時也能起到預防中風和腦血栓的作用。
3、預防癌症也是吃蘋果的好處之一，蘋果中的多酚可以控制癌細胞的生成與再生，人們經常吃蘋果就能讓癌症的發病率減少許多，蘋果對於肺癌的預防作用最爲明顯，適合菸民經常吃。
吃蘋果的壞處有哪些
1、蘋果雖然是一種好處很多的水果，但是人們食用時也要注意量的控制、而且不能與水產品一起食用，不然會產生便祕的情況。
2、蘋果不適合糖尿病人食用，因爲蘋果中糖份含量很高，糖尿病人食用以後，會出現血糖升高的症狀，對身體十分不利。
最後提醒一下蘋果雖好，但是不能一次性吃太多了，由其是對於想利用蘋果減肥的人來說，最好多吃些其它營養元素，這樣才能更好的促進身體健康。當然了正常情況下多吃些蘋果對促進身體健康具有很大的幫助的。
