養肝護肝的食療方法有哪些，肝臟對我們的身體是非常需要的，如果我們的肝不好，體內毒素堆積，病就多，而要養肝護肝可多吃一些相應的食物，那麼養肝護肝的食療方法有哪些呢？
養肝護肝的食療方法有哪些1
1、紅棗茯苓小米粥
食材：紅棗、茯苓、小米
做法：紅棗去核、洗淨;茯苓洗淨、瀝水備用。小米洗淨後放入鍋中，加清水淹沒，大火煮沸轉小火燜煮二十分鐘，再加入準備好的紅棗、茯苓，繼續燜煮十五分鐘即可。
功效：具有利水祛溼、健脾和胃、寧心安神的作用，可由於緩解肝火旺盛所致的心煩氣躁、情緒暴躁等。
2、洛神花烏梅陳皮茶
食材：洛神花、烏梅、陳皮
做法：洛神花、烏梅、陳皮放入杯中，用60°-70°左右的熱水沖泡，放至溫涼即可飲用。
功效：具有清熱解毒、補氣安神、減肥美容的作用，可有效加速肝臟（毒）素排出，對預防肝臟疾病有很大好處。
食材：黨蔘、黃芪、烏雞、少許料酒、蔥薑蒜
做法：黨蔘、黃芪洗淨、瀝水備用。烏雞處理乾淨後切塊，放入鍋中加入少許料酒、蔥薑蒜焯水，再放入砂鍋中，加入清水，大火煮沸，再加入準備好的黨蔘、黃芪小火燜煮一小時左右即可。
功效：具有補血活血、滋陰補腎的.作用，可加速肝臟血液循環，有利於肝臟脂肪分解，以及毒素排出。
養肝護肝的食療方法有哪些2
菊花白木耳枸杞粥
構杞20g，菊花10g，白木耳10g，糯米60g，蜂蜜適量的。將糯米淘洗淨放進鍋裏，白木耳，菊花洗乾淨也放進鍋裏，加適量的水，先大火煮沸，然後用小火熬至白木耳軟糯，接下來放進枸杞，然後用小火煮10分鐘左右就可以。
吃時可依據個人口味放入適量蜂蜜調味。菊花白木耳枸杞粥有補血養肝，明目去斑，潤膚增白的作用，適合所有的女士。
綠豆豬肝粥
綠豆100g，新鮮豬肝60g，粳米100g，鹽適量的。先將綠豆，粳米洗乾淨放進鍋裏同煮，大火煮沸後改用小火，煮到八成熟後，把切成片或者條狀的豬肝放進鍋裏，煮到熟爛就可以，加適量的鹽調味。
綠豆豬肝粥可以補肝養血，清熱明目，美容潤膚，令人容光煥發，特別適合面色蠟黃，視力減退，體質虛弱的女士。
雙花粥
粳米80g，梅花5g(幹品)，刺玫花5g(幹品)，先將粳米洗乾淨，放進鍋裏煮成粥，然後加入揉碎的梅花，刺玫花，略煮3分鐘左右就可以，可依據個人口味加入冰糖調味。雙花粥非常適合食慾不佳者食用，能疏肝理氣，激發食慾，健康的人食用則精神倍增。
護肝食物
1、奶製品：主要爲補充蛋白質，但以酸奶爲佳，因酸奶可調整腸道菌羣促進毒素排出，另有酸奶可促進干擾素生成一說，可提高機體免疫力。
2、大豆及豆製品：含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益，綠豆增強肝臟解毒功能。
3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。保肝的食品有哪些?若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
4、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化爲可溶性蛋白質。
養肝護肝的食療方法有哪些3
1、吃蜂蜜泡蒜
蜂蜜中所含的礦物質及糖分和大蒜的營養成分結合起來，可增強肝臟功能。大蒜屬於辛辣刺激性食物，會刺激胃黏膜，吃過後還會引起口乾，而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用。
因此，吃蜂蜜浸泡過的大蒜，能彌補大蒜傷陰的缺點，還能更好地保護胃黏膜。蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後，肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。
2、紅棗泡水
紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。紅棗泡水，可以養肝排毒。研究發現，每日給肝功能較差的人羣喝大棗水，連續一週後可增強身體血清蛋白，從而達到保肝毒的食療作用。
3、富含vc的食物
富含vc的食物有助肝臟解毒，對保肝護肝有着非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作爲肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
4、吃青色食物
中醫講究“五色入五臟”，青色入肝，紅色入心、白色如肺、黃色入脾、黑色入腎。青色入肝，多吃些青色的食物，對肝臟有好處。醫院裏也有深淺層次各異的藍色和綠色，這樣常常使病人安靜，有助於康復。我們平時多看看綠色植物，也不失爲一種養肝好方法。
