紫甘藍在減肥中起着什麼樣的角色，在日常生活中很多人都是缺乏運動的，運動可以提高身體的抵抗力，還可以使我們身心愉悅，增加幸福感，同時也要從飲食上注意才能達到減肥的目的，小編和大家一起來看看紫甘藍在減肥中起着什麼樣的角色。
紫甘藍在減肥中起着什麼樣的角色1
紫甘藍含有較多的鐵元素成分，能夠提高血液中氧氣的含量，從而有助於機體對脂肪的燃燒，達到減肥效果。另外，紫甘藍含有的大量纖維素，能夠增強胃腸功能，促進消化，防止便祕，有利於減肥。
吃紫甘藍具有減肥的功效，因爲紫甘藍裏面主要是富含纖維素，維生素，氨基酸等多種營養素，吃進肚子裏以後主要是還能夠起到消耗脂肪的作用，從而達到減肥的療效。裏面還會有一些花青素，雖然不是人體必需要的營養素，但是基本上不會引起發胖、補充人體之後，具有很好的抗氧化功效，這是屬於一種有利於健康的蔬菜，能夠有助人體的機體脂肪燃燒，就減肥而言有很大的裨益。
紫甘藍減肥怎麼吃
1、紫甘藍加蘋果榨汁喝
蘋果中含有豐富的蘋果酸，能夠分泌人身體裏面的脂肪，很多人晚上吃一個蘋果當做晚飯，有很好的減肥效果，紫甘藍能夠排毒，所以兩者加在一起能夠很好的減肥，這個的做法很簡單，用幾片紫甘藍葉洗乾淨備用，把蘋果削好皮將核去掉，切成一小塊一小塊的，一起放入果汁機中，加入適量的水榨汁，榨好了可以放到冰箱留着晚飯前喝，也可以現榨現喝，爲了味道更好，可以在紫甘藍汁中加入蜂蜜。
2、紫甘藍西紅柿紅酒汁
這個做法跟紫甘藍蘋果汁的做法是一樣的，只是在果汁中加入了紅酒，因爲紅酒能夠加快脂肪的燃燒，而西紅柿中的有機酸能夠促進消化，所以這也是一樣美味的減肥汁。
3、紫甘藍奶昔
將紫甘藍切成絲，然後在熱水中撈一下，盛到碗裏，等涼了之後和酸奶一起攪拌均勻就可以吃了，這樣吃不僅能夠清腸排毒，還能減肥，做這個的時候需要注意紫甘藍撈完水之後一定要涼了再拌酸奶，這樣營養纔不會流失。
吃紫甘藍減肥的注意事項
1、吃紫甘藍的時候要控制分量，紫甘藍富含膳食纖維，吃多了會過度促進腸胃蠕動，可能會導致腹瀉。
2、尤其是常年腹瀉，體質虛弱者不宜食用太多紫甘藍，紫甘藍的纖維素很豐富，常年腹瀉，體質虛弱的人吃多了的話容易導致更嚴重的腹瀉，導致身體更加虛弱，對身體健康不利。
3、紫甘藍富含維生素C，吃紫甘藍的時候最好不要同食蝦，維生素C豐富的食物和蝦同食可能會導致中毒。
紫甘藍在減肥中起着什麼樣的'角色2
紫甘藍減肥食譜
糖醋紫甘藍
材料：鹽一小勺，糖適量，醋一勺，辣椒絲少許
做法：
紫甘藍洗淨，切成長條，加鹽拌勻，醃一段時間後，擠去水分，放在碗中。將鹽、糖、醋調成適合口味的汁，倒入放有紫甘藍的碗內。鍋加油，燒熱，放辣椒絲爆出香味，撈出辣椒。將油澆在甘藍上。
上湯羽衣甘藍菜
材料：羽衣甘藍，野生菌，皮蛋，大蒜，紅椒，鹽，料酒，蠔油，胡椒粉，雞精，水澱粉，糖，醋
做法：
1、材料準備：紅椒切絲，大蒜拍下即可，不用切片。把野生菌和甘藍用清水焯下撈出。
2、油鍋燒熱先放入大蒜炸成金黃色。
3、然後再一次放入紅椒，野生菌，皮蛋，最後放入焯好的甘藍。
4、再加入調料和水澱粉快速翻炒即可出鍋。如果你也被紫甘藍之爛漫外表所吸引，那麼，試一試以上的紫甘藍減肥食譜吧，你會發現它的奧妙之處。
5、所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁，蜂蜜或沙拉醬拌勻即可。
甘藍包肉
材料：甘藍，絞肉餡，西紅柿，香菜，蔥，姜，料酒，鹽，醬油，油，蛋清，水澱粉。
做法：
1、甘藍片切成8x8cm的方形。剩下的邊角料剁碎。甘藍片、香菜焯水。
2、甘藍碎拌少許油，放入肉餡，再調入蔥花、薑末、料酒、鹽、醬油，然後朝一個方向攪拌。
3、甘藍片裹一下水澱粉，填好餡兒，捲起。綁好香菜繩。
4、水開後，上鍋蒸10分鐘。
5、鹹甜的西紅柿汁作澆頭。
甘藍的營養價值有哪些
1、紫甘藍中含有豐富的葉酸。
2、甘藍還能刺激細胞製造對人體有益的Ⅱ型酶。
3、甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。
4、甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿蔔素，鈣、錳，鉬以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。
5、200克甘藍菜中所含有的維生素C的數量是一個柑橘的兩倍。這種蔬菜還能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑。
