【導讀】：蜂蜜大家應該都很熟悉，但是對於蜂巢蜜可能很多人就並不瞭解了，其實蜂巢蜜也是一種很高的保健食物，下面就和小編一起來看看它和蜂蜜有哪些區別。
蜂巢蜜和普通的蜂蜜還是不太一樣的，蜂蜜是一種比較濃稠的液體，而蜂巢蜜是一種和蜂巢本身的形狀就十分相似的蜜脾，蜂巢蜜由蜂蜜和蜂巢兩部分組成。
蜂巢蜜並不是我們通常所說的蜂蜜，相比之下而這還是有很大區別的，而蜂巢蜜在生活中不如蜂蜜常見。蜂巢蜜，又稱格子蜜。利用蜜蜂的生物學特性，在 規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、 巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽爲最完美、最高檔的 天然蜂蜜產品。人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜、一個巢框可以分爲4塊、8塊、12塊不等。實驗證明只要外界蜜源充足，無論大小方格，蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、 封蓋。單蜜塊面積越大，封蓋越快。
其實蜂巢蜜和蜂蜜都是蜜蜂的產物，而蜂巢蜜則是更原始的一種形態，現在也受到了很多人的歡迎。蜂巢蜜是蜂蜜的一種原始形態，它不但含有蜂蜜的營養，更多了蜂膠、生物活性酶等純天然的營養成分，吃起來甘甜爽口，而且香味濃密。而蜂蜜是從蜂巢蜜中分離出來的物質，被稱爲分離蜜，更利於人體消化和吸收。因爲生產週期長，蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。
外觀不同
蜂巢蜜和蜂蜜可以很明顯的看出外觀上的區別，蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾組成的，因此整體看起來就像一塊巢脾，但並不完全是固體狀，顏色與蜜種有關，而普通蜂蜜也叫分離蜜，簡單來說指的是從蜜脾中取出來的蜂蜜，外觀呈粘稠的液體狀且不同的蜜種有不同的顏色，事實上從外觀來看非常容易區別蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看帶不帶巢脾即可。
成分不同
蜂巢蜜中不僅含有蜂蜜還包含很多其他的營養物質，蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉及蜂繭衣等成分，而普通蜂蜜則只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此從營養成分的種類上來說蜂巢蜜要豐富和全面得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上沒有活性酶。
功效不同
蜂巢蜜的營養價值要比普通的蜂蜜高很多，所以更受到歡迎，蜂巢蜜是比普通蜂蜜更爲高級的營養食品，原因是普通蜂蜜中含有的營養成分在蜂巢蜜中基本都有，而蜂巢蜜中含有的蜂蠟、蜂膠及蜂王漿等營養成分在普通蜂蜜則不存在，另外經過高溫濃縮而成的普通蜂蜜已經不存在活性物質了(高溫會使活性物質失活)，因此從功效來說蜂巢蜜比普通蜂蜜要強得多。
價格不同
因爲蜂巢蜜的營養價值高、生產週期長所以價格也會相對更貴一點，蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天左右的時間(整脾蜂蜜完全成熟的時間更長)，但蜜源植物的花期是有一定期限的，假如生產蜂巢蜜則會大大降低蜂蜜的總產量，而普通蜂蜜的原料是水蜜(含水量及產量都非常高)，爲了提高產量有的甚至只釀製了1～2天，因此蜂巢蜜的價格一般要比普通蜂蜜貴幾倍左右。
