多少度水泡檸檬水最好，檸檬水是市面上很常見的一種飲品，不僅能起到減肥的效果，還能起到美容養顏的作用，很多人也會自己在家裏泡檸檬水，泡檸檬的水溫很重要，那麼多少度水泡檸檬水最好呢？
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檸檬水需要多少度的水
泡檸檬水最好使用60-70℃的溫水，不宜直接使用冷水或者沸水。如果用冷水泡檸檬水，會因爲水溫太低而導致無法將檸檬的香味激發出來;而如果用沸水泡檸檬水，則會因爲水溫太高而將檸檬中的苦味物質溶出，使其口感變苦。
沖泡檸檬水最好的溫度就是60-70℃的溫水，這個溫度的水溫並不會太高，而且檸檬的酸性很強，它所含的維生素C在酸性條件下耐熱性是比較好的，完全不會在60-70℃的溫水中損失。
泡檸檬水的注意事項
泡檸檬水一定要淡，不要過於濃郁。一般一片帶皮的檸檬泡1升水最好，可以倒3-4杯，沖泡2-3次，這樣沖泡的檸檬水味道不會很酸也不會很澀，反而比較清香。同時，檸檬水空腹不宜喝太多，否則容易刺激腸胃。
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1、喝檸檬水的好處
檸檬水富含維生素C，檸檬酸等有機酸，但是卻是一種不折不扣的鹼性食物，有調節人體酸鹼平衡的作用，喝檸檬水可以通便，改善便祕，有減肥的效果，因爲富含維C，所以也可排毒養顏，抗菌消炎，檸檬皮中的苦味物質也對人體有益，淡淡的檸檬清香可以刺激腦神經，使人保持注意力，消除疲勞，保持活力。
2、泡檸檬水的`最適溫度
泡檸檬水的最適宜溫度是在60-70度左右，檸檬的酸性極強，維生素C在酸性條件下耐熱性極好，不會很容易損失，用60-70度的水泡檸檬完全沒有問題，這個時候維C損失量少，檸檬香味會散發出來，而且檸檬皮中對人體有益的類黃酮物質會溶解出一些，但是不會很多，淡淡的苦味，與酸味結合，夏天天熱時喝更解渴生津。
3、泡檸檬不宜用涼水
有人爲了完好的保存檸檬中的維生素C等營養素，不用熱水泡檸檬，而選擇用涼水泡，其實，用涼水泡能夠避免維C的損失，但是卻不易使檸檬的香氣散發出來，泡不出檸檬原有的風味，所以檸檬不宜用涼水泡。
4、可以用開水泡檸檬嗎
用開水泡檸檬，會將檸檬中大量的苦味物質如橙皮甙，柚皮甙等類黃酮物質溶出，研究發現，類黃酮物質在抗腫瘤抗癌方面有一定功效，在保健方面來說，開水泡檸檬是有一定食用價值的，但是檸檬水如此一來會被泡的又酸又苦，影響口感，將檸檬水晾涼後酸味會減少，但是苦味不會。
5、泡檸檬水的正確方法
將檸檬洗乾淨後，切薄片2-3mm，取一杯水，溫度60度左右，500毫升即可，將切好的檸檬片放入其中浸泡，一般放一至兩片，待水涼後就可以喝了；檸檬可以反覆泡三次左右，還可以在檸檬水中加蜂蜜或者冰糖，口感更好，但是加了糖的蜂蜜水不宜喝太多，有引起肥胖的風險。
6、最好選擇鮮檸檬
最好是選擇新鮮的檸檬。新鮮的檸檬香味特別濃。幹檸檬香氣就沒那麼濃，而且幹檸檬的維生素C比較少。鮮檸檬一定要帶皮切成薄片。因爲皮裏也有益健康。天熱時喝能解渴。剩下的檸檬可以在切口的地方塗一些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裏存三天使用。
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水溫60℃左右比較適宜
有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。其實，檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那麼容易損失，如果泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來；但如果用沸水泡的話，會有較多的苦味物質溶出，也不太好。
檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，那泡水的時候一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。
泡檸檬水的步驟
將檸檬用硬毛刷徹底洗淨，放進冰箱冷凍2小時，取出後切片(每個檸檬切15-20片)，放進密閉的容器中，放入蜂蜜，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。第二天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
