如何挑選椰子呢。椰子是很多人喜歡喝的，而且椰子肉也是可以吃的，椰子在市面上是到處都可以買的到的，人們是很難判斷椰子好壞的，因爲椰子的外殼是很硬的，以下看看如何挑選椰子呢及相關資料。
如何挑選椰子呢1
首先，第一個方面聽聲音。一般情況下，新鮮的椰子拿起來搖一搖，聽到的聲音是非常小的，或者說幾乎沒有聲音，如果在搖晃椰子的過程當中聽到了聲音，那麼這個葉子就是放了很長時間，裏面的椰汁肯定也不新鮮，所以一定要挑選搖起來沒有聲音的椰子。
第二個方面就是看外觀。其實椰子的外觀長得基本上差不多，但是有一些細節部分就決定了這個椰子是不是很好吃。比如說看椰子的尾部有一個白色的標誌，那麼這個椰子是新鮮的，如果這個標誌是棕色甚至是黑色的，那麼這個椰子就是老的，味道肯定不鮮美。
第三個方面就是掂量一下椰子的重量。一般情況下，如果同等大小的椰子，重一點的是新鮮的，因爲老椰子如果放時間長了，裏面的椰汁的水分會蒸發，從而減輕椰子的分量，所以說下次再購買椰子的時候一定要購買分量重一點的椰子。
其實在超市裏面是吃不到最新鮮的椰子的，因爲需要經過運輸的時間，如果想要吃到最新鮮的椰子，最好是到椰子產地直接從樹上面摘下來。但是大部分人是沒有這個時間的。
所以說一定要學會以上挑椰子的方法，只要正確的掌握這三個方面的竅門兒，在購買椰子的時候一定可以購買到非常新鮮的椰子，如果不相信的話，大家可以去嘗試一下。
如何挑選椰子呢2
不管是購買什麼樣的水果，在挑選的時候首先看到的都是外表，而在購買椰子的時候也不例外，並且我們在平時購買葉子的時候，一般看到的椰子也都是有兩種的，一種是青葉子，而另一種就是黑椰子了，在挑選到時候建議大家挑選那些青椰子。
因爲它的新鮮程度相對會更高一些，而且黑椰子也都是把青椰子剝皮加工做成的.。而且我們在購買青葉子的時候碰到的也都是留有少部分白皮的青椰子，一般情況下要挑選那些質地比較柔軟的，質地比較柔軟的，水分含量也就會越大。
所以也就會更新鮮，而且還有就是“白皮”的青椰子顏色越白就越新鮮，如果顏色有一些偏黃，甚至摸起來有一些發硬，都是放了有一段時間了。
接下來就要墊一墊也知道重量了，我們可以挑選兩個看起來大小相同的椰子，用手掂一掂重量，如果越新鮮，那麼椰子裏面的水分含量也就會越大，水分含量越大，椰子自然而然也就會更重一些了，而如果我們把椰子拿在手上，感覺是輕飄飄的。那麼這樣的椰子裏邊的水分不僅特別的少，甚至有些椰子都是快要變質的椰子了。
而有些人在挑椰子的時候，也都是會把椰子拿在手上晃一晃的，這樣看起來好像沒有什麼不對，但是卻是完全相反的，因爲椰子在生長的過程中也是處於一個真空狀態，所以如果是正常的新鮮的椰子的話，再怎麼晃動都是不會讓人感覺得到的。
但是如果也可出現了碰撞，發生了漏氣，或者是裏邊出現了一些變質的情況，那麼裏邊的真空狀態也就被改變了，所以說在晃動的時候就能夠很明顯的感覺到了，但是這樣的椰汁在喝起來的時候肯定不好喝。
如果說到時候帶水果的話，就不得不說一說這樣一種水果了，那就是椰子了，現在有很多的人都是特別的喜歡吃椰子的，而且椰子汁在喝起來的時候確實特別的好吃，就連果肉吃起來也很好吃，但是在挑選椰子的時候可以說真的是太不容易了。
如何挑選椰子呢3
首先，我們要學會觀察椰子的外皮，一般來說，帶有完整青色外皮，頂端的三棱稍堅實爲佳。假如按下時有軟蔫感覺，則果實太熟，味道次之。
其次，要觀察椰子的汁水，新鮮椰汁呈乳白色，汁液濃稠，油脂豐富，香味四溢。變壞的椰汁，有強烈酸味，汁液中呈凝固狀，不宜食用。
然後聽聲音。如果我們是去旅遊，單純的爲了能喝到新鮮的椰子汁的話，在選擇椰子的時候，還要把椰子放在耳邊搖一搖，聽聽有沒有椰子水的響聲。如果聽到椰子水的響聲，則說明這隻椰子已經老了或者是存放時間長了。
選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出天然椰子的清香了。最適合喝水的椰子是從樹上摘下來摔在地上外皮不破，搖起來聽不見水響聲的，只是清脆的聲音。
椰子不但是一種熱帶地區常見的水果，還是一種非常有藥用價值的水果。椰子在夏季是海南人的福利，椰汁在夏天有很好的解渴祛暑、生津利尿、主治熱病，其果肉有益氣、祛風、驅毒、潤顏的功效。
椰汁能幫助女性美容養顏，椰子中的營養物質癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸等，這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。
我們在選到了滿意的椰子之後，喝椰子汁是順其自然的事情了，但是喝椰子汁也有一定的注意事項，青椰子比較適合喝水，黃椰子較適合吃椰子肉、榨椰子油、燜椰子飯或者製作成椰蓉等其他用途。
椰子在一天當中的味道是不同的，據說中午12點摘的椰子，下午2點時喝最甘甜。也就是一天之中最適合喝椰子水的時間是中午12點至下午2點。
一般來說，我們都會看一看，但是要往哪裏看呢？看椰子的尾部，如果尾部是白色的話那麼椰子比較嫩，若尾部的顏色是棕色的話，椰子有些老了。
看完椰子毛色，接下來摸一摸椰子的外殼。如果椰子的外殼是完整的話，這種椰子自然是品質好的了，外面硬邦邦的，沒有破損，那麼藏在裏頭的椰子肉和椰子汁就受到保護了。
來看看最後一招。買西瓜的時候我們可能會拍一拍西瓜，但是挑選椰子，建議拿起來搖一搖，拿出搖春晚紅包的那股熱情勁，耳朵細細的聽。椰子汁較多，那麼椰子可能會種一些，晃動起來有些困難。
