水芹菜吃多了對身體有害嗎，水芹菜是一種木本植物，具有很高的營養和藥用價值，對身體很有好處，但很多食物吃多了對身體有害，下面就來了解一下水芹菜吃多了對身體有害嗎。
水芹菜吃多了對身體有害嗎1
水芹菜可以每天吃嗎
水芹菜是一種無毒的野菜，和普通 的蔬菜其實並沒有太大的區別，經常吃對身體也是無害的，可以放心食用。
水芹菜吃多了對身體有害嗎
沒有什麼副作用，就是高血糖、缺鐵性貧血患者、經期婦女、成年男性，脾胃虛寒者慎食水芹菜。
功效與作用莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。有報道旱芹有明顯的降壓作用，主要通過主動脈弓化學感受器所致。
芹菜性涼質滑，含有豐富的膳食纖維，不宜消化，故一次性大量服用可能導致腹脹、腹瀉。但是長期小量服用可以補鐵補血、預防高血壓、動脈粥樣硬化等。
芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。
同時還要注意水芹菜的採摘地是比較環保的，避免野菜的重金屬含量過高。
吃水芹菜有哪些好處
1、排毒
水芹菜有一個稱號就是“天然的排毒劑”，它可以幫助我們將身體內的有害物質及時排出體外。所以如果想要皮膚變好的話，不妨多吃一些水芹菜。
2、抑制粉刺
水芹菜中含有豐富的纖維素，它在經過腸道消化之後，會產生一種木質素或腸內脂的抗氧化劑，這種物質是一種非常好的抗氧化劑，能夠使皮膚免受外界的污染，可以起到有效幫助抑制粉刺、青春痘等的皮膚問題的產生。
3、降壓
水芹菜是一種非常好的降血壓食物，對於患有高血壓的患者，不妨在日常的膳食中多吃一些水芹菜，對於維持血壓穩定具有重要的作用。
4、鎮靜安神
水芹菜裏面有一種特殊的物質，這種物質能夠散發出香味，對人體起到鎮靜安神的作用。對於患有神經衰弱、經常失眠、睡眠質量不好、脾氣比較暴躁的人羣，可以適當的食用一些水芹菜。
5、預防貧血
水芹菜中還含有豐富的鐵元素，所以經常食用水芹菜，可以起到很好的預防貧血的作用。而且還可以促進身體內血液的流通，起到促進血液循環的作用。
吃水芹菜有什麼營養元素
1、鐵元素
在水芹菜中含有的鐵元素是很豐富的，特別是對於一些缺鐵的人來說，是比較有益的一種食材，因爲出現缺鐵的話就會出現貧血，如果貧血的話就要補鐵。而通過吃水芹菜就能夠補充很多的鐵元素，對於改善貧血方面的效果是非常不錯的，特別適合那些經常出現貧血的女性朋友食用，估計能改善貧血而且還可以起到提神益腦的作用。
2、鉀元素
在水芹菜中還含有一定量的鉀元素，要知道鉀元素對於人體健康是非常重要的，尤其是對於高血壓的病人非常有益，能夠起到降低血壓的作用，所以如果自己存在高血壓的病症的話，那麼在平時不妨適當的.吃一些水芹菜來進行調整，不僅能夠起到降血壓的作用，還可以幫助降低膽固醇。
3、鋅元素
在水芹菜中含有的鋅元素也是很豐富的，鋅元素不僅能夠滿足人體所需，還可以起到降低血糖的作用，對於一些存在高血糖的病人來說，在平時吃一些水芹菜的話，是可以有助於自身降血糖的，而且還可以促進自己的血液循環，所以不僅高血壓的人適合吃水芹菜，高血糖的人也非常適合吃水芹菜，可以將水芹菜作爲食療。
水芹菜吃多了對身體有害嗎2
吃水芹菜避免一次性吃的過多，尤其腸胃功能比較虛弱的人羣要注意適量吃。
水芹菜內含有大量的膳食纖維，如果吃太多容易增加腸胃的負擔，尤其腸胃功能不好的人羣，如果吃太多很有可能會造成不能夠完全消化，導致出現消化不良，引起腹部疼痛或腹瀉等症狀。
但如果存在有便祕的症狀，可以適當的吃一些水芹菜，水芹菜類含有的膳食纖維可以促進胃腸道的蠕動，而且能夠幫助增加糞便溼度，起到輔助排便的作用。
水芹菜內富含一定的營養物質，比如蛋白質、維生素C、碳水化合物、脂肪膳食纖維等，同時還含有氨基酸、脂肪酸等物質，屬於是藥食兩用的一種蔬菜，如果腸胃功能較好，平時適當的吃一些可以補充人體所需的營養物質。
在食用水芹菜時可以先用熱水焯燙幾分鐘再炒食，這樣可以提高水芹菜的口感度，更加脆爽一些。
水芹菜是涼性的還是熱性的
涼性。
水芹菜味甘、性涼，歸肺、胃、肝經，食用後可以降低人體內的熱氣，起到清熱解毒、清肝明目、潤肺利溼的作用，所以是屬於一種涼性的蔬菜。
而且水芹菜中還含有豐富的水分、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於人體維持健康的生理狀態，因此對於一些火氣較重的人羣來說，在生活中可以適當地多吃一些水芹菜。
水芹菜能多吃嗎
因人而異。
水芹菜的性質偏涼性，食用過多時可能會引起腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀，所以在食用水芹菜的時候一定要控制好食用量，而對於一些脾胃本身虛寒、容易拉肚子的人羣來說最好是少吃或不吃，以免出現身體不適的症狀。
但是對於一些體內火氣較重、大便祕結的人羣來說，則可以適當地多吃一些水芹菜，可以起到清熱降火、潤腸通便的作用。
水芹菜可以涼拌吃嗎
建議焯水後涼拌。
水芹菜中含有豐富的水分，口感十分脆嫩，是可以用來涼拌着吃的，但是水芹菜是生長在溼地、水溝、水田以及河流岸邊的，其莖稈和葉片上可能會帶有較多的泥土、細菌以及寄生蟲等。
所以在涼拌之前需要先將水芹菜用水焯熟，這樣不僅吃起來更安全，而且經過焯水之後還能夠除去水芹菜中所含的草酸，吃起來口感也會更好一些。
