【導讀】：頭伏也就是入伏意味着夏天真正熱的開始，頭伏天從什麼時候開始？頭伏是幾月幾日2018？下面帶來2018入伏時間表詳細介紹。
2018年三伏天從2018年7月17日開始。雖然現在天氣已經很熱了，但是從節氣上來看，還沒有到真正熱的開始，進入頭伏天才標誌着夏天最熱時候的到來。不過大家也不用過分焦慮，三伏天是一年之中最熱的日子，也是冬病夏治的好機會。
2018年7月17日——2018年7月26日，爲初伏，10天。
因爲每年入伏時間不定，所以很多人還不太清楚入伏的時間。2018年頭伏從7月17日開始，持續10天，做好防暑消暑的準備哦！簡單地可以用“夏至三庚”這4字口訣來表示入伏的日期，即從夏至後第3個“庚”日算起，初伏爲10天，中伏爲10天或20天，末伏爲10天。
從夏至開始，依照干支紀日的排列，第3個庚日爲初伏，第4個庚日爲中伏，立秋後第1個庚日爲末伏。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏爲10天，出現5個庚日則爲20天。由此可得，庚日出現的早晚將影響中伏的長短，所以出現了有些年份伏天30天，有些年份伏天40天的情況。
節氣養生，飲食養生是傳統，頭伏民間也有不同的習俗說法。北方有句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，因爲每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去東西，而餃子在中國人的傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
二伏日吃麪，這一習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》上說，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是塗粉掩飾，而是自然白。這裏的“湯餅”就是熱湯麪。爲什麼在熱天裏吃熱面？南朝梁宗懍《荊楚歲時記》中說：
“六月伏日食湯餅，名爲辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。這是迷信說法。用新小麥磨成麪粉煮湯吃，吃後出一身汗，新糧營養豐富，發汗可以驅病，六月食湯餅是有科學道理的。
伏天除了喝熱湯麪，還可以吃過水麪。將煮好的麪條用涼水過出，拌上蒜泥，澆上滷子，不僅刺激食慾，而且“敗心火”。伏裏還可以吃“炒麪”。所謂炒麪，是用鍋將麪粉炒幹、炒熟，然後用水加糖拌着吃。這種吃法漢代已有。唐宋時更爲普遍，不過那時是先炒熟麥粒，然後再磨麪食之。唐代醫學家蘇恭說，炒麪可“解煩熱，止泄，實大腸”。
