【導讀】：羽衣甘藍不僅好看，而且營養價值高，所以很多人可能會想着自己在家來種植羽衣甘藍，那羽衣甘藍應該怎麼養？羽衣甘藍怕光嗎？下面就跟着小編一起來看一下吧。
現在很多人都喜歡在自家的小陽臺種點自己平時喜歡吃的蔬菜瓜果，那今天秀美小編就來帶大家看看羽衣甘藍應該怎麼養。
光照
羽衣甘藍是喜歡光照的植物，不太耐陰，在養殖的時候，應該將其放置在有充足的光線的地方，最好是放在有散射光線並且通風比較好的地方。
溫度
羽衣甘藍是一種喜歡冷涼氣候的植物，可以耐寒，也可以耐熱，所以說，羽衣甘藍栽培還是比較容易的。羽衣甘藍生長的適宜溫度是在15℃——25℃之間，播種的發芽溫度是在18℃——25℃之間。
土壤
羽衣甘藍對生長所需的土壤要求也不嚴，它適合生長在疏鬆、肥沃並且排水性良好的土壤當中，可以耐鹽鹼土壤。
澆水
羽葉甘藍對水分的需求不嚴，它不耐乾旱，並且怕積水。在羽衣甘藍的生長期間要保持盆土溼潤，但是澆水也不要太多，否則會出現爛根。
施肥
羽衣甘藍對肥料的需求還是很大的，每個月都要施一兩次飛，以磷肥和鉀肥爲主，不要使用太多的氮肥，否則會導致葉子徒長的。
羽衣甘藍不僅不怕光，並且還是喜歡光照的植物。
羽衣甘藍的主要品種一是圓葉系列，葉片稍帶波浪紋，抗寒性好。二是皺葉系列，葉緣有皺摺，在高溫條件下比其他品種着色快。三是羽衣系列，羽毛狀的葉片全部具有細碎鋸齒或粗鋸齒，花頭較大，莖幹結實，不易彎折，耐寒性強。羽衣甘藍性喜冷涼，耐寒力較強，對土壤要求不嚴，喜富含腐殖質的土壤，抗性強。
羽衣甘藍的育苗可採用營養杯育苗及苗牀育苗兩種方式，8～12月份均可育苗移栽。育苗時 先將苗畦澆透，播種後上覆0.5～1釐米厚的細土，畝用種量爲30克。出苗後保持苗牀溼潤，幼苗長至5～6片真葉時即可定植到大田。夏季育苗可用遮陽網覆蓋，冬季育苗時注意保溫。羽衣甘藍生長期較長，連續採收時間長，對營養需求量大，整地前施足基肥是其獲得高產的關鍵。當幼苗長至5～6片真葉時可定植到大田，株距爲30釐米，行距爲40釐米，畝植3500～4000株。營養杯育苗的在定植前可施一次“送嫁肥”，苗牀育苗的在冬季定植後可施一次“ 定根肥”，以促進幼苗生長。
觀賞價值
羽衣甘藍又叫葉牡丹、牡丹菜，因爲它的葉色分寸豐富而且多變，葉形也是不盡相同的，葉的邊緣有紫紅、綠、紅、粉等不同的顏色，葉面則有淡黃、綠等顏色，整個植株形狀好像牡丹，所以羽衣甘藍也被人們地稱爲"葉牡丹"。
在華東地帶羽衣甘藍多爲冬季花壇的重要材料。其觀賞期長，葉色極爲鮮豔，特別是在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案。所以，歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍品種用於鮮切花銷售。十分受人喜歡。而且在中國也十分流行。
營養價值
羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質，特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高，每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克，在甘藍中可與西藍花媲美。羽衣甘藍可以連續不斷地剝取葉片，並不斷地產生新的嫩葉，其嫩葉可炒食、涼拌、做湯，在歐美多用其配上各色蔬菜製成色拉。風味清鮮，烹調後保持鮮美的碧綠色。
