【導讀】：胃痛是一件很難受的事情，吃也吃不好睡也睡不好，那麼胃不好可以吃四季豆嗎？胃不好吃四季豆有什麼好處？下面就跟小編一起來看看吧!
胃不好的人可以吃四季豆，但是要少吃。豆類是產氣食物，會加重腸胃的負擔。腸胃不好應該飲食清淡。在食用四季豆的時候一定要煮熟，否則容易引起中毒。四季豆含有有毒物質，即皁素，凝血素，胰蛋白酶抑制劑等等，如果生吃四季豆容易中毒，所以吃四季豆之前一定要將四季豆煮熟透，才能破壞這些毒素。四季豆的營養豐富，有較多的功效比如抑制癌細胞，增強免疫力，提高抵抗力，抗腫瘤，消脹益脾等等，因而深受消費者喜愛。
【圓白菜】
圓白菜被大家譽爲天然的“胃菜”，具有生津止渴助消化的功效，還能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，特別是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入適量的蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。除此外，胃是最怕寒的，平時可以多做一些室外的運動，如打太極、步行、慢跑等舒緩的運動，這些運動均能促進血液循環，使全身處於溫暖的狀態，對養胃也很有好處。
【南瓜】：很多人都非常喜歡吃南瓜，尤其是老人和孩子非常喜歡這看起來黃澄澄，吃起來軟軟糯糯的南瓜。小編最喜歡吃的就是南瓜糊和南瓜餅。其味道超級棒。南瓜具有很好的養胃功效，它含有豐富的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維也非常細軟，因此很容易被人體消化吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人羣可以選擇食用蒸南瓜。
【青菜】：能通利腸胃，無論氣滯腹脹或食滯腹脹者皆宜。青菜含豐富的維生素和食物纖維，能刺激胃腸的蠕動，通利二便，幫助消化，消除腹部脹滿不適。
【白蘿蔔】：胃病常吃白蘿蔔含有豐富的澱粉酶和一些芥茉油，能促進胃腸蠕動，幫助消化，增進食慾。還含有活性很強的干擾素誘生劑。但蘿蔔的干擾素誘生劑不耐熱，只有生吃並細嚼或榨成汁時才能直接接觸黏膜細胞，刺激消化道產生干擾素，減少消化道癌變的機會，對胃炎引起的納差、疲乏、腹脹、便祕、痛疼皆有效。蘿蔔熟吃後藥性溫甘，因而胃病患者可依據自身情況選擇生吃或熟食。
1、吃了會中毒
雖然說四季豆是營養很豐富的一種食物，但是確實和別人說的一樣，沒熟的四季豆吃了是會中毒，由於四季豆中含有皁素，二惡其中的有毒成分主要是皁苷好胰蛋白酶抑制物，這中皁素對胃黏膜有很大的刺激性，很容易出現腸胃某些部位充血。四季豆中的皁素還會對人體內紅細胞產生破壞作用，一旦中毒，人就可能出現腹痛腹瀉、噁心嘔吐等情況，嚴重的還可能出現四肢麻木的情況，而高溫能破壞四季豆的毒性，所以四季豆一定要徹底煮熟後再吃。
2、解毒的方法
如果出現此四季豆的輕微中毒，可以喝一些濃茶或者是糖開水，然後多休息，如果心慌可以適量服用一些鎮靜劑。以前聽說有一種土方法，可以解四季豆中毒，那就是用甘草和綠豆熬水喝，解毒效果不錯，如果中毒的症狀很嚴重，最好是去醫院治療。一般情況下四季豆中毒一兩天就會好的。
3、這樣吃更好
很多人可能爲了讓四季豆沒毒性，就直接用水煮，這樣煮出來的四季豆其實口感並沒有那麼好，其實想要把四季豆弄熟，可以之間將四季豆放鍋裏面煸炒，炒久一點就可以炒熟了，但是要避免炒糊。
