【導讀】：四季豆的吃法還是有很多種的，每個人的口味不同，吃法自然也就不一樣。那麼四季豆要煮多久才熟？四季豆要煮幾分鐘才熟？下面是小編收集的詳細資料，僅供參考。
一般來說大火5分鐘。但根據火候不同，時間無法具體確定，所以熟的標準應該是顏色的改變。煮到軟，變色了就好了。煮的時候也可以嚐嚐。
1.四季豆選擇細長的那種比較好，易熟。洗淨後擇成長段，然後瀝乾水分。這樣一定儘可能瀝乾，否則一會過油炸的時候，會有油飛濺出來。用廚房紙吸乾水分，是比較快的方法
2.利用瀝乾水分的時間，來準備配料。需要半頭蒜，放的多才好吃，切碎了備用
3.需要100克左右的豬肉餡，肥點的好吃，乾煸後更香
4.幹辣椒剪成段，備用
5.熱鍋後放入比較多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否則會中毒的，這個很重要。另外四季豆比較吃油，多放油乾煸的時候可以炸出豆角的香味，更好吃
6.大概要煸炒3-4分鐘，一定要等豆角邊上出行褶皺，甚至有些幹皮發焦黃纔是熟透了
7.剩下的底油少量即可，多餘的可以留着炒其他菜用。撈出豆角後放入少量底油放入豬肉餡煸炒。肉餡發白成肉沫後還要繼續煸炒，等肉沫發金黃了，放在炒鍋邊緣，放入薑末、蒜末、花椒和幹辣椒煸炒
8.放入少量的生抽，然後加入煸炒好的豆角，放入少許的鹽，翻炒後即可出鍋
四季豆的熱量並不高，100克可食用部分的熱量是31大卡，同其他很多食物相比四季豆的熱量都要低上許多，所以由此可以看出四季豆屬於熱量較低的食物，減肥期間也是比較推薦食用的。
四季豆的營養是很豐富的，所含的營養成分中維生素K的含量比較高，而維生素K能夠增加骨質疏鬆病人的骨密度，從而可以降低骨折的風險，因此食用四季豆有強壯骨骼的作用。而除了含有大量的維生素K之外，四季豆中還含有很多其他的營養成分，例如含有豐富的鐵元素，非常適宜用來給身體補鐵，另外還含有可溶性纖維和維生素A、維生素C等營養物質，可以調節膽固醇。
