米飯煮稀了怎麼讓它幹，相信很多人都在家裏煮過米飯，這是非常簡單的一件事情，總體上不需要什麼技術含量，但是我們總會因爲水不合適而導致米飯煮的太稀了，下面就一起來看一看米飯煮稀了怎麼讓它幹，希望對大家有幫助。
米飯煮稀了怎麼讓它幹1
首先要選擇合適的大米，大米一般分爲兩種形狀，一種是長粒的一種是短的。新手對於兩種的差別無從知曉，根據相關報道得知長粒米的粘性比較小，蒸出來的米飯比較鬆散，短粒的粘性更足，吃起來非常軟糯，有很多朋友們在超市買米的時候是不知道有這麼多講究的，以後可要多加註意了，在進行選擇的時候可以根據自己的喜好。
其次在加水方面也是非常講究的，可以通過量杯按照電飯鍋上標好的刻度進行加水，這樣蒸出來的米飯的口感是非常好的，大家可以嘗試一下。還可以在蒸飯之前加入食用油和白醋。具體的原理如下：食用油可以提高米飯的色澤，提高質感防止粘在鍋上，避免了清潔困難的風險。加入醋是爲了製造微酸性的習慣，讓米飯蒸出來更加鬆散。不過這兩者的加入還是需要控制量的，如果加得過多也會適得其反，起到反面的效果。
家中的長輩對於蒸米飯都有很多自己的見解，比如說爲了保證米中的營養不流失，在淘米的時候次數不要太多，兩次就可以了，否則也會影響口感。其次米飯蒸熟之後還可以進行燜煮一會，效果會更加。
米飯煮稀了怎麼讓它幹2
第一點，我們在煮飯的時候，不能是想什麼時候吃就什麼時候淘米，我們要提前的把米泡好，比如說是要中午吃，就要早上把米掏好，在用清水泡上，泡過的米，吃起來會更加的香甜！
第二點，就是困擾我們的水量了，其實很簡單，我們在加水的.時候，把食指放到飯鍋中，水位高於大米一個指關節，就可以了，這樣的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照一碗米，一碗半的水份配比，要注意的是要同一個碗！
第三點，我們在蒸米飯的時候，要往裏面倒入幾點的香油，要是沒有，放橄欖油或者是白酒也是一樣的，只需要幾滴就可以了，不需要太多，這樣蒸出來的米飯會粒粒飽滿。
我們在蒸米飯的時候，要是弄夾生了，不要着急，萬萬不能翻拌，只要把米飯用筷子扎幾個小洞，往裏倒入熱開水，在繼續燜煮就可以了。
