【導讀】：嘌呤高的食物對於痛風人羣來說危害很大，越吃痛風越嚴重。嘌呤高的食物有哪些?痛風不能吃含嘌呤高的食物有哪些?
嘌呤高的食物有動物肝臟，部分水產品和湯，帶魚、鮎魚、鰱魚、鯡魚、沙丁魚、基圍蝦、濃魚湯肉湯、海鮮火鍋等，這些是痛風人羣完全不能吃的東西。還有中高嘌呤的食物，限制數量，例如各種禽肉，豬羊牛雞鴨等，部分魚類，鱸魚、鯉魚、鯽魚、草魚等，甲殼類的牡蠣肉、貝肉、螃蟹等，幹豆類，例如黃豆、黑豆、綠豆等。中低嘌呤的食物有，深綠色的蔬菜，菠菜、蘆筍等，花菜類，嫩豆腐，大豆製品，還有三文魚、金槍魚部分水產品。
低嘌呤的食物，痛風人羣是可以吃的，而且基本沒有使用數量的限制。低嘌呤食物是指每100克食物含嘌呤小於25毫克的食物。中等嘌呤食物宜限量食用。高嘌呤食物應禁忌。
在痛風急性發作期，宜選用含嘌呤少的食物，以牛奶及其製品，蛋類、蔬菜、水果、細糧爲主。在緩解期，可適宜選含嘌呤中等量的食物，如肉類使用量每日不超過120g，尤其不要在一餐中進食過多。無論在急性或緩解期，均應避免食用含嘌呤高的食物，如動物肝臟、沙丁魚類、濃雞湯及魚湯等。
含嘌呤高的食物，痛風人羣攝入過多，在人體內嘌呤氧化而變成尿酸。人體尿酸過高就會引起痛風，有痛風的病人發病時用藥物治療外(醫治痛風的藥物一般對腎都有損害)，更重要的是平時注意忌口，嘌呤高的食物都不要吃。但是低嘌呤食物可放心食用，例如五穀類：米、麥、高梁、玉米、馬鈴薯、甘薯、麪條、通心粉;蛋類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋;奶類：牛奶、乳酪、冰激凌;飲料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麥乳精、果汁、茶、蜂蜜、果凍;以及各種水果、蔬菜和油脂等。
