陳克明掛麪下個月也要漲價了， 消費品漲價潮正在來襲，醬油、瓜子、速凍食品、油鹽大米等紛紛啓動提價模式，近日多家食品龍頭企業發出了漲價函。 陳克明掛麪下個月也要漲價了。
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11月12日晚，克明食品公告，對公司各系列產品上調價格，公司將於2021年12月1日起執行新的價格政策，但未提及漲價幅度。這是這家“面業第一股”自2012年上市以來首次公告提價，財報顯示其主要產品爲麪條、麪粉、方便食品等。
券商分析，目前食品飲料行業的漲價窗口已經全面打開。另一家主營大米和食用油等廚房食品的龍頭金龍魚，也在近期的調研中暗示產品存漲價可能，今年以來私募大佬林園即便被套仍持續加倉金龍魚，市場解讀其背後邏輯即是賭產品漲價帶來巨大利潤彈性。
“關燈吃麪”都要吃不起了？
克明食品在公告中稱，鑑於麪粉、包材、運輸等成本持續上漲，爲更好地向經銷商、消費者提供優質產品和服務，促進市場及行業可持續發展，經公司研究並審慎考慮後決定，對公司各系列產品上調價格，公司將於2021年12月1日起執行新的價格政策。
克明食品稱，本次部分產品調價可能對市場銷售有一定影響，調價對公司未來業績的影響具有不確定性，敬請廣大投資者理性投資，注意風險。克明食品最新披露的2021年第三季度財報顯示，其前三季度實現營收30.8億元，同比增長5.61%；歸屬於上市公司股東的淨利潤爲7575.56萬元，同比下降73.75%。其中，第三季度實現營收10.29億元，同比增加5.23%，實現淨利潤3263.5萬元，同比下降50.57%。
公開資料顯示，公司一直專注於米麪製品的研發、生產及銷售，主要包括麪條、麪粉、方便食品等產品，其中麪條產品佔比約六成。中國基金報記者注意到，這是公司自2012年3月16日在深圳證券交易所掛牌上市以來，首次公告產品提價。
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繼調味品巨頭海天味業宣佈10月25日起對醬油、蠔油、醬料等部分產品的出廠價格進行調整後，其他調味品企業也坐不住了。
恆順醋業於11月3日晚間發佈《關於部分產品價格調整的公告》，自11月20日起對部分產品進行價格調整，調整幅度5%-15%不等。
同一天，一則《2021年李錦記產品出廠價格調整通知》在網上流傳，通知中稱，決定對部分產品的出廠價格進行調整，調查幅度爲6%-10%不等，新出廠價格將於12月16日開始實施。不過截至發稿時，李錦記方面並未對此進行迴應。
11月4日，加加食品也發佈公告稱，將對加加醬油、蠔油、料酒、雞精和醋系列產品的出廠價格進行調整，上調幅度爲3%-7%不等，新價格於11月16日正式執行。
不少品牌的醬、醋、蠔油等漲價還是“預告”，而油、鹽的漲價已經是在執行。
近日，雪天鹽業、雲南能投和蘇鹽井神均在投資者互動平臺上表示，近期對產品價格進行了上調。其中，雪天小包食鹽出廠價提價幅度在10%以內；雲南能投部分食鹽產品及工業鹽產品價格綜合平均上調幅度30%-35%不等。
金龍魚在3日披露的調研紀要中也透露，以零售端爲例，公司在2020年底和2021年3-4月份調整了不同油種價格，整體漲價幅度約爲10%-15%。
“目前價格上漲幅度尚未完全覆蓋原料上漲的幅度”，金龍魚表示，公司首先會通過強化內部經營管理，去消化成本的浮動和上漲，如行情長期維持高價，也會考慮調價。
火鍋底料、魚丸、肥牛卷也漲價了
臨近冬季，中國人最愛吃的火鍋也統統漲價了。
“火鍋底料第一股”天味食品3日披露的調研紀要顯示，10月中旬，公司已對2款產品進行了提價，其他產品正在進行全面梳理。
11月2日，安井食品和海欣食品均發佈產品價格調整的公告，連內容都如出一轍，“對部分速凍魚糜製品、速凍菜餚及速凍米麪製品的促銷政策進行縮減或對經銷價進行上調，調價幅度爲3%-10%不等。”
食品企業得利斯近日也在投資者互動平臺上表示，一個月前公司對預製菜相關牛肉類產品價格已進行了調整，近期也對部分牛肉類產品進行了再次提價。在得利斯官網產品頁面，肥牛卷位列其中。
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各家上市公司調價公告中，無一例外給出的原因是“原材料上漲”、“運輸等成本上漲”等。
“本輪消費品集體漲價，源於企業面臨的成本壓力，包括原材料價格、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）等包材價格以及運輸費用。”於佳琦在接受證券時報記者採訪時表示。
根據於佳琦的`跟蹤，2021年初以來，大豆、大麥、豆油等大宗原材料漲幅明顯，上半年大豆價格月均漲幅約在30%，豆油漲幅更高，糖蜜漲幅超過40%，生鮮乳價格漲幅接近20%，下半年PET、鋁錠等包材成本以及海運費用漲幅居高不下，7~9月PET價格月均漲幅超50%，鋁錠價格甚至環比加速上漲，包材帶來的成本壓力波及面更廣。
“企業成本端面臨雙重壓力：一方面是7月份以來，影響全行業成本的包材、運費價格繼續大幅上漲；另一方面，一般企業部分原材料鎖價不超過半年，提前鎖價的低價原材料消耗完畢後，企業新採購價格開始上升，因此近期出現啤酒、調味品、零食、飲料等消費品行業集體漲價潮。”於佳琦向記者表示。
“PPI向CPI傳導”，張晉溢在研究報告中認爲這是該波消費品價格上漲的原因。國家統計局數據顯示，2021年9月我國CPI同比增長0.7%，PPI同比增長10.7%，PPI/CPI已經出現較大的剪刀差。與此同時，大宗商品大幅上漲推動產品生產端原材料成本的大幅上揚，造成近期食品行業出現漲價潮。
新財學院創始人、院長朱振鑫也向記者表示，該波消費品價格上漲因素包括宏觀和微觀因素兩方面。宏觀方面，疫情後經濟復甦期推升物價，消費品處於下游，滯後體現；微觀方面，中上游原材料漲價，成本推動，“後者是主因”。
於佳琦這樣梳理本輪消費品價格上漲的傳導路徑：全球大宗商品→國內大宗原材料→製造業（包材價格）→中游消費品企業→下游消費者，“先從全球大宗商品普漲開始，聯動至國內原材料市場（燃料、金屬、化工），致使PPI在上半年連續6個月上漲，同時製造業等包材價格上升，食品加工企業提價應對，最終價格上漲傳導至下游消費者。”
朱振鑫同樣認爲，該輪生活消費品價格上漲的源頭是上游因供給受限疊加需求回暖，導致上游原材料大幅漲價，然後傳導到中游的中間品，包括電價等服務價格也適度放松管制，出現上漲，最終傳導到下游消費品。
根據這一價格傳導路徑，目前市場上在售的消費品出廠日期多數在幾個月前，因此出廠價提價尚未傳導至下游消費者。
成本驅動消費品漲價，歷史也曾發生過，上一輪發生在2016~2017年期間。根據平安證券梳理，2017~2018年啤酒出現漲價潮，主要源於國內政策及海外大麥主要產區減產，原材料、人工、能源成本大幅上行迫使啤酒廠商漲價。
“歷史上消費品漲價潮在2010~2012年、2017~2018年出現過。上一輪漲價潮（2017~2018年）中，企業面臨需求環境更佳，在2017/2018年提價時需求已開始全面復甦，價格傳導更爲順暢，對業績改善更直接。”於佳琦表示，本輪大衆消費品提價明顯是由成本驅動（成本壓力大於上一輪），需求端不明朗，業績不確定性較強。
朱振鑫指出，本輪消費品漲價和上一輪有兩個不同之處：一是現在的需求比之前更弱，只是因爲和去年疫情期間相比顯得數據比較強勁而已。二是供給端的收縮可能比之前更強，導致PPI突破歷史新高，下游承擔的漲價壓力自然也更大一些。
