少數民俗的特徵，在我們的日常生活中，我們少數民族的特徵有很多種，而且每一種都是不一樣的特徵，各個地區都有它獨特的特徵，獨特的特徵能讓我們認出來這是哪一個民族，一起來看看少數民俗的特徵
一、穩定性。
任何一個民族的風俗習慣，都是一定的社會歷史發展階段的產物。它具有深刻的社會根源、歷史根源和自然根源。只要民族存在，反映民族特點和民族形式的風俗習慣就會長期存在。
而且，民族風俗習慣的變化往往落後於社會經濟生活條件的發展變化。一個民族的風俗習慣蘊藏着一個民族濃厚的共同心理感情，例如：各民族都有自己的民族服飾，儘管住在不相連接或甚至相距千里之外，一旦聚會在一起，看到穿戴自己民族服飾的人，就會感到十分親切；
各民族都具有自己獨特風格的歌舞和節日，每逢節日，大家很自然地盛裝歌舞，沉浸於節日的歡樂之中。這種深厚的民族共同心理感情，具有民族內部的穩定性。
二、羣衆性和社會性。
一個民族的風俗習慣，爲整個民族所共有，而且世代相傳，滲透到這個民族日常生活的各個方面和社會生活的各個角落，具有廣泛的羣衆性和深刻的社會性。
各民族的風俗習慣是各民族在長期社會歷史生活中逐漸形成的一種社會現象，因而必然對這個民族社會發展階段的各個方面都留下深刻的印記。
我國少數民族由於到解放前還不同程度地分別處於原始社會末期、奴隸社會、封建社會的'歷史發展階段，其風俗習慣不可避免地會殘留着這些歷史的痕跡。
三、民族性和敏感性。
民族風俗習慣是一個民族在政治、經濟和文化生活方面的一種反映，在不同程度上反映着民族的生活方式、歷史和文化傳統、心理素質和思想感情以及道德準則、宗教觀念等。
民族風俗習慣一經形成，即爲全民族所公認和遵守，併成爲代表民族的標誌之一。因此，在各民族的相互交往中，尊重民族風俗習慣，是民族關係中一個極其重要和敏感的問題，需要慎重對待。
四、地域性。
在各民族的風俗習慣中，也有相當一部分是爲適應居住地區自然的、地理的、氣候的條件和經濟條件而形成的，反映了地域性的特點。
如在居住方面，我國北方較寒冷、風沙大，當地農區的少數民族多住土木結構和石木結構的房屋，房頂低矮微斜，有利於保暖和御防風沙。
南方較炎熱、雨水多，當地少數民族的住房多爲杆欄式的，分上下兩層的吊腳樓，建築材料一般爲木材和竹子，房頂高，既通風涼快，又可防洪、防潮。從事畜牧業的民族，爲適應畜牧業生產的特點，多住蒙古包和帳篷。
在服飾方面，生活在北方和南方少數民族的差別很明顯，北方少數民族多穿皮的、棉的長袍和靴子，南方少數民族則多穿單衣或短袖上衣、短褲和裙子，腳穿拖鞋、涼鞋，甚至光腳；
在飲食方面，牧區的少數民族多吃牛羊肉和奶製品，喝奶茶和酥油茶，農區的少數民族則喜吃大米。
1.蒙古烤全羊
蒙古族是一個歷史悠久的傳奇民族，過着“水草遷徙”的遊牧生活。蒙古牧民視羊爲生命的保障和財富的來源。三次日食，每頓飯都離不開奶和肉。用牛奶製成的食品在蒙古語中稱爲“查幹伊德”，
意爲聖潔純淨的食品，即“白色食品”；用肉類製成的食品在蒙古語中稱爲“烏蘭依德”，意爲“紅色食品”。
2.回族-糕點
回族是回族的簡稱。13世紀，大批穆斯林從中亞移居中國，並與當地的漢族、維吾爾族、蒙古族等融合。在漫長的歷史進程中，通過通婚等因素，回族逐漸形成。回族的典型食品主要有:清真萬盛馬餅、羊蹄筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓、綠豆皮等。
3.苗族-酸湯魚
苗族的音樂舞蹈歷史悠久，採花、刺繡、織錦、蠟染、首飾製作等工藝美術享譽國際。苗族的祖先可以追溯到原始社會活躍在中原地區的蚩尤部落。各地苗族普遍喜歡酸菜，酸湯是家家必備。
酸湯是米湯或豆腐水，在瓦罐裏發酵3-5天。它可以用來煮肉，煮魚和蔬菜。典型的食物有:血湯、辣椒骨、苗鄉桂鳳湯、海綿蛋糕、蟲茶、花茶、魚泥、酸湯魚等。
4.傣族-豬肉乾
傣族是一個具有悠久歷史的民族。早在公元1世紀，中國史書中就有關於戴的記載。1949年後，根據傣族人民的意願，將其命名爲“傣族”。大米和糯米是主食。
德宏傣族的主食是粳米，西雙版納傣族的`主食是糯米。日常肉類包括豬、牛、雞鴨，不含或少含羊肉。典型的食物有狗肉湯鍋、幹豬肉、醃雞蛋、幹鰻魚等。
5.傈僳族——漆油燜鴨
傈僳族在唐代被稱爲“慄粟”。傈僳族最早生活在川滇交界的金沙江流域，後因戰亂等原因逐漸遷移到滇西怒江地區定居。傈僳族一般一日三餐。
我還是習慣一鍋煮的方法，就是做飯的時候把米飯放進鍋裏煮，中間換兩次水。飯快熟的時候，我放青菜和白菜，直到菜爛了。典型食物:漆油燜鴨、清水煮豬、豬蹄珍珠粥等。
6.西藏酥油茶
是漢語中的藏語稱謂。藏語叫“博”，生活在這裏的藏族人自稱“波巴”。西藏被稱爲“世界屋脊”，美麗而神奇，是藏民的主要聚居地。現有130多萬人口中，藏族佔95%，是中國古老的民族之一。
除了巴贊，青稞酒和酥油茶，還有許多典型的藏族食物，如祖馬大米，一種傳統的藏族宴會食品，用祖馬，大米和酥油烹製而成。
7.壯族-莊宗寧明
壯族是中國少數民族中人口最多的民族，是嶺南的土著民族。自名有布莊、布圖、布農、布衣等20多種。中國成立後，統稱爲“侗族”，後改爲“壯族”。壯族善烤、煎、燉、醃、滷製，嗜酒，口味麻辣酸，喜歡香脆的菜餚。
典型食物:壯族有許多名菜和小吃，包括:馬蹄、生魚、烤乳豬、花糯米、寧明莊宗、第一柴火等。
8.朝鮮族
朝鮮族主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧三省。延邊朝鮮族自治州是主要聚居區。朝鮮族的祖先是從朝鮮半島遷到中國東北的朝鮮人。泡菜是日常生活中不可或缺的菜餚。
韓國泡菜，做工精細，口碑極高，是從冬天到第二年春天的常備菜。韓國節日菜餚種類繁多，準備了時令名菜。朝鮮民族的名菜很多，神仙爐、養身爐(也叫養身湯、狗肉火鍋)、冷麪、做蛋糕、泡菜等。另外:醃牛肉、蘿蔔塊；鐵鍋裏脊；生魚等韓式風味菜餚。
9.高山族-米酒
高山族是臺灣省省內少數民族的統稱，包括十多個民族。高山族以大米爲日常主食，輔以土豆和雜糧。高山族普遍愛吃薑，有的直接把姜蘸鹽當菜；有些是用鹽和胡椒醃製的。
以前高山族一般不喝開水，也沒有喝茶的習慣。泰國人喜歡喝生薑或胡椒浸泡的冷水。據說這種飲料有治療腹痛的作用。以前在山裏打獵，有喝動物血的習慣。男女都嗜酒，一般喝自己釀的米酒，比如小米酒、米酒、洋芋酒。
10.納西-麗江火腿粑粑
納西族古羌人，遊牧於青海省黃河湟水流域，南移至川西南、滇西北，分化爲不同的民族，其中就有納西族。“那”的意思是偉大或高貴，而“Xi”的意思是人類。
節儉的納西族喜歡喝酒，喝濃茶，吃酸、辣、甜的食物。典型美食有:麗江火腿粑粑、麻補、雪蓮拼盤、立春銅火鍋等。
1、回族
回族主要從事農業，部分經商，與漢族經濟文化聯繫密切，酷愛養花，庭院中繁花似錦，屋內栽養盆花，講究清潔衛生。飲食方面，肉食只限於牛、羊、駝、雞、鴨、鵝、魚。禁食豬、驢、騾、狗等肉。
飲食有自己的特點，家庭飲食一般以拉條子、拌麪、揪片子、蒸饃、烤餅和香豆子花捲爲主，還有肉湯、羊肉泡饃、蒸肉、清湯牛肉麪、涼粉等獨具風格的食品，
回族喜歡飲茶，主要喝磚茶、紅茶、青茶和沱茶。招待客人時，一般還在茶里加上白砂糖和紅棗。
2、蒙古族
蒙古族主要從事畜牧業生產，也有一部分從事農業。在牧區，蒙古族多住圓形氈房，俗稱“蒙古包”。蒙古包的門一定朝南開，爐子設在氈房正中天窗底下。在農牧區，蒙古族都住平房，室內有土炕。
3、柯爾克孜族
柯爾克孜族牧民住的圓形氈房稱爲“勃孜宇”。夏季多住在平原河流附近，冬季則遷居向陽山谷。定居的'柯爾克孜族多住平頂方形土房，有壁龕和天窗，住宅周圍種有蔬菜瓜果。
柯爾克孜族牧民的食品也很豐富。乳製品有酥油、奶疙瘩等。枚民們喜歡牛羊奶、馬奶、酸奶、奶茶，食牛羊馬等各種肉食和米麪細糧。
4、維吾爾族
維吾爾族的住宅，多成院落，一般大門忌朝西開。房屋呈方形，有較深的前廊，庭院多栽花卉、葡萄、果樹，打掃得十分潔淨。
室內砌土炕，牆上掛壁毯，開壁龕，並飾以多種花卉圖案。飲食方面，他們以麪粉、大米爲主食，喜喝奶茶，佐以麪粉烤制的饢。飯菜種類很多，有抓飯。
肉粥、拉麪、湯麪、薄皮包子、烤包子、油塔子、烤肉等。喜歡吃甜瓜、西瓜、葡萄、蘋果、梨、杏、石榴等水果，主要吃牛、羊肉以及雞、鴨、魚肉；禁食豬肉、驢肉、食肉動物及兇禽猛獸；禁食一切動物的血。
