無花果爲啥叫無花果，南方地區的人們對於無花果是非常熟悉的，很多人會在家裏的庭院中栽種幾棵無花果樹，等到秋天的時候，無花果成熟了，就可以用來打打牙祭。下面來看看無花果爲啥叫無花果。
無花果之所以叫無花果是因爲無花果的花朵人們看不到，我們常吃的無花果“果實”其實是它的隱頭花序，花生在果子裏面，所以從外觀上人們以爲它沒有花，故稱爲無花果。
無花果已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的纔是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。無花果喜溫暖溼潤氣候，耐瘠，抗旱，不耐寒，不耐澇。以向陽、土層深厚、疏鬆肥沃。
無花果是桑科，榕族，榕屬植物，又被稱爲映日果、文仙果、品仙果等。唐代時，無花果從波斯傳入我國，在南北方等地都有栽種，新疆南部居多。無花果用途非常廣泛，既可食用，也可藥用，還能供庭院觀賞。
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的'觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。
無花果的名稱來源是因爲它的花朵生長在果實之中，又被稱之爲隱頭花序，如果不撥開花朵是很難看到果實的，所以就被人們稱之爲無花果。無花果還是維吾爾族的聖果，是用來祛除病邪的，用於祭祀的果品。之所以人們將無花果定義爲葷果，是因爲無花果早期通過小蜂授粉，授粉結束後無花果就會“吃掉”小蜂。
樹上的“糖包子”，新疆的無花果
南方地區的人們對於無花果是非常熟悉的，很多人會在家裏的庭院中栽種幾棵無花果樹，等到秋天的時候，無花果成熟了，就可以用來打打牙祭。在我國新疆地區，普遍種植了大量的無花果，最早源自於漢代絲綢之路之後，無花果就來到了中國新疆地區，因爲新疆的日夜溫差巨大，種植的無花果甜度非常高，被當地人當做掛在樹上的糖包子。
無花果名字的來歷，與其外形有關
無花果是桑科榕屬植物，也是一種落葉灌木，或者是小喬木種植的時候高度長達十多米，有多個分支無花果的樹皮，顏色呈灰褐色，小枝葉比較粗，其樹葉的形狀寬似卵圓形，長度大約在10到20釐米左右。無花果樹所結的果子是雌雄異株的，單個果子的形狀猶如笛形，直徑大約在3到5釐米左右，成熟的時候是紫紅色或者是黃色，呈現出卵形，是被花葉包裹着的。
從外觀上看，無花果在成熟之後是垂吊在樹上的，如果不將花葉剝開，是很難看到果實的，所以因爲這一特點，將其稱爲“無花果”。
無花果是維吾爾族的聖果，多用來供奉祭祀
無花果原產於小亞細亞土耳其卡里亞地區，到14世紀的時候，才隨着希臘人傳入到地中海沿岸各地。無花果在中國傳入已經到了漢代，最早是在新疆地區進行栽培的，直到唐代的時候才傳入到中原地區。新疆地區將無花果稱之爲聖果，一說也來源於《聖經》，
在聖經中，無花果被稱之爲神聖之果，地位相當之高，再加上新疆地區在阿圖什，喀什，和田等多個地區產量頗高，在維吾爾人的稱呼中，無花果又被稱之爲“安居爾”，將其看作是樹上結的糖包子，在維吾爾地區重要的節日上，都會使用無花果來供奉祭祀，可見，新疆人對於無花果是非常喜愛的`。
無花果爲什麼是葷果?與授粉有關
民間地區也將無花果叫做“葷果”，這與無花果的授粉有很大關係。過去授粉的技術並不成熟，多數採用動物來進行授粉，無花果的授粉主要是依靠榕果小蜂，因爲無花果是一種反過來長的花，每年春天的時候，小蜂鑽進來給無花果授粉，等到授粉完成之後，榕果小蜂就會直接在無花果裏產卵，等到幼蟲發育成蟲之後，榕果小蜂就會直接死在無花果中。
無花果作爲維吾爾族的聖果，在新疆地區，被普遍的種植。在維吾爾族的一些重大節日中人們會將其用作是供奉祭祀的貢品，可見對其喜愛。過去無花果的受粉，大多是依靠榕果小蜂，現在技術成熟，大多是依靠單序授粉，無花果吃起來也更“乾淨”、香甜。
無花果爲什麼叫無花果
無花果名字是由於古人的粗心錯誤而得名。其實它並不是無花就結果，花是植物有性繁殖的器官，不會“花而不實”、“實而不花”。當然結實的無花果樹自然也有花了。如果我們在它發芽長葉後，仔細觀察，就能揭開這個祕密。
我們在它的葉腋剛長出小無花果時，摘下一個來就可看見，在它的頂端有一個小疤痕，細看還有一個小孔。用刀把它切成兩瓣，就能見到在它裏面長着很多小花，並且還是兩種樣子，那就是雌雄不同的花。這些花在一個總花托裏開花，彼此授粉，然後結實。不過，這花隱藏在囊狀總花托裏，掩蓋於枝葉的腋窩中，不容易被人看見。
無花果的正確吃法
吃無花果最講究的就是剝皮。正確的剝皮方法是將無花果反過來，在果柄的位置向一側扭開，倒着將綠色的皮一點一點撥開，露出一顆圓形白色的果肉。將果肉一口吞進嘴巴里，舌頭最先接觸到的是白色的那層，沒有太多的滋味，口感卻綿滑細膩；
之後輕輕咬破就會嚐到中間紅色的果肉部分，最初是淡淡的酸，再嚐嚐就能感受到濃濃蜜汁包裹着的甜；裏面還有無數的種子，輕輕一咬會有啪啪的響聲，比火龍果的種子更脆。這味道從無味到酸再到甜，這口感從綿滑細膩到清脆彈牙，着實是一番驚喜。
因爲無花果的汁液很黏，粘在手上即使用香皂也很不好洗掉，很多人都會把無花果捏開，直接啃裏面紅色的果肉吃。但因爲少了味道的遞進，也就少了很多的風味。所以，正確的吃法纔不會辜負無花果的特殊美味。
無花果的功效和作用
1、健脾消食，潤腸通便
無花果營養價值非常豐富，它裏面含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、脂肪酶、水解酶、蛋白酶等。
對我們人體對食物的消化有着非常大的幫助，從而促進您的食慾，又因爲無花果中含有多種脂類，因此具有潤腸通便的功效。吃過無花果的朋友都知道，無花果的果肉細嫩，口感非常的好。而且無花果的'營養價值也是比較高的。
2、降血壓、降血脂
無花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物質，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。
因此常吃無花果的話可以降血脂，減少沉積在血管內的脂肪，從而起到預防冠心病、降血壓的作用。
3、補充營養、抗癌防癌
無花果裏面含有大量的脂類、糖類、纖維素、蛋白質、無機鹽、維生素及人體必需的氨基酸等多種營養元素，均可以有效的補充人體內的營養成分，增強我們體內抗病毒的能力。
在未成熟的無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在成熟的無花果的果汁中可以提取出一種芳香物質“苯甲醛”，它們兩者都具有防癌抗癌的作用哦，可以有效的預防肺癌、肝癌、胃癌的發生。
無花果粥的做法
材料：鮮無花果，粳米，冰糖。
做法：粳米洗淨加水煮粥，待粥煮至黏稠時，加入去皮無花果略煮，粥將成時加入冰糖即可。
無花果之所以叫做無花果，是來源於古人的疏忽大意，缺乏細心的觀察，所以作爲今人，一定要銘記“前車之鑑，後事之師”。此外，也不要忽視小小無花果的功效和作用，要做到無盡其用。
