你們知不知道寶寶吃雞蛋有什麼好處呢？生活中很多人愛吃雞蛋，因爲雞蛋含有豐富的營養價值，但是很多人對雞蛋這種食物並不瞭解，那麼寶寶吃雞蛋有什麼好處呢？下面就和我們一起來看一看吧。
寶寶吃雞蛋有什麼好處1
1、 蛋類營養價值極高，不但其蛋白質的含量多，生物利用率高，而且富含維生素A、D、B1、B2及鈣、磷、鐵等無機鹽，是嬰幼兒良好的營養品。一隻蛋可分爲蛋白(蛋清)、蛋黃兩部分。前者約佔整個蛋重的2／3，後者約佔1／3。維生素A,B1、B2等在蛋黃中含量多，蛋白中維生素A、B1的含量爲“零”。無機鹽鈣、磷、鐵等主要在蛋黃中，而在蛋白中的含量極少。蛋白中所含的營養素主要是蛋白質，但其含量也比蛋黃少，爲10％左右，而蛋黃中的蛋白質含量爲13．6％。所以蛋黃比蛋白含有更豐富的多種營養成分，營養價值也就更高。
2、不過，蛋黃亦有一些不利因素，例如膽固醇含量較高，多吃蛋黃會引起血中膽固醇濃度升高，血脂高的病人不宜吃或應少吃。儘管蛋黃含鐵量較豐富，一隻蛋黃約含2毫克鐵，但它常與含磷的有機物(卵黃蛋白)緊密結合在一起，影響鐵的吸收率(吸收率只有3％)，故不是鐵的良好來源。一般嬰兒在添加輔助食品時，可逐漸增加蛋類。寶寶開始吃白煮蛋時，把蛋黃取出，一大吃1／4只蛋黃，可調成糊狀吃，亦可放在奶糊中吃。觀察有無消化道症狀(如納呆、不消化等)，3～4天后增加至半隻、1只，然後再吃整隻蛋。l一2歲的寶寶，每天吃1只蛋較合適。有些小兒只喜歡吃蛋黃，有的則愛吃蛋白，這樣浪費了很多營養素，家長應設法鼓勵寶寶吃整隻蛋。
寶寶吃雞蛋有什麼好處2
1、健腦益智
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽鹼，膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化
美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個月後，患者的`血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
5、延緩衰老
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質，不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。中國民間流傳的許多養生藥膳也都離不開雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。如將雞蛋加工成鹹蛋後，含鈣量會明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約爲鮮雞蛋的10倍，特別適宜於想補鈣的人。
