筷子的用處和用途

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筷子的用處和用途，民以食爲天，最早的筷子出現至今已有3000多年的歷史，筷子是中國傳統文化的重要標誌符號，下面分享筷子的用處和用途。

筷子的用處和用途1

筷子的用途

筷子的主要用途：其用途十分廣泛，主要有以下幾種。

[一]刑具

將若干只筷子穿過犯人（主要是女犯）的手指之間，然後握住筷子兩端，用力握攥，可使犯人產生劇烈疼痛，從而如實交代犯罪事實。本法源遠流長，是古老中華司法文明的重要組成部分，幾千年來，爲打擊犯罪，保持社會穩定做出了巨大貢獻。

[二]武器

主要見於各類武俠**中，武功高強的大俠用筷子來挾飛過的蒼蠅，有一位著名的東北俠客樑子翁曾經踩着筷子練過拳，還有的俠客用筷子當利箭射出傷人。本武器適用範圍較小，非專業人士不可嘗試。

[三]樂器

準確地說，是樂器的一部分。戰國時代，澠池高峯會談中，秦國國王曾用筷子敲擊着瓦罐爲趙王即興演奏。後世音樂家用筷子敲擊裝滿水的碗來演奏優美的樂曲。此類樂器簡易實用，堪稱最爲大衆化的產品。

[四]安全檢測儀

將銀製的筷子插入食物中，可以迅速檢測出食物是否被****投放了毒劑。本種儀器是一項古老的發明，爲保衛一代代君主的'人身安全做出了卓越的貢獻，即使在現代仍被廣泛使用。

[五]牙籤

將一次性方便筷子從中間折斷，就成爲了簡易實用的牙籤，走遍大江南北、長城內外，凡是有酒桌的地方就能看到此類牙籤的使用。

[六]首飾

在大清國，某些男士在夏季把辮子盤到頭上時，爲了起到固定和裝飾的作用，會用一根筷子插在頭上（參見魯迅：《阿Q正傳·不準革命》）。今天，在某些少數民族地區依然有些婦女用筷子來固定髮髻，並起到美觀之作用。

筷子的用處和用途2

筷子的來歷起源

傳說三過家門而不入的大禹治水時，大部分時候在野外進餐，烤熟的野味用手去抓實在太燙了，於是隨手拿起身旁的樹枝去夾肉塊吃，這大概便是最早筷子的雛形，雖然是傳說，卻也合情合理。

筷子最初的名字叫“箸”，出自《韓非子·喻老》中：“昔者，紂爲象箸而箕子怖。”

這裏的“象箸”，指的`就是象牙筷子，紂王的奢靡享樂窺一斑而知全豹。

而《禮記·曲禮》記載：宴飲聚餐時抓飯不得亂傳或把粘在手上的飯再撥放回去。由此可見商周時普遍用餐習慣尚未完全形成用筷子的習慣，或者只在上層社會中小規模流傳。直到西漢以後，筷子才比較普遍流行。

明代陸容的《菽園雜記》認爲：吳地風俗，行舟之人諱說“住”，“箸”、“住”同音，所以便叫箸爲“快兒”。因爲多爲竹子所制，所以古人造出了新字“筷”，這以後統稱爲筷子。

筷子餐桌禮儀，融入血脈的傳統文化

用餐前，筷子置於人的右側，不得交叉或隨意亂擺；用餐時不能揮舞筷子，不能敲擊碗碟發出聲響；夾取菜餚時忌諱挑挑揀揀，忌諱用筷子指着他人的面部；保持筷子乾淨整潔，忌諱沾着米飯去夾菜等等諸多不文明的行爲。

筷子是極爲重要的中國文化，直接體現一箇中國人的基本家教涵養，尤其是在宴會餐桌之上。

手持筷子上半部分三分之二處，切忌偏下，其實沒有什麼大道理，只不過老一輩子人認爲這樣的使用方法有點窮酸相，一輩子發不了財。一雙筷子除了底部相交，上面是不能有任何接觸的地方，否則容易出現所夾菜餚飛出的窘況。

正確使用筷子的方式是手心45度朝上，避免手腕翻轉掉落飯菜；夾菜之時不可越過餐桌中線，忌諱將筷子插到飯碗裏作上香狀，莽莽小時候曾因此被父母罵過好幾回呢！

繁文縟節的筷子文化趣聞

筷子在劉備手中是脫險的工具。三國最爲人所津津樂道的是青梅煮酒論英雄。

曹操試探劉備：“天下英雄，唯使君與操爾！”劉備不知作何回答，恰巧天上晴天霹靂驚雷起，劉備假裝驚懼失手將手中筷子跌落在地，慌忙去撿。曹操認爲劉備的膽識不足以成爲一方霸主，因此放鬆警惕走了劉備。

筷子在范進手中是“孝道”的表演。清代吳敬梓寫范進中舉不久後，母喪守孝，去湯知縣地界打秋風，人家請他吃山珍，用了銀質杯箸范進不肯用，換了象牙筷子依舊不肯用，湯知縣最後換上竹筷子，范進才吃飯。

你或許會認爲范進在堅守“孝道”，然而面對整桌的燕窩蝦丸野味，大吃大喝並不忌諱，局外人看來是表裏不一啊！

當下部分地區衍生出的筷子文化，因“筷子”諧音“快子”，所以結婚當天會要求新娘子用筷子夾紅棗吃，寓意“早生貴子”，寄託着家中父母長輩的期許。

結語

筷子是人們日常生活中日日接觸之物，筷子文化的衍生伴隨着中華民族傳統文化中的善意、感恩、孝道、祈願等等而來，文明使用筷子成爲一個人的最基本素養。

筷子的用處和用途3

一、筷子要買什麼材質

大家買筷子的時候，最好還是去購買使用不鏽鋼製作的筷子，因爲這樣的筷子不容易壞，而且還不容易產生細菌，如果是木頭製作的筷子或者是竹子製作的筷子的話，那麼它非常容易損壞，而且裏面也非常容易產生一些細菌，這樣在我們吃飯的時候他就會進入人體，對我們的身體造成一定的傷害。

二、筷子應該怎麼清洗

筷子應該怎麼清洗，其實是和筷子的製作材質有一定的關係的，如果是木頭或者是竹子製作的筷子的話，那麼我們直接在他上面擠一些清潔劑，然後用抹布擦拭幾下就可以了，最好再用開水泡一段時間，因爲只有這樣才能夠消除它上面的細菌，如果是鐵製作的筷子或者是不鏽鋼製作的筷子的話，那麼我們就可以擠一些清潔劑，然後直接用鋼絲球擦洗幾遍就可以了。