黃豆和黑豆的區別的功效與作用

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黃豆和黑豆的區別的功效與作用，黃豆和黑豆都是豆類的一種，對於補充身體的蛋白質和美容養顏都有很明顯的成效，但兩者各方面也是有所區別的，下面分享黃豆和黑豆的區別的功效與作用。

黃豆和黑豆的區別的功效與作用1

營養成分區別

黑豆的蛋白質，氨基酸，脂肪酸等營養成分基本與黃豆相似，但熱量高於黃豆，胡蘿蔔素，維生素E含量不及黃豆，而黑豆中還含有豐富的黑豆皁苷，黑豆色素，有明顯抗氧化作用。

功效歸經區別

黑豆入脾，腎經，有補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒，利水消腫，祛風除痹之功。

黃豆入脾經，大腸經，主要有健脾寬終中，潤燥消水，清熱解毒，益氣之功。

宜忌人羣區別

黑豆一般人均可食用，尤其適宜脾虛水腫，腳氣浮腫者，體虛之人，小兒盜汗，自汗者，小兒夜間遺尿者，妊娠期腰痛或腰膝痠軟，白帶多，四肢麻痹者；黑豆炒後熱性大，多食易上火，小兒不宜多食。

黃豆尤其適宜少年兒童，更年期婦女，糖尿病人，心腦血管患者，癌症患者，腦力工作者及肥胖人羣；患有嚴重肝病，腎病，痛風，慢性消化道疾病，低碘患者應禁食黃豆；患瘡痘期間不宜吃黃豆及其製品；嬰幼兒不宜多喝豆奶。

吃黑豆有什麼好處

黑豆含有豐富的維生素E，能減少皮膚皺紋，達到美容養顏的目的；此外，黑豆含有豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防便祕；黑豆性平，味甘，具有補脾，利水，解毒之功效，多用來改善腎【虛】陰虧，腎氣不足等問題，也用於補虛損，生肌肉和消水腫。

吃黃豆有什麼好處

黃豆含有豐富的鐵，易吸收，可防治缺鐵性貧血，對嬰幼兒及產婦尤爲重要；黃豆所含的鋅具有促進生長髮育，預防不育症的作用，所含的維生素B1可促進嬰兒腦補發育，防止肌肉痙攣；黃豆所含的不飽和脂肪酸，皁苷，黃豆苷，生物鹼能預防多種心腦血管病；黃都中維生素E，胡蘿蔔素，磷脂含量豐富，可預防老年斑，老年夜盲症，增強記憶力，是延年益壽的佳品。

黃豆和黑豆的區別的功效與作用2

黃豆和黑豆的外形區別

首先，我們聽他的名字就可以判斷出來，黃豆的顏色肯定是黃色的，黑豆的顏色肯定是黑色的，這一點應該是毋庸置疑的，而且黃豆外面的形狀應該是圓圓的，扁扁的，而黑豆的.形狀則更大一些，更扁一些，這樣我們就能判斷出黑豆要比黃豆大的多，還有一點是黑豆上面還會有一個白色的小點點，從這一點就能非常清楚的判斷出，黃豆和黑豆的區別了。

黃豆和黑豆的營養價值區別

首先，黃豆和黑豆都是屬於豆製品，我們都知道，豆製品裏頭會含有豐富的蛋白質，而蛋白質呢，會是組成人體一些必要有成分的東西，是維持人類生命活動必要的成分，所以補充人體所需要的蛋白質是非常重要的一個環節，黃豆呢，一般都是指大豆是用來做各種豆製品所需要的東西，比如說我們吃的豆腐，還有我們喝的豆漿都是用黃豆做出來的，由此可見，黃豆，在我們的日常生活中非常普遍存在黑豆呢?我們一般都是把它蒸着吃或者煮着來吃，因爲它不好消化，所以吃的挺少的。

黃豆和黑豆的吃法區別

這有黃豆呢，我們一般是把它磨成豆漿，然後做成豆腐腦，或者是做成豆腐皮兒，還有我們平時喜歡吃的豆腐，這樣可見，黃豆是滲入我們生活的方方面面，很多痘產品都是用黃豆做成的，而黑豆呢，它的口感比較硬，我們一般是晚上煮粥的時候會把黑豆放裏面一起煮，這樣的話，煮的時間會很長，而且會很長，而且有一些軟，這樣吃起來也不至於難吃。

黃豆和黑豆的區別的功效與作用3

黑豆和黃豆哪個補孕酮

1、想要補充孕酮，那麼首選黑豆。因爲黑豆的蛋白質含量很高，而且非常易於消化，能滿足人體所需要的蛋白質。

2、黑豆除了滿足人體對脂肪的需要外，對人體還有降低血液中膽固醇的作用。

3、黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用。

4、黑豆含有豐富的鎂，許多孕婦懷孕都容易患上產前憂鬱症，而吃黑豆，可以補充鎂，維護腸胃的健康和激素的正常，調節自身神經活動，排除懷孕常有的抑鬱情緒。

5、黑豆還含有豐富的磷，孕婦吃黑豆，可以補充磷，促進胎兒牙齒，骨骼的健康發育，保護大腦皮層。

6、黑豆對提高女性孕酮激素有很好的作用。