黑皮綠豆與綠豆的功效區別，綠豆是有兩種種類的，很多人都分不清楚這兩者之間的區別，它們都能夠對人體帶來一定的營養價值，下面就讓小編爲大家介紹一下關於黑皮綠豆與綠豆的功效區別的相關信息吧，一起來看看。
黑皮綠豆與綠豆的功效區別1
一、形態特徵不同
1、黑綠豆：該品種株型直立，株高60釐米左右，主莖分枝2.5-3個，單株結莢20-25個，莢長9㎝，單莢粒數10-13粒，百粒重5.5克，籽粒皮黑色光亮。
2、一般綠豆：莢果線狀圓柱形，平展，長4-9釐米，寬5-6毫米，被淡褐色、散生的長硬毛，種子間多少收縮；種子8-14顆，淡綠色或黃褐色，短圓柱形，長2.5-4毫米，寬2.5-3毫米，種臍白色而不凹陷。
二、分佈範圍
1、黑綠豆：我國大部分地區均有種植。
2、綠豆：原產地在印度、緬甸地區。現在東亞各國普遍種植，非洲、歐洲、美國也有少量種植。
三、功效
1、黑綠豆：常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功效。
2、綠豆：有降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食慾、保肝護腎的作用。有清涼解毒、利尿明目的功效。
黑皮綠豆與綠豆的功效區別2
第一綠豆皮的`功效與禁忌
綠豆皮，它主要的好處就是能夠起到降溫，預防中暑，還可以消腫止痛，可以退燒，能夠清熱解毒。那其實吃綠豆皮可以預防中暑，像夏天很熱的時候吃綠豆皮的話，能夠有效的降溫。綠豆皮還可以解毒，因爲它可以起到解除毒性的好處，那像綠豆入藥以後，其實可以治療被蛇咬傷，還有咽喉疼痛的症狀。綠豆皮，它的食用禁忌其實主要就是不要吃太多，因爲它本身就是寒性的食物，對於脾胃寒涼的人不要吃綠豆皮。
第二綠豆湯怎麼做
綠豆湯其實比較好做，就是首先要把綠豆清洗乾淨，把其中的雜質剔除，然後在加水用高壓鍋煮它，那半小時之後綠豆湯就已經做好，其實可以根據個人的口味添加一定的白糖，那這樣可以讓綠豆更加的甜，綠豆湯夏天喝的話是最好了。如果想要吃冰綠豆湯的話，其實可以把它放進冰箱裏，進行冷凍。
黑綠豆顧名思議就是黑色的綠豆，外皮黑色，咬碎肉色是綠的，通常稱爲黑豆，黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，
黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，
而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血
壓、心臟病等患者有益。 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。
一般綠豆別名青小豆，顏色青綠。綠豆中含有蛋白質23-24%，含多種氨基酸，綠豆中的某些成分直接有抑菌作用，清熱解毒。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統綠豆製品有綠豆糕、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。
綠豆，性甘涼，煮食清膽養胃，解暑止渴，利小便。
