木瓜的功效與營養價值

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木瓜的功效與營養價值，對於木瓜的認識，很多人僅僅停留在豐胸的功效上，對於吃木瓜有什麼好處的問題幾乎都不瞭解,其實木瓜功效和營養價值是很高的，以下分享木瓜的功效與營養價值

木瓜的功效與營養價值1

木瓜的功效

1、通乳

因爲木瓜中含有一種凝乳酶的物質，它可以對產後的乳汁不足或無奶的現象起到治療的作用，可以促進乳汁的分泌，所以木瓜非常適合產婦食用。

2、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解爲脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

3、預防感冒

木瓜裏面有很多的營養成分，富含各類型的維生素，還含有鐵、鈣、木瓜酵素等等。多吃木瓜可以增進人體的抵抗力，減少和預防感冒的發生。在春秋時節，晝夜溫差較大，容易感冒，可以用木瓜燉湯喝，補充營養物質，預防感冒。

4、補充營養

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、美容護膚

木瓜能使皮膚變得細嫩光滑，促進人的新陳代謝，起到美容養顏的作用，還能減輕色斑、暗沉等。

6、緩解便祕

木瓜有緩解便祕的功效，木瓜中含有木瓜酶、蛋白酶、檸檬酶等多種生物酶，可以分解人體攝入的`食物，促進腸胃蠕動，能夠在一定程度上緩解便祕的症狀。

營養價值

木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、的美稱，其實，作爲水果食用的木瓜實際是番木瓜，其果皮光滑美觀，果肉厚實細緻、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富。其所含的主要營養素有蛋白質、B族維生素、維C、鐵、鈣、磷、鉀、鎂、膳食纖維、1：0餘種氨基酸，如亮氨酸、苯丙氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、纈氨酸等，以及多種有機酸(如齊墩果酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等)。其中胡蘿蔔素及維生素C的含量較高，是西瓜及香蕉的5倍。可見，木瓜 “百益之果”的美稱真是名副其實的。木瓜爲四季皆宜的水果，還具有極高的藥用保健作用。中醫認爲，木瓜性寒、味甘、無毒，具有平肝和胃、舒筋活絡、通便利尿、消腫催乳、祛暑解渴、潤肺止咳、降血壓、解酒毒以及養顏等作用。

藥用木瓜鮮果中含有較多的單寧和有機酸，糖含量相對較低，使其口感酸澀，不宜生食。但其果實營養豐富，富含維生素。木瓜中酸類成分包括蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸等，這些有機酸都具有純正的酸味，經過適當稀釋並輔以一定的甜味劑如蔗糖或蜂蜜後，可製成風味獨特的產品。

木瓜的功效與營養價值2

木瓜的功效與作用

1、健脾消食

可將脂肪分解爲脂肪酸；現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。