馬奶的功效與作用

來源：時尚達人圈閱讀: 2.47W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

馬奶的功效與作用，馬奶是柯爾克孜族、哈薩克族最喜歡的飲料。它不僅有助於消化肉食,牧民還用它治療肺結核和一般胃病,有一定療效。以下了解更多馬奶的功效與作用

馬奶的功效與作用1

營養價值：含有蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鉀、鈉、維生素A、維生素B1～B2、維生素C、尼克酸、肌醇等多種成分。

功效：具有補虛強身、潤燥美膚、清熱止渴的作用。馬奶善清膽、胃之熱,能療咽喉口齒諸疾。

吃馬奶的最佳時間

任何時間都可飲用。

馬奶的選購方法

依據《奶酒國家標準GB/T 23546》,奶酒的生產原料必須採用乳或乳清,經過微生物發酵後,再進行加工製作所得的產品才能稱其爲真正的奶酒。不論是蒸餾型產品、還是發酵型產品,均要經過這一生產工藝過程,否則均不能稱其爲奶酒。一些酒廠未經過牛奶或乳清爲原料發酵生產,只利用簡單的勾調容器、灌裝環節等,便生產產品,而且打上奶酒名稱的幌子,更有甚者利用劣質酒精和香精調製生產的奶酒,在市場上銷售,欺騙消費者,嚴重的損害了消費者利益,在市場上造成了極壞的影響。嚴重的影響了奶酒這一具有悠久文化歷史及豐富營養價值的品類的健康發展。一些酒企業沒有經過奶酒的QS質量安全認證,而是使用白酒生產許可證或沒有生產許可證便生產銷售奶酒。請消費者在購買和飲用奶酒時仔細查看產品上的標示是否齊全規範,來判定奶酒的真僞。

馬奶的副作用

尚無副作用。

馬奶的功效與作用2

馬奶我們一般觸碰的並不是許多，養馬的名族常常會喝這類健康飲品。馬奶跟牛乳一樣，營養成分很高，常常喝對我們的身心健康有益處。馬奶中帶有蛋白、人體脂肪、糖原，各種各樣營養元素和維他命，假如喜愛這類乳製品，能夠多掌握它的作用。那麼，馬奶的作用與功效是啥？下邊我們就看來一下吧。

營養成分

　　營養成分比牛乳高

法國馬奶研究所的營養專家康尼爾博士說，馬奶的營養成分在各種乳製品中是最大的，它帶有豐富多彩的維他命和礦物，非常容易被身體消化。並且，馬奶內只含1.5%的人體脂肪，比牛乳的脂肪率少了一倍。

馬奶分成生和熟二種，生馬奶即鮮馬奶，熟馬奶即酸馬奶。酸馬奶由馬奶發醇做成，帶有豐富多彩的維他命、營養元素和多種多樣碳水化合物，具備強身健體、醫治各種各樣病症的作用。試驗及臨牀實驗證實，酸馬奶對高血壓、冠心病、肺結核、慢性胃炎、腸炎、糖尿病等疾病的預防和醫治功效比較突出，特別是在對傷後休克、胸悶氣短、心前區疼痛效果明顯。

除此之外，由馬奶發醇釀出的馬奶酒，不僅清爽爽口，頗具營養成分，還能具有滋脾健脾養胃、去溼、利便、消腫等功效，對醫治肺部疾病實際效果更優。因而，歐州把馬奶酒飲治療法做爲臨牀醫學治療法之一。

因爲馬的產奶量遠遠不如牛大，均值一天只產3升奶，這讓很多人對馬奶可望不可及，也是它的價錢在歐州持續上升的原因之一。

　　最貼近奶水的純天然健康飲品

法國兒科醫生專家曼德林博士表明，馬奶中有很多抗原能夠協助身體抵抗病菌。並且，在營養結構上，馬奶是與人奶最貼近的奶。因此，他常常建議讓早產兒喝馬奶，以提高其免疫能力。

另外，馬奶帶有的營養元素能快速融解在水中，呈勻稱的天然乳膠狀，非常容易被身體消化。這對嬰兒和患消化系統疾病的病人尤其合適。馬奶中常含的蛋白有300多種多樣，在其中有一些能防止奶蛋白過敏。近期，歐州許多公司發佈馬奶做成的嬰兒食品，用於改進對牛奶蛋白過敏的嬰兒身體素質。

　　每天喝能益壽延年

實際上，早在3000很多年前的沙特阿拉伯，馬奶就被視作“阿拉所賜的靈丹妙藥”，歐州貴婦更有效馬奶淋浴以維持皮膚光潔、漂亮的傳統式。今日，馬奶治病美容養顏的作用再度被大家所運用。大家發覺，用馬奶洗臉不但能避免肌膚老化，也有消除皺紋的奇妙功效。

此外，也有科學研究證實，馬奶的醫療器材使用價值更大，用馬奶洗人體有利於醫治皮炎和溼疹等皮膚病，多食用馬奶則能益壽延年。現如今早已年過70的法國老年人羅伯特科維奇，人體十分粗獷，看起來要比具體年紀小很多。據他詳細介紹，他的健身祕訣便是每日喝上一大杯馬奶。

　　診療作用

蒙古人的飲食結構以奶食、肉製品主導，在飲食搭配方式上累積了比較豐富的'工作經驗。與牛奶、牛乳對比，馬奶性偏涼，牛奶性偏溫，牛乳性溫。因而，相對來說，馬奶偏於清補，牛奶偏於清補，牛乳是平補之物。從營養成分視角來講，馬奶中蛋白和人體脂肪等營養元素皆不如羊奶和牛奶。

2000很多年前遊牧民族以運營養殖業主導，“奶食豐富多彩”，她們將乳酪做成酸牛奶，做成乳酪。乳酪在《漢書》裏稱之爲“湩酪”（火鼎）螽。

蒙古族奶食中酸馬奶是最高級別的飲品。《漢書》裏常說的"湩酪"包含酸馬奶。之後的《蒙古祕史》等參考文獻，對擠馬奶、攪馬奶、"飲額酥克"都是有詳盡記述。宋朝知名旅遊家徐霆的《黑韃事略》雲："她們的飲料種類有馬奶、牛乳、牛奶……她們軍工用穀物有牛肉、馬奶"。

伴隨着釀造酸馬奶技術性的提升，制酒也在很早已開始了。《禮樂記》雲："重臣用馬奶制酒"。註解裏又寫到：“做馬奶酒，一攪就香，愈攪愈甜，超出一萬次攪拌，香味四噴，味美極其，這叫特釀”。蒙古人會釀造酒，對蒙古族中華醫藥的發展趨勢的關鍵實際意義，尤其是創造發明了用馬奶制酒此項技術性，發展趨勢爲蒙藥業中別具特色的酸馬奶治療法。

13新世紀前，蒙古人負傷出血，以致於休克時，便飲酸馬奶搶救。比如有一次大戰中，成吉思汗頸部被傷，在負傷失血過多的危急關頭，者勒蔑不管不顧生命威脅，打破敵陣找酸馬奶，由此可見那時候對失血過多的人選用酸馬奶救治。

蒙古古時候俗語有“病之源食未消，藥之源百煎水”。應用百煎水時使消化道病症大大的地降低了。

值得一提的是，還累積了用牲畜肉、猛獸肉的湯對滋補養生人體的工作經驗。特別是在靈活運用綿羊肉以及骨頭湯補體療疾。據《大宇妥傳》記述；蒙古族醫師納拉山陀時期著了《老年保健滋補之海》。儘管現階段還不可以徹底獲得確認，但這一記述能夠表明蒙古族醫師食療的歷史時間博大精深。

在《四部甘露》、《蒙醫藥選編》、《觀者之喜》等醫藥學著作裏都用專題講座論述以滋補養生基礎理論爲具體指導的食療。特別是在酸馬奶治療法普及化頗深，在錫林郭勒、伊克昭等地域廣泛應用，一些地區乃至創建了療養所，累積了許多工作經驗。如用酸馬奶醫治水腫、骨折（用酸馬奶卸解移位痊癒，再次正骨）、巴水病（壞血病）、肺炎等。《四部甘露》、《蒙醫藥選編》、《觀者之喜》、《治療水腫金剛杵》等經典著作，小結梳理了這種工作經驗，記述了相關馬奶的診療功效、用馬奶和酸馬奶做藥引子等內容。

馬奶的功效與作用3

平常喝一點馬奶好處多多，在我們喝馬奶的時候，馬奶內部含有的一些物質可以幫助我們起到一定的美白肌膚，美容養顏的作用。