白茶正確的泡茶步驟，很多愛喝茶的人都喜歡喝白茶，白茶是一種輕微發酵茶，受到很多人的青睞，但白茶沖泡方法有講究，想要品嚐出白茶的味道，掌握沖泡竅門很關鍵。以下分享白茶正確的泡茶步驟
白茶正確的泡茶步驟1
白茶餅沖泡方法
一、撬茶
需要準備茶針或者茶刀等撬茶工具，從茶餅側面沿邊緣插入。稍用點力，把茶刀再往茶餅裏推進去些，這樣不會把茶餅撬的很散碎。向上用力，把茶餅撬開剝落。再用同樣的方法順着茶葉的間隙，茶餅就一層一層的撬開了。
撬茶的基本原則，是在確保自身安全的前提下，儘量不破壞條索的完整性。
二、投茶量
投茶量一定要根據壺的大小和個人的口味來投入，並不能一味的按照茶葉佔壺容量的三分之一到二分之一爲宜這種說法來投茶，不過初期可以按照這個比例來投茶，然後再以自己的情況逐漸增減。蓋碗泡一般爲5克左右，煮茶的話約7克。
三、醒茶
一般如果是存放時間比較久的老白茶餅，剛撬下來的白茶很難發揮其最好的一面，這時就需要先進行醒茶，這裏的醒茶並不是我們沖泡茶葉時，第一道茶湯倒掉時的醒茶，而是將撬下來的茶攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。
四、沖泡
在沖泡茶葉時新茶和老茶的水溫是有很大的區別的，如沖泡存放較久的老白茶餅要用滾開水，沖泡存放不久的新白茶餅，水溫可低一些。經過陳化的老白茶，第一泡茶湯一般是倒掉（也有人稱這一道爲洗茶和溼醒茶），第二泡開始飲用。白茶的浸泡時間不宜太長，注入開水3到5秒即可直接飲用，或倒入另備的大杯中存放，想喝時再注入小杯子中細細品味。
白茶餅的泡法基本步驟
1、備具：準備好茶具及白茶餅。
2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
3、投茶：將白茶置入壺中。
4、潤茶：沸水衝入壺中，快速倒去以醒茶（新茶水溫度要低些，90—95度爲宜）。
5、沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。
6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的`均勻，再分別均勻的分入小杯中。
白茶正確的泡茶步驟2
1、準備茶具：沖泡白茶，建議選擇玻璃茶具，這樣才能欣賞到其美姿。
2、溫杯潔具：倒入少量開水在茶杯裏，然後雙手捧杯，旋轉後將水倒出，逐一的清潔茶具。這不僅是爲了消毒茶具，還是爲了能讓白茶的品質更好揮發出來。
3、置茶賞茶：用茶匙取出少許的白茶放進茶荷裏，觀賞其外形，聞其香氣。然後向每個杯子裏投入3克左右的白茶。
4、浸潤入水：提起沖泡壺將水沿着杯壁衝入杯子裏，水量大約是杯子的四分之一，目的是浸潤茶葉，然後使其初步展開。
5、運茶搖香：左手托起杯底，右手扶杯，然後將茶杯往順時針地方向輕輕地轉動，使得茶葉進一步地吸收水分，讓香氣充分發揮，搖香大約半分鐘即可。
6、沖泡：沖泡是採用迴旋注水法，這樣可以欣賞到白茶在杯裏上下旋轉，然後加水量控制在大約佔杯子裏三分之二爲宜，沖泡後靜放兩分鐘。
7、奉茶品茶：沖泡兩分鐘後即可了，如果有客人，這時候就可以將泡好的茶奉送到賓客面前。自己也可以慢慢品飲白茶。
白茶正確的泡茶步驟3
白茶正確的泡茶七個步驟
置茶
沖泡白茶，大家可以選用玻璃杯或者是蓋碗，今天要跟大家介紹的沖泡白茶的步驟，是以蓋碗沖泡法爲例的，取用5g左右的白茶，然後置於茶荷當中。
賞茶
在茶荷中的白茶，大家可以先好好觀賞，白茶的美妙姿態，聞一下白茶的清新香濃茶香味道，具有極高觀賞價值的白茶，在賞白茶的過程中，大家也可以得到心情愉悅的感覺。
洗茶
如果是屬於新白茶的話是不用經過洗茶步驟的，如果是老白茶是需要經過洗茶的，老白茶的洗茶需要用到100度的沸水，然後在15秒之後出湯，然後靜置1分鐘，等白茶經歷了醒茶過程，再開始沖泡老白茶。
沖泡
醒茶之後的白茶，就可以開始沖泡了，沖泡新白茶的溫度，保持在85攝氏度左右就可以了，如果是優質的嫩芽較多的新白茶，溫度可以降至80度左右，老白茶的話，選用的水溫就要更加高了，沖泡時保持在100度的沸水最爲合適。
浸茶
沖泡白茶的技巧大家要掌握，而浸潤白茶的話，也是需要掌握方法的，浸潤白茶的時候，不能過長，不然會導致白茶出現難以排解的酸澀感，浸潤白茶的時候，大概保持在30秒-1分鐘左右就可以了，這樣既可以讓白茶充分析出營養物質，也可以擁有正宗醇厚的口感。
隔茶
在蓋碗中充分浸潤之後的白茶，用茶隔隔着，將蓋碗中的白茶茶湯過濾倒在公道杯中，過濾後的白茶茶湯，沒有那麼多的碎末，也不會影響飲用時的口感。
分茶
純正的白茶茶湯，用禮儀的手勢，將其均勻分至客人的茶杯中就可以了，飲用白茶的時候，大家也不要一飲而盡，而是應該要細細品味，讓白茶在口腔中停留較長的時間，齒頰留香，持久不散。
白茶的沖泡防護四多種多樣，就猶如選用沖泡白茶的器具，除了可以選用玻璃杯，蓋碗之外，還可以通過紫砂壺來沖泡白茶，以上給大家介紹的正確沖泡白茶的七個步驟，建議大家立馬先收藏起來，以後慢慢重溫。
