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巖茶正確的沖泡方法

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.9W 次
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巖茶正確的沖泡方法?現在很多人在生活中都喜歡喝茶,因爲喝茶有一定的養生作用,其中巖茶是比較受歡迎的,但是這種茶的沖泡是講究方法和技巧的,下面分享巖茶正確的沖泡方法。

巖茶正確的沖泡方法1

巖茶怎麼泡

1、投茶量

這個並沒有死板的規定,每個人的口味不同,投茶量也不一定。不過,因爲巖茶的條索較之其他的茶葉更加粗壯,在投茶的時候,以投茶量在蓋碗容量的三分之二爲宜。喜好濃茶的,可以再稍微多投一點,喜好淡茶的,可以稍微再少投一點。

2、浸泡的時間

泡茶是一個非常細緻的.過程,每一個環節都要充分考慮。在頭三炮的過程中國,武夷巖茶的浸泡時間不宜過長,最好將浸泡時間控制在一分鐘以內。之後,每加衝一次,浸泡的時間可以稍微增加十到二十秒,讓茶葉的味道充分沖泡在茶湯中。

巖茶正確的沖泡方法

巖茶的正確沖泡方法

1、茶具的選擇

巖茶的味道香醇、濃郁,是離不開茶具的選擇的。跑巖茶,最好選擇白瓷蓋碗,或者紫砂壺,因爲這兩種茶具的傳熱性非常高,容易發茶,用這兩者器具泡出來的茶,更加濃郁香醇。投茶之後,蓋上蓋,沒兩分鐘,茶的味道就會自然流露出來,讓人聞之趕緊心曠神怡。

2、水的選擇

水也是沖泡出好茶的一個重要的條件,水質的不同,對於巖茶的味道和香氣有很大的影響。如果有條件的話,建議選擇無污染的山泉水,燒開之後,稍微涼卻一下,泡茶的水溫在95度以下爲宜。如果沒有山泉水,礦泉水也是可以的。

巖茶正確的沖泡方法2

巖茶怎麼泡

1、好茶配好水,好茶配好器,這是沏茶千古不變的定律,人們沖泡巖茶時也不破例。巖茶在沖泡時適宜用蓋碗大概白瓷茶具以及紫砂茶具來沖泡,並且在沖泡前必需用滾水把茶具溫熱一遍。

2、沖泡巖茶的水也大有講求,家中常喝的自來水是不適宜沖泡煙茶的,最佳利用自然山泉水大概市場上出售的桶裝礦泉水,要是沒有這些前提,也可以利用經由過濾的純淨水來沖泡巖茶,這些水的水質較軟,沖泡巖茶之後能讓它的活性身分更好析出。

巖茶正確的沖泡方法 第2張

巖茶的正確泡法

1、沖泡巖茶時要提前準備好茶具水以及茶葉,茶葉的數目約莫佔茶具融基的13,把籌備好的茶具淋上,滾水沖刷潔淨後把水倒掉,再把籌備好的茶葉直接放在茶具中,這時可把水加熱燒開,讓它靜置一下子,等溫度降到95度擺佈時直接用來沖泡巖茶。

2、第1次向巖茶中沖水不克不及太多,並且在30秒之內要把水倒掉,如許能起到洗茶的作用,能讓茶葉吸水溫潤,也能把它外貌的髒東西沖刷潔淨,等水倒掉之後再次沖水,這次能突入到茶具的八成滿,燜泡一分鐘之後內裏的茶湯就能泡好。

3、茶湯泡好後要倒在喝茶杯中逐步品飲,在品茶曩昔應該先聞茶香觀茶色,隨後才氣品嚐它的獨佔滋味。嚴查的耐泡性對比強,每次放入的延伸可重複沖泡5次擺佈,但每一延伸一泡,出湯時間就要適量延伸。

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