降膽固醇的方法，高纖維的燕麥可以減少低密度脂蛋白的水平，對於降低膽固醇是有好處的。除了早餐外，其它吃用餐時間也可以嘗試穀物類食物，像糙米、大麥等。下面是降膽固醇的方法。
降膽固醇的方法1
1、推薦早餐多吃全穀類食品
穀物類食物纖維含量高，促進腸道蠕動還容易被消化。尤其是早餐的選擇，可以吃一碗燕麥片，既可以增加飽腹感還不不容易餓。高纖維的燕麥可以減少低密度脂蛋白的水平，對於降低膽固醇是有好處的。除了早餐外，其它吃用餐時間也可以嘗試穀物類食物，像糙米、大麥等。
2、多吃水果蔬菜
據瞭解，一個人每天吃5-9種蔬果是可以高膽固醇患者降低膽固醇的。水果蔬菜中富含對人有益的抗氧劑以及纖維類，每頓飲食中多吃蔬菜和水果，減少高脂肪類食物的攝入，這樣不但可以維護我們的心血管健康，還有助於控制體重哦。
3、補充ω-3脂肪酸
可能很多人對ω-3脂肪酸還不瞭解，它是血液中的一種脂肪，是有助於降低甘油三酯的水平，同時降低身體內有害膽固醇的.含量，避免粥樣硬化，可以說是非常適合心血管疾病患者的營養了。而ω-3脂肪酸的來源有哪些呢？一般可以通過一些魚類獲取，比如鮭魚、金槍魚和沙丁魚等，可以很好的補充充ω-3脂肪酸，每個星期至少吃兩次魚，降低體內膽固醇不是難題。
4、補充不飽和脂肪
脂肪看起來對人體有害，但是卻是我們日常飲食必須攝入的營養物質，畢竟飲食講究的均衡搭配，不過我們人體對脂肪的攝入量不需要太多，對於高膽固醇患者來說，最怕高脂肪類食物，不過這個時候我們補充脂肪應用不飽和脂肪代替飽和脂肪，這樣對身體沒有害處。含有不飽和脂肪的食物有菜籽油、橄欖油等，而肉類、全脂牛奶、黃油中富含飽和脂肪酸，不適合高膽固醇患者食用。
5、運動半小時
俗話說“生命在於運動”，無論你是否有疾病，都需要保持一定的運動更加有助於健康。如果條件允許的話，我們每天可以堅持半個小時的運動，長期堅持可降低人體LDL水平，另外運動有助於提高血液循環，減少患動脈阻塞的風險。如果條件不容許的話，每個星期也至少保持2兩次運動，每次運動都在30分鐘以上。
降膽固醇的方法2
1、黃豆
豆類是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物。每天吃28克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、壞的膽固醇和三酸甘油脂。
2、燕麥片
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。學者發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能降低膽固醇16%。
3、蘋果
相信大家都知道蘋果含有豐富的維生素C、和纖維素。而這樣營養物質都具有降低脂肪的作用。
4、鮭魚
想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的脂肪酸都對心臟有好處。如脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。單從膽固醇的觀點來看，脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇。
5、葡萄
葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，它能使膽固醇降低，還能抑制血小板聚集，所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
6、玉米
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
7、牛奶
牛奶是我們常見的一種高營養食品，它裏面的含有豐富的鈣物質，可以減少人體中膽固醇的形成。
8、大蒜
大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助於增加高密度脂蛋白。
9、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪。
10、洋蔥
洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，還可預防動脈硬化。
