吃什麼食物可以降膽固醇。現代都市人隨着生活質量提高，飲食也越來越精緻。繁忙的工作沒時間運動等等原因。導致越來越多的人年紀輕輕就有膽固醇偏高的問題出現。那麼吃什麼食物可以降膽固醇？分享給大家學習瞭解。
吃什麼食物可以降膽固醇1
1、燕麥
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，能夠在腸道中形成膠狀顆粒，具有極強的吸附能力，能夠將人體膽固醇吸附住，並隨着消化道排出體外，從而降低膽固醇的含量，所以膽固醇偏高吃什麼食物可以降膽固醇，燕麥可是其中的佼佼者。
2、魚類
魚類含有豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，營養豐富而且脂肪含量低，可以保護心血管的健康，還有健腦增強記憶力、降血脂、血壓和膽固醇的.作用，所以特別適合三高人士食用，特別是深海魚，還含有W—3脂肪酸，在降膽固醇上起到很大的作用。
3、菌類
菌類是大自然的饋贈，這種天然的美味不僅熱量低，而且營養價值豐富，其含有豐富的植物纖維，能夠促進腸道蠕動，增強新陳代謝能力，有效防止便祕、降低血液膽固醇的含量，更有利於減肥，所以女性多吃菌類食物，確實對身材的保持有好處。
4、粗糧
要說膽固醇偏高吃什麼食物可以降膽固醇，粗糧是非常友好的，具有很好的降膽固醇的作用，還能夠降血脂。另外粗糧中含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，能有效防止便祕，而且是低熱量的食物，是肥胖患者的理想食物。
5、山楂
山楂中含有豐富的果膠、黃酮類化合物和有機酸，黃酮類化合物能夠擴張血管、改善血管彈性，增加血流量，這樣有助於降低血壓和血液中的膽固醇含量，另外用山楂泡水喝還有助於降低甘油三酯和血清膽固醇的含量，起到降低動脈粥樣硬化的風險。
吃什麼食物可以降膽固醇2
1、蘋果。因富含果膠、纖維素和維生素C，有較好的降脂作用。
2、胡蘿蔔。富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。
3、玉米。具有降低血清膽固醇的作用。
4、大豆。研究人員發現，每天吃115克豆類，可降膽固醇。
5、茶葉。茶能降血脂。
6、大蒜。對防止動脈硬化有利。
7、茄子。茄子在腸道內的分解產物，可與體內過多的膽固醇結合，使之排出體外。
8、香菇及木耳。能降低膽固醇和甘油三脂。
9、洋蔥及海帶。對防止動脈脂質沉着有一定作用。
10、魚類、植物油、堅果。都能降低血膽固醇。
