葛根的現代藥理作用，葛根屬於一種常見的中草藥，具有一定的藥用價值，對於很多的疾病都有着輔助治療的作用，有很多朋友喜歡將其作爲養生食物食用，下面分享葛根的現代藥理作用。
葛根的現代藥理作用1
主要成分：黃酮類化合物。
【藥理作用】
1、與功效主治相關的藥理作用
（1）解熱（解肌）
黃酮類物質是其解熱作用的成分，葛根素作用較突出。
機制：①葛根→擴張皮膚血管，促進血液循環→增加散熱；
②葛根素→阻斷中樞有關部位的β受體→cAMP生成減少→解熱。
（2）降血糖（止渴）
①輕度降低血糖的作用，葛根素是有效成分。
②葛根素→抑制醛糖還原酶，防治糖尿病併發症。
（3）對內臟平滑肌作用（昇陽）
收縮或舒張內臟平滑肌，與成分有關。
①葛根丙酮提取物→鬆弛，甲醇提取物→相反。
②葛根去黃酮後的水提取物→興奮；③黃豆苷元→解痙。
2、其他藥理作用：心臟、血管、血液。
（1）抗心肌缺血
①葛根素→心率明顯減慢，降低耗氧量；
②葛根素→冠脈擴張，增加冠脈血流量；
③葛根素→減少心肌乳酸生成、肌酸激酶（細胞壞死增高）釋放量，保護心肌超微結構。
機制：葛根素是一種β受體阻斷劑。
（2）抗心律失常
葛根素對抗氯化鋇、烏頭鹼、氯化鈣、氯仿-腎上腺素、哇巴因所致大鼠心律失常。
（3）擴血管、降血壓
葛根總黃酮、葛根素靜脈注射→擴張外周血管；擴張外周血管→改善微循環→腦血流量增加，視網膜微循環改善；擴張外周血管→降壓。
（4）改善血液流變性、抗血栓形成
①葛根總黃酮→降低全血黏度、血小板黏附率。
②葛根素→抑制血小板聚集。
【現代應用】
1、偏頭痛。
2、突發性耳聾。
3、冠心病、心絞痛。
4、高血壓病，改善頸項強痛症狀。
5、感冒、頭痛、發熱。
6、麻疹初起、發熱、疹出不暢。
葛根的現代藥理作用2
葛根的作用與功效
1、對平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰膽鹼作用，能夠明顯收縮平滑肌，被認爲是葛根解痙作用的主要成分。
2、對冠狀循環的作用
葛根水煎劑、醇浸膏、總黃酮和葛根素均有明顯的擴張冠狀血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、對心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明顯的對抗烏頭鹼和氯化鋇誘發的`心律失常作用，葛根素還能明顯縮短氯彷、腎上腺素誘發的家兔心律失常時間，葛根素能明顯縮小心肌梗塞範圍，被認爲是一種β-腎上腺素受體阻滯劑。
4、對心臟功能和心肌代謝的影響
葛根總黃酮和葛根素能減慢心率，降低心臟總外周阻力，減少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素還能明顯減少缺血引起的心肌乳酸的產生，改善梗塞心肌的代謝。
5、對血壓和外周血管的作用
葛根總葛酮和葛根素能使血漿腎素活性和血管緊張素顯著降低，血壓下降.葛根素對微循環障礙有明顯的改善作用，主要表現爲增加微血管運動的振幅和提高局部微血流量;葛根總黃酮具有明顯擴張腦血管的作用，改善腦微循環和外周循環.據報道，葛根素還能改善視網膜血管末稍單位的阻滯狀態，從而提高視功能。
葛根的吃法
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用涼開水適量將葛粉調勻，再用沸水衝化葛粉，使之成晶瑩透明狀，加入桂花糖調拌均勻即成。此羹甘甜潤口，氣味芬芳。此羹具有遲熱生津，解肌發表的功效，適用於發熱、口渴、心煩、口舌潰瘍等病症。
2、葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天濺出，與葛粉同拌均勻，按常法煮粥，粥成後酌加調味品。此粥軟滑適口，清香沁脾，具有營養機體，時舉陽氣的功效，適用於防治心腦血管病症。高血壓，糖尿病，腹瀉，痢疾患者宜常食之。
3、葛粉飯
先用開水將涼粟米飯淋溼,加人葛粉拌勻,放入豆豉汁水適量,在旺火上煮熟。適當拌以調味品即可食。此飯清心醒脾,增長智力,可用於記憶衰退等病症。
4、葛根湯
將葛根切片洗淨後,可與排骨、母雞、鴨子等一起燉湯,加上調味品即可食用。此湯清香味美爽口、營養豐富、老少皆益。
葛根的現代藥理作用3
中藥葛根有哪些功效
1、抗衰老
無論是男性還是女性都害怕自己變老，爲了使自己看起來更加年輕，服用了很多補品。其實，人們可以通過食用葛根來延緩衰老。葛根屬於天然的中草藥，而且還含有葛根異黃酮，這種物質能清除人體內過多的氧自由基，從而達到延緩衰老的目的。
2、豐胸
葛根除了可以延緩衰老之外，還有豐胸的作用，女性都想自己的胸部挺拔，爲此可以通過食用葛根來增大胸圍，改善胸部毛細血管微循環。通過這種方法來豐胸，並不會對身體產生副作用，而且還能改善機體脂肪代謝，使胸部看起來更加完美。
3、健脾止瀉
除了食用價值之外，葛根還有一定的藥用價值，如果出現腹瀉或者腹痛等症狀之後，可以用葛根進行調理，能快速緩解腹瀉。
以上就是葛根的作用與功效，想要葛根發揮其最大的功效，可以這麼吃。
1、葛根茶
葛根的吃法有很多，可以將葛根洗淨切成薄片，取適量的葛根片加水煮沸，葛根茶就製作好了。葛根茶的製作方法簡單，而且經常喝這種茶還能有清熱解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效，經常喝酒的男性朋友不妨試試這種茶吧。
2、葛粉糊
葛根切成薄片然後將其曬乾，並研磨成粉末，裝入瓶子中，這就是葛根粉。每次吃的時候取適量的葛根粉放入碗中加入少量白開水，用筷子攪拌，使其完全溶解之後，可以根據自己的口味加入白糖或者是蜂蜜做成葛粉糊。女性朋友在日常生活中經常吃葛粉糊對於皮膚很有好處，能起到美容養顏的功效，不過需要女性長時間堅持食用纔可以看到明顯的效果。
總之，有關葛根的功效以及食用方法就全部爲大家介紹完了，葛根對人體的確有很多作用，能美容、排毒、治療疾病，而且食用方法也很多。但是葛根畢竟屬於一種中藥，人們在平時食用葛根的時候最好事先諮詢一下醫生，以免給身體帶來不適。
