雪梨怎麼保存不變色，雪梨是平時生活中都非常熟悉的一種水果，外皮是黃色的內肉是白色的，很甜水分也很多，而且非常有營養價值，深受人們的喜歡。下面來看看雪梨怎麼保存不變色？
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1、在削蘋果和梨之前用鹽在表皮上搓一下，然後洗掉，再削，這樣削出來的蘋果和梨，不但不會氧化，而且比削完再用鹽水泡能保存更長的時間，且沒有鹹味。
2、滴上幾滴檸檬汁就不會變色了。
3、把沒削的蘋果放到溫的鹽水裏泡5分在削就不會變色而且味道脆甜，如果先削了皮也沒關係把削好的在鹽水裏佔一下在保存就行了。
梨的儲存方法：
1、窖藏。地窖要求通風涼爽，地質硬實，地下水位低，無蟲鼠和積水之慮。已有的老窖稍加改造即可使用，新挖地窖要在儲果前1個月完成。地窖大小根據裝果量、便於管理、有利作業等因素來確定，一般以中型爲適。
2、氣調貯藏。氣調儲藏多用於大帳或塑料袋小包裝儲藏，有條件的也可用氣調庫和氣調機儲藏。用大帳儲藏梨果，最適溫度是0~1 ℃，空氣相對溼度爲93% ~ 95%。用塑料袋小包裝儲藏梨果，最適溫度是-1℃，空氣相對溼度爲90%~ 95%。
雪梨如何保存
對於大家買回來大多數的水果一樣，都是可以放進冰箱中進行保存的，雪梨同樣也是可以的，但是放進冰箱之後要注意調節一下冰箱的溫度，因爲雪梨在冰箱中變壞大多數原因都是因爲溫度不適宜，我們保存雪梨的時候，最高的溫度最好不要超過5℃，保存的時間不要超過五天，這樣纔可以使雪梨保存的更加新鮮。
第二種方法，我們也可以選擇報紙保存的方法，這種保存方法是非常簡單的，只要我們家終有報紙就可以採取，我們將雪梨用報紙包裹兩到三層，然後放在一些陰涼通風的地方保存就可以了，這種保存方法非常的簡單，也可以起到保存兩週左右的時間。
第三種保存方法，我們也可以選擇用淡鹽水儲存的方法，如果我們平時家中買的.雪梨特別的多，我們可以將雪梨放入一個乾淨的容器之中，然後將鹽和水比例按照1:99的比例調成淡鹽水，然後再倒入罐子之中，我們在倒入的時候要注意淡鹽水的量，不要倒的太滿，最後用保鮮膜將罐口密封住，放在陰涼通風的地方就可以了，這種保存方法可以保存大約一個多月的左右時間。
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梨子的功效與作用
1、增加肌膚水分
梨的水分含量非常高，且含有均衡的維生素，維生素C能夠美白肌膚，豐富的汁水和潤肺特性能夠驅趕秋冬的乾燥，其所含的鉀元索還能補充體力。富含纖維素，促進排便，讓面色紅潤。
2、消除身體疲勞
梨中含有豐富的天然果糖，易被人體吸收，提供能量;碳水化合物豐富，讓人精力充沛;梨的糖分含在充足的果汁中，所以喜歡喝果汁的人，也可以將它榨汁飲用。
3、潤肺生津
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經;具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用;用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。另外，煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風溼病和關節炎。
4、防治骨質疏鬆
脆甜可口的梨其實還是健骨佳品，它含有一種特殊物質——棚。成熟女性因爲身體不斷流失礦物質而成爲骨質疏鬆的高危人羣，而硼元素的攝入可以預防女性體內鈣質流失。
5、保健牙齒
梨具有漱口水效果，歸功於它所含有的“石細胞”它可以有效清除牙縫裏的菌斑。吃半個梨可以清除牙齒中20%的菌斑，吃1/3則可以清除10%。
6、潤腸通便
梨子含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。可治便祕。
梨子皮能吃嗎
梨子的肉清甜爽口，很多人吃梨前都會把梨子皮削掉。其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效，所以吃梨時是可以連皮一起吃的。梨子皮能吃梨肉 具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。這些大家普遍都知道，其實梨子皮也同樣具有多重功效。
梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。
秋季燥邪容易傷肺，而吃梨會起到很好的潤肺止咳作用。梨皮作用尤佳。因此，吃梨時最好帶皮吃。
其實，關於梨皮的食療功效，傳統醫學典籍當中早就有非常詳細的介紹，都認爲它能清心潤肺，降火生津。對於暑熱煩渴、咳嗽、吐血、發背、疔瘡有輔助治療作用。《四川中藥志》上說：它性涼，味甘澀，無毒。清暑熱，止煩渴，生律，收斂。治痢疾及咳嗽有汗。《滇南本草》載：敷發背疔瘡。《本草再新》認爲：清心降火，滋腎益陰，生津止渴，除煩去溼。《陸川本草》的介紹是：治痧積暑熱。
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梨子的功效與作用
功效一：潤肺止咳
梨有緩解肺部咳嗽的作用，因爲梨子汁水豐富且微量元素和維生素含量極高，咳嗽時候吃冰糖蒸梨子效果特別明顯。另外梨子還有利咽喉的效果，主要是蘊含的配糖體及鞣酸等成分在發揮作用，對於肺結核導致的咳嗽還有明顯的養護治療作用。
功效二：美肌養顏
豐富的水分和維生素對於皮膚也極有好處，維C美白肌膚的作用明顯。再有就是梨子中的鉀元素可以很好的補充人體所缺的體力。豐富的纖維素還能促進腸道蠕動，不僅能促進排便，而且常吃梨子還能讓人的面色看起來更紅潤。
功效三：增強心肌活力
梨子中的維生素B1成分可以很好的保護心臟，減輕日常的疲勞感；維生素B2和B3和葉酸含量對心臟也很有好處，能夠增強心肌的活力，減少和預防了心臟方面疾病的發生。
功效四：緩解乾燥
梨有清風和潤燥的功效，春天氣候乾燥時經常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥等現象，多吃梨子可以有效的改善皮膚乾燥引起的一系列不適症狀。
功效五：保護牙齒
飯後吃梨子有漱口的作用，主要是梨子中的“石細胞”很神奇，能夠有效的清除牙縫裏的一些菌斑，從而起到清潔牙齒和保護牙齒的作用。
功效六：降血壓
梨子性涼，常吃能夠起到清熱鎮靜的作用。對於上火引起的高血壓症狀有明顯改善作用，不僅能使血壓明顯下降，而且對頭暈目眩等症狀也有緩解效果。
雖然經常吃梨子對身體很好，但是作爲食物它還是有一些食用禁忌的，所以在吃梨子的時候一定要多注意，到底梨子的食用禁忌是什麼呢？
禁忌一：梨子是偏寒的水果很容易導致溼氣重，多吃的話很容易傷害脾胃，所以脾胃虛寒或者怕冷的人儘量少吃。
禁忌二：胃酸的人儘量少吃梨子，因爲梨子中含有的果酸成分比較多。
禁忌三：梨子中的糖分比較多，故此血糖高或者糖尿病人儘量少吃或者不吃。
