洗過的蓮藕怎麼保存才新鮮，蓮藕是非常常見的蔬菜之一，蓮藕的口感非常的獨特，然而不新鮮的蓮藕吃了是會壞肚子的，所以保存蓮藕新鮮非常的重要，那麼洗過的蓮藕怎麼保存才新鮮呢？
洗過的蓮藕怎麼保存才新鮮1
1、已經清洗乾淨的藕帶，瀝乾水分後用保鮮膜包裹好放進冰箱保存。切好的藕帶一樣可以用保鮮膜覆蓋後放置於冰箱中，但最好還是當天食用。當然，這些保存方法最多也不過能保存幾天而已，想要長時間的保鮮藕帶，最好的方法還是把它醃製成泡藕帶，只要妥善處理就可以保存半年甚至更久。
2、把整根的新鮮蓮藕洗淨泡在清水裏即可，可保存七天左右不會變色，更不會出現脫水的問題，但需要經常換用新鮮的清水。
洗乾淨的蓮藕怎麼保存才新鮮
1、清水保存法,先把要存放的蓮藕洗乾淨,放入非鐵質容器如水缸內,加滿清水,每星期換水1次,可存放1～2個月,還能保持其白嫩鮮脆。
2、土坑儲存法,先挖個土坑,在坑底鋪一層細溼土,然後選擇品質好、莖粗壯、根完整的蓮藕平整地鋪放一層,接着在上面撒上一層細土,再鋪一層蓮藕,如此可疊放5-6層,最上層再蓋上10釐米厚的細土,最後蓋上一層厚厚的樹葉、柴草即可。
3、保存法,先把要存放的蓮藕洗乾淨,放入非鐵質容器如水缸內,按順序排好,加滿10%～15%的食鹽水,可保鮮5個月以上;且因食鹽難以滲入蓮藕內組織,既可防腐又能抑酶,貯藏後風味與新鮮時無異。
洗過的蓮藕怎麼保存才新鮮2
1、蓮藕離開自身生長環境幾天就會自發爛掉的，所以要模擬其環境。
2、打一盆清水，然後將蓮藕放進去，這樣就可以保存蓮藕了。
3、每次間隔兩到三天換一次水，這樣保存時間會更久，也是必須。
4、就這樣，可以一直保存蓮藕的，知道你想吃的時候。
5、因爲蓮藕生長在淤泥之中，見到空氣容易壞掉。
6、當你要吃的時候，直接把蓮藕洗淨拿出來進行處理就可以，就這樣簡單。
吃蓮藕的好處
蓮藕籽的功效與作用預防上火
蓮藕籽是一種性子微寒的食材，清熱去火是它的重要效用，平常最適宜那些心火過旺的人食用，他們吃了蓮藕籽之後能降心火也能清心安神，並能防備多種上火症狀產生，人們在涌現口舌生瘡以及咽喉腫痛等上火症狀時多吃蓮藕籽就能讓症狀很快減輕。
預防緩解失眠
蓮藕籽能調治神經並能養分神經元也能進步中樞神經功效，此外它含有的維生素以及微量元素在被人體吸取後還能調治人類感情，時常食用能鎮定安神也能進步人類的就寢質量，它能防備失眠也能用於人類失眠症的醫治，在晚上睡前服用蓮藕籽對於失眠的醫治結果尤其好。
預防高血壓
高血壓是人類的高發疾病，並且它涌現之後很難徹底根治，必要恆久用藥會嚴重危害人們的身體健康，以是平常應以預防爲主，而蓮藕籽這種食材就能防備高血壓產生，由於它含有富厚的微量元素鉀，這種物資能進步人類心臟功效，並能加速人體內鈉鹽代謝，還能擴張血管，增進血液循環，它能讓血壓維持正常穩固狀況也能防備心臟產生病變。
防癌抗癌
蓮藕籽中非但含有富厚維生素以及微量元素，它還含有一些黃心樹寧鹼，這是一種典範的鹼性身分，能維持人體內部情況的酸鹼均衡，並且它也是一種首要的抗癌物資，能阻撓人體內細胞癌變，並能低落多種病毒活性，能防備他們對人體細胞傳輸損害，可從泉源上阻撓癌症產生。
洗過的蓮藕怎麼保存才新鮮3
1、蓮藕的保存方式還是比較關鍵的，畢竟如果說沒有保存好，那就會出現蓮藕外觀發黑的狀況，甚至說是會出現蓮藕變質。蓮藕雖說價格並不貴，但要是因爲保存的緣故沒弄好，就會得不償失了。
2、藕販子自然是會有大量的蓮藕的，這個時候就涉及到了蓮藕儲存的問題。如果說當天沒有賣完的蓮藕，那就把蓮藕放到清水當中儲存。用這樣的保存方式來保鮮蓮藕，至少可以讓蓮藕有一個多月的新鮮期。
3、藕販子手中如果有的.蓮藕已經被切開，那就準備鹽水，把蓮藕放到鹽水裏面，這樣就可以隔絕掉空氣，來讓蓮藕可以保持更久的時間。鹽的作用，其實還是非常多的，在儲存蓮藕的時候，鹽也能夠發揮出它最大的功效。
4、可以選擇先用高溫來浸泡蓮藕。倒上一些開水，找到一個合適的盆，把蓮藕放入其中，用開水浸泡上3分鐘左右的時間就夠了。等時間一到，就把蓮藕給拿出來放進涼水當中。就算是一段時間吃不完，再拿出來蓮藕的時候一樣可以非常新鮮。如果是說不用涼水泡的話，就會吃起來不夠新鮮。
5、在煮蓮藕的時候，也會有一些需要注意的地方，那就是儘量用砂鍋來煮是比較好的。還有切開蓮藕時，也要用不鏽鋼刀具來切會比較好。
蓮藕，已經是非常常見的一種食材了，可以有很多種做法。有人喜歡蓮藕炒肉，也有人喜歡燒烤後的蓮藕片。但不管用怎樣的方式來做蓮藕，都還是有着不錯的口感的。蓮藕憑藉着清香的口感，得到了不少人的喜歡。藕販子如何保鮮蓮藕的呢？也已經給出了具體的做法。
