烏龍茶和綠茶的品種的區別是什麼， 烏龍茶和綠茶是兩種不同的茶類,自然也就有一定的區別,不管是在製作工藝上,還是保健功效上都有不同的地方。看看烏龍茶和綠茶的品種的區別是什麼
烏龍茶和綠茶的品種的區別是什麼1
烏龍茶
大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、文山包種、凍頂烏龍茶、臺灣高山茶、木柵鐵觀音、白毫烏龍（又名“膨風茶”、“香檳烏龍”）、東方美人、羅漢沉香、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、鳳凰水仙、鳳凰單樅、永春佛手、浪菜、嶺頭單樅和石古坪烏龍。
1、大紅袍
大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。
品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。
除與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
2、武夷水仙
閩北水仙茶，又名武夷水仙茶是閩北烏龍茶中兩個花色品種之一，現主產區爲建甌、建陽兩縣。品質別具一格，“水仙茶質美而味厚”（《建甌縣誌》1929年），“果奇香爲諸茶冠”。
3、安溪鐵觀音
鐵觀音，福建安溪當地茶農發明於1725-1735年間。發源於安溪縣西坪鎮堯陽山麓（王說）。屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。
介於綠茶和紅茶之間，純種鐵觀音植株爲灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀着生。
葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反捲，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特徵之一。
屬於半發酵茶類。具有一般茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。2010年以“十大名茶之首”亮相上海世博會。
綠茶
主要品種是：碧螺春、峨眉山茶、峨眉雪芽、中嶽仙茶、鬆峯綠茶、狗牯腦、西湖龍井、廬山雲霧、恩施玉露、大悟綠茶、雙橋毛尖、大悟壽眉、金鼓露毫、安吉白茶、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、信陽毛尖、日照綠茶、嶗山綠茶、陝南綠茶、湄潭翠芽、蒙頂甘露、南京雨花茶、翠香蘭、白馬毛尖等近200多種。
1、碧螺春
中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候溫和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。
2、信陽毛尖
信陽毛尖主要產地在河南省信陽市溮河區西部的溮河港、董家河、吳家店鄉的深山區、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三裏橋以及平橋區的平橋鎮等鄉鎮的部分高山區和淺山區。
3、西湖龍井
龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山，氣候溫和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、土質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。
4、黃山毛峯
黃山毛峯茶起源於清代光緒年間，黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏爲採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青溫度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火溫要先高後低，逐漸下降，葉片着溫均勻，理化變化一致。
5、都勻毛尖
都勻毛尖，中國十大名茶之一。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。都勻毛尖“三綠透黃色”的特徵：幹茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
烏龍茶和綠茶的品種的區別是什麼2
烏龍茶和人蔘烏龍茶的'區別烏龍茶和人蔘烏龍茶的成分不同
烏龍茶是指純天然的茶葉，經由發酵加工之後得到一種康健飲品，人蔘烏龍茶的差別，人蔘烏龍茶在製作時，它的重要質料有兩種，一種是烏龍茶的茶葉，另一種則是西洋參的身份，他是把這兩種質料經由加工之後得到了一種茶葉，在身分上與自然烏龍茶有很大的差別。
烏龍茶和人蔘烏龍茶的味道不同
烏龍茶是自然的茶葉，它是收羅奇怪茶葉之後經由曬乾以及發酵之後得到一種茶葉，這種茶葉的味道有濃烈的茶香，沖泡之後口感醇厚，回味悠久。人蔘烏龍茶是烏龍茶的一種加工型產物，它在加工時參加了西洋參的身份，製成之後的茶葉，甘甜，味道對比顯着，並且入口清香撲鼻，引用之後舌底生津。
烏龍茶和人蔘烏龍茶的功效不同
烏龍茶以及人蔘烏龍茶是相似，然而差別的兩種茶葉，烏龍茶的效用，人蔘烏龍茶都有，然而人蔘烏龍茶全部的效用烏龍茶並不整個具備，由於人蔘烏龍茶在加工時參加了適量的西洋參，西洋參是一種滋補性尤其顯着的中藥，它含有大量自然多糖，能進步人體免疫力，也能延緩朽邁，也能緩解身體虛弱，這也是它與烏龍茶的最大不同之處。
烏龍茶以及人蔘烏龍茶在生活中都對比常見，人蔘烏龍茶又叫蘭朱紫，是一種傳統名茶，它既有烏龍茶的醇厚口胃，又有西洋參的甘甜氣息，是烏龍茶中的佳構，然而許多人對於烏龍茶以及人蔘烏龍茶相識不多。
