可以放一週不壞的蔬菜，蔬菜是我們平時都會吃的一種食物，也是比較常見的一類食物，深受人們喜歡。蔬菜的種類也有很多，但是保存就成了一個問題，以下分享可以放一週不壞的蔬菜。
可以放一週不壞的蔬菜1
可以放一週不壞的蔬菜
蔬菜要想保存非常久，一定不要用水洗了以後再去保存。特別是本身含水量很高的蔬菜，不要去清洗，而是用保鮮袋包裹好然後放入冰箱中保存最好，這是爲了防止冰箱溫度低導致蔬菜在冰箱中持續失水的情況，冰箱內溫度低，水蒸氣會不斷的冷凝成水或者冰，讓冰箱內溼度低，加速蔬菜的水分流失。
大多數蔬菜保存一週不壞的情況其實不用放冰箱，比如蘑菇、冬瓜、胡蘿蔔、土豆、大蒜、生薑等這些蔬菜在常溫下放一週不壞是沒問題的。但是要注意蔥是個例外，蔥如果放在常溫下大約3天就會蔫黃，還是放在冷藏室中密封起來保存的時間會更久。
還有許多帶葉子的菜如果放在常溫下一兩天也會發黃或者蔫了，比如生菜、小白菜、青菜、芹菜等，這些菜最好是放在冰箱中用一層紙巾蓋上，吸收潮氣，蔬菜保存的時候表面不宜長期有水珠依附，這會讓蔬菜加速腐爛。
可以放一週不壞的蔬菜2
一、可以存放一週的蔬菜都有哪些
說到保質期，不同的蔬菜保質期是不一樣的'，這幾種蔬菜基本上都可以存放一週的時間，例如冬瓜、青椒、蘿蔔、圓白菜或者生菜、紅薯、土豆、西紅柿、南瓜等等，雖說以上這些蔬菜的保存時間算是相對較長的了，但是大家注意了保存的前提是不能讓蔬菜沾水，否則也會變質。說到這裏，就不得不提蔬菜的保存方法了。
二、怎樣正確保存蔬菜
首先大家要注意一點，買來的蔬菜不能一股腦都塞進冰箱，區分開來存放纔是正確做法。
1、例如茄子，茄子的表面有一種類似於蠟的物質，買回來後先不要洗，用塑料袋或者保鮮膜封存起來，放置陰涼處就可以保存4~5天。
2、綠葉蔬菜的保存也是很有講究的，買多了的話可以紮成小捆，根向下浸泡在清水中，可以保持新鮮。
3、像胡蘿蔔、土豆等這種相對來說比較耐放的蔬菜，也要放在通風陰涼的地方。
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能放半個月以上的蔬菜
1、土豆：土豆這類根莖類蔬菜都不用放冰箱保存，放冰箱反而會加快其腐爛，將其放在陰涼通風處，別凍傷別暴曬即可保存較長時間。
2、白菜：用報紙將白菜包裹上，直立存放在陰涼通風處，能保鮮1個月，吃的時候依次掰掉白菜葉片即可。
3、洋蔥：洋蔥正常放在陰涼通風處保存，可保存2個月以上不壞，但不要放在塑料袋中，可放入網兜中保存，掛在陰涼通風處即可。
4、蘿蔔：可將蘿蔔的葉子掰掉，避免吸收蘿蔔本身的水分，用報紙包住，放在陰涼通風處，不要讓其水分蒸發即可。
5、冬瓜：冬瓜含有多種維生素、各種礦物質等，將整個的冬瓜放在陰涼通風處即可。
