乾巴菌怎麼做好吃，乾巴菌是一種野生菌，它含有豐富高質量蛋白和大量碳水化合物，以及一些維生素和礦物質，人們食用後能滋養身體，也能增強人類身體素質，那麼幹巴菌怎麼做好吃？
乾巴菌怎麼做好吃1
雞雜炒乾巴菌
原料：鮮乾巴菌350克、雞雜100克，雞蛋清半個，麪粉35克，花生油500克。
調料：精鹽6克、味精4克、胡椒粉2克、蠶豆水粉10克、芝麻油3滴。
製法：（1)乾巴菌去根、去雜草，撕成小條盛入盆內，加入少許清水和麪粉拌勻捏透，反覆淘洗多次，漂去泥沙和雜草撈出，擠出水分備用。
（2)雞雜洗淨，盛入碗內，注入清水浸泡20分鐘撈出，加入精鹽、味精、胡椒粉各1克和蛋清、蠶豆水粉拌勻捏透，醃15分鐘待用。
（3)炒鍋置中火上，熱鍋注入適量花生油，待油燒到三志熱時將雞雜放入，滑散滑熟後連油一起倒入漏勺中。
隨將乾巴菌放入煸炒，待煸去水分，香味透出時，淋入少許油，再繼續煸炒，待香味四溢時，加入剩餘的精鹽、味精、胡椒粉拌勻，投稿滑好的雞雜拌勻，將鍋顛翻幾下，淋入麻油拌勻，即可裝盤上桌。
特點：此菜黑白分明，滋嫩爽口，菌香味醇厚。
這是一道十分美味的乾巴菌菜餚。食客們通過以上詳細的講解，可以自己將步驟記住之後進行烹飪，使得乾巴菌的美味能夠在日常的飲食生活中添加，當然乾巴菌的做法很多，也可以製作別的美食。大家可以善於思考不斷髮現新的菜餚做法。
乾巴菌怎麼做好吃2
其實，乾巴菌是一種野生菌，它是一種沒毒的菌類，用來它煲雞湯會讓雞湯更加美味。孕婦在平時食用一些乾巴菌並不會對我們體內的寶寶造成影響，你們可以安全的食用乾巴菌。
要選擇無毒的：乾巴菌、雞樅菌、猴頭菇、青頭菌、靈芝。
孕婦是能吃野生菌的，答案是肯定的。但是野生菌有很多種，在這裏大體劃分爲兩種：人工栽培的；真正野生的.（就是來自大自然的)。對於人工栽培的菌來說，孕婦是可以吃的，
因爲它沒有什麼副作用，但是要適當選擇好品種，烹調要得體到位，以免對胎兒造成不必要的影響。
還有種就是野生菌，孕婦吃食時要非常注意，因爲很多野生菌是含有毒素的，爆炒時鍋鏟上隨便帶着點不熟的菌片，都可能導致中毒，那就相當影響母體及胎兒了。
孕婦吃野生菌有什麼好處？
1、 提高機體免疫力：蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力。
2、 鎮痛、鎮靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效。
3、 止咳化痰：蘑菇提取液用動物實驗，發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用。
4、通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素，可保持腸內水分平衡，還可吸收餘下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利。有利於孕婦通便排毒。
5、 蘑菇含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。
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