女人吃筍容易衰老

女人吃筍容易衰老？竹筍是我們非常常見的食物，不僅味道鮮美，而且營養還非常的豐富，但是很多女性擔心自己吃筍後會導致容顏的衰老。一起來看看女人吃筍容易衰老。

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女人吃竹筍不容易衰老。竹筍含的營養物質很多，不僅含有碳水化合物和蛋白質，而且還含有很多的微量元素和維生素，吃竹筍不僅可以爲身體補充營養，還可以起到增強抵抗力，美容的作用，是不會導致衰老的。

爲了防止衰老，女性平常可以多吃一些含維生素C的食物，因爲維生素C可以美容、抗氧化，像西紅柿、蘋果、西蘭花、柚子等可以多吃。

吃筍有什麼好處

1、能夠預防和緩解便祕的發生，因爲筍當中含有豐富的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道的蠕動，對於排便困難的人適當吃筍，通過刺激腸道蠕動而有很好的促進排便的好處。

2、從中醫食療的角度上來講能夠透發疹子，所以對於痘疹不出的人，適當吃筍有很好的透疹的好處。

3、能夠消脹、緩解腹痛，所以對於積食所造成的腹痛、腹脹的人，適當吃筍有很好的消除腹脹、緩解症狀的好處。

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吃竹筍的好處

1、增強機體免疫力

竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

2、開胃健脾

竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於治療消化不良，脘痞納呆之病症。

3、清毒消痰

竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。

4、靜心散熱

竹筍被譽爲人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因爲竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。

5、激發腦的潛能

竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。

6、降“三高”

竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

7、寬胸利膈、通腸排便

竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌。

吃竹筍的壞處

1、患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍，草酸鹽易與其食物鈣質結合成難溶解草酸鈣加重病情。

2、 少年兒童也不宜多吃，因正處成長髮育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。

3、爲了減少草酸鹽對人體影響食用時般筍開水煮5~10分鐘經高溫來分解去掉大部分草酸鹽和澀味撈出再配其食品烹飪。

4、竹筍寒性食品，有澀味，含較多粗纖維，容易使胃腸震動加快還對胃瘍、十二指腸潰瘍、胃出血患者極利對於慢性胃腸炎病也易康復。

5、有些人對竹筍過敏，則不要去吃。竹筍含有人體需要營養素也含有人體適用成分草酸鹽，人們必須根據自身健康狀況來選食竹筍。

竹筍怎麼吃纔好

1、清炒竹筍

先將鮮竹筍肉(或鮮筍罐頭內的.竹筍片)250克切絲，然後將素油適量置鍋內燒熱，下筍絲爆炒，加細鹽少許，淋入雞湯或清水適量，燜燒3-5分鐘，撒上味精炒勻即成。此菜出自汪穎《食物本草》。

2、鮮筍粥

取粳米100克，淘淨，將鮮筍150克切絲，入鍋中共煮成粥，吃時調入白糖或細鹽少許即成。

3、竹筍燒海蔘

水發海蔘200克，切成長條形與鮮竹筍(或水發竹筍)100克，切片同放入鍋中，加瘦肉一起煨爛，加入精鹽、醬油、糖、料酒適量，用溼澱粉打芡後即成。

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竹筍治病的常見用法

1、竹筍能治癤瘡

竹筍能清熱解毒，對人類的癤瘡有很好的治療作用，平時在癤瘡初起時可以把新鮮的竹筍洗淨加入適量的食用鹽一起搗碎製成泥狀，然後直接外敷在生有癤瘡的部位上，每天更換一次，能讓紅腫熱痛的症狀很快減輕。

2、竹筍能治肺熱咳嗽

竹筍對人類的咳嗽特別因肺熱引發的咳嗽有很好的治療作用，平時治療時可以取適量竹筍，豬肉，把它們分別洗淨以後放入到沙鍋中，然後加入清水適量，開火煮制，先用大火把鍋燒開，再用小火慢慢煮熟，煮熟以後取出吃肉和竹筍，再喝湯就能讓咳嗽的症狀很快好轉。

3、竹筍能治慢性胃炎

竹筍能健脾益胃，也能消炎殺菌，平時它也可以用於人類慢性胃炎的治療，在治療時可以取新鮮的竹筍五百克，植物油和蔥花適量，把鮮筍去根和外皮以後洗淨切成小塊，在炒鍋中放油加熱以後放蔥花炒香，然後把筍塊炒熟，加味精和麻油調味，然後當菜食用，堅持每天食用一次，慢性胃炎的症狀能很快好轉。

貢菜和萵筍的區別

1、貢菜和萵筍都是萵苣屬植物的一種，但貢菜並不是萵筍，這種蔬菜比萵筍的色澤要鮮亮，而且質地更爲清爽，它在使用時會有一種類似於海蜇的味道，其營養價值比普通的萵筍也要高很多，這是它與萵筍之間最主要的區別。

2、貢菜不是萵筍，它雖然與萵筍相似，但與萵筍的分類也不同，萵筍這種蔬菜還可以分爲葉用萵筍和莖用萵筍兩種，夜用萵筍在有些地區被人們稱爲生菜而莖用萵筍則是平時人們所吃的萵苣，它是一種圓柱狀的存在，表面有硬皮，吃的時候需要把硬皮削掉，只吃它裏面綠色的果肉。

貢菜的吃法

1、涼拌貢菜

貢菜可以做成涼拌菜在吃，在做的時候需要準備新鮮的貢菜，把它洗淨以後，去皮切成絲，加入適量食用鹽調源，以後醃製幾小時，把醃出的水分去掉，然後把醃好的貢菜再用清水沖洗乾淨，放入適量的剁椒，再放入生抽香油和食用鹽以及雞精，調勻以後就能吃。

2、臘肉炒貢菜

貢菜還可以和臘肉搭配在一起炒着吃，在做的時候需要把新鮮的公仔洗淨以後，去皮切成片再把臘肉提前入鍋，蒸軟取出後也切成片，在炒鍋中放適量食用油加熱後把臘肉入鍋，炒到變色再放入適量紅辣椒，然後放入切好的貢菜快速翻炒，炒熟後能直接出鍋，用臘肉炒貢菜的時候不要放鹽，因爲臘肉本身就是鹹的，如果再放鹽會讓炒火的供菜太鹹，影響它的口感。