菠菜保存方法，菠菜是一種比較頑強的蔬菜，冬天雪下得越大，它的葉子就越嫩綠，吃起來也越甜，買回來的菠菜吃不完都需要保存，那麼下面就爲大家分享菠菜保存方法。
菠菜保存方法1
1、剛買回家的菠菜先在室溫下放一天，這種辦法是除了讓葉片的水分儘量的幹以外，也有助於蔬菜裏面的藥物的散發。接着直接用乾淨的紙巾包住，再裝進密封的袋子中。要注意的是根部朝下襬放菠菜，然後冷藏，用這種方法可以保存四天到七天左右。
2、如果買到的是根部已經被去除的菠菜，該蔬菜非常的容易老化，保存時間非常的短。所以說要儘快的吃完。
3、將買來的菠菜洗乾淨，然後切成一段一段的，放入鹽水中燙一下，再分成一袋袋的進行密封。密封好後放進冷凍庫保存。冷凍的菠菜使用起來相當的方便。可以煮湯、炒菜，都不需要提前進行解凍。
4、用乾淨的紙包住的方法。將菠菜用乾淨的紙包好後放進有塑料袋裏，最好袋子不要太密封。然後放入冰箱下層，可保存五天左右。將已經蔫了的菠菜浸泡在水裏，可以恢復原樣。
5、將菠菜煮熟冷凍的方法。我們可以根據每次的食用量，分別裝入再放進可以容納菠菜的容器中，最後放到冰箱裏冷凍起來。
6、埋在土裏面的方法。菠菜的最佳保存溫度是二十一攝氏度左右。在不通風的地方挖一個不要太深的溝，將沒有爛葉和蟲害的新鮮菠菜紮成小捆，將根部朝下放入溝中。上面撒上一點土，用這種方法就可以保存一個月以上。
7、菠菜被水焯了之後該怎麼保存呢，我們必須要注意的是不可以冷凍。因爲它結冰之後再化，菠菜會爛。可以直接就這樣放冷藏室，溫度設定在十二攝氏度左右。不要用水洗，保持乾的狀態，然後用保鮮膜弄好。不要失去水分，用這種方法可以存放十天左右。
8、菠菜非常的容易腐爛，只要在冰點以上，即接近零攝氏度。溫度越低，菠菜的存放時間越長，接近零攝氏度存放，大約可存放三週。隨着存放溫度的升高，存放的時間迅速縮短。
菠菜保存方法2
一、菠菜其實是一種比較耐寒的蔬菜，比如說冬天的時候很多蔬菜都在大棚裏才能生長，而菠菜就可以在露天裏照樣生長，所以一冬天都能夠吃到菠菜，但是春天的菠菜要更鮮嫩一些，所以要保存的話可以放在比較冷一些的地方去儲存。
保存菠菜不要直接放冰箱，要提前把菠菜清洗一下，外面的一些黃葉爛葉，帶着水的全部去除沖洗乾淨，晾乾表面的水分，這時再把它外麪包上一層報紙或者是廚房的吸油紙，然後用保鮮袋包裹起來紮緊口，再把菠菜放到冰箱的果蔬箱裏面去保存，這樣一般能夠保存三四天左右，如果一次買的.過多吃不了，把剩餘的不妨就這樣保存起來，下次吃還是非常新鮮的。
二、第二種方法保存的時間要更長，大概有十天左右，這種方法就是冷凍法，首先把菠菜清洗一下，然後從中間切開分成兩段，這時候在鍋裏面加入開水，水沸騰之後就放入菠菜燙一下，然後把它取出來，找一個乾淨的保鮮袋，分量放進去，每一袋裏面放入一頓吃的用量，直接把它放在冰箱的冷凍室去保存。
菠菜焯水之後進入速凍狀態能夠有效鎖住裏面的水分，在吃的時候直接拿出來做湯，不需要解凍就可以放入鍋中，解凍了之後菠菜葉子是容易蔫掉的，直接放入鍋中去煮，反而能夠保證菠菜的清新翠綠，口感更好。
小提示:
菠菜葉子之所以特別容易腐爛，就是因爲含有的水分比較大，另外外面也是容易進入水分的，如果有水的話是很容易滋生細菌的，所以在保存菠菜的時候一定要保證菠菜葉子表面晾乾，如果幹的比較慢，可以用吸油紙把它吸一下，這樣菠菜才能長時間的去保存。有了這兩個方法就能夠三五天。甚至十天八天不用天天去跑菜市場買菠菜了。
菠菜保存方法3
沒有冰箱如何保存菠菜
在農村，人們還沒有冰箱的時候通常是將從地裏挖回來的菠菜用塑料袋裝好放到陰涼通風處存放，這種方法通在冬天可以放一個星期左右。還有一種方法，將菠菜連根拔起，去除發黃的葉子紮成小捆，在背風處的土裏挖一個狗，將菠菜根部朝下放進溝裏，然後再上面覆蓋一些泥土，這種方法保持了菠菜的活性，一般可以存放一個月左右。
新鮮菠菜洗完怎麼保存
新鮮的菠菜洗完了之後，如果量不多，可以直降將它放到水裏泡着，這樣可以保持菠菜的鮮嫩，不過這種方法最多保存一天左右，錦衣大家儘快吃完。如果菠菜的量比較多，可以將菠菜瀝乾水分，用報紙將菠菜包好，房間乾淨的塑料袋裏，在塑料袋上差幾個孔，然後放到冰箱冷藏室的最下層冷藏，這種方法可以將菠菜保存一個星期左右。
另外，菠菜不適合冷凍，有些人將新鮮菠菜焯水之後放到冰箱冷凍室冷凍，殊不知經過冷凍的菠菜在解凍時就會快速分解腐爛掉，所以這種方法是錯誤吃的。而且菠菜裏面含有的硝酸鹽成分也比較高，建議最好不要存放時間太久。
菠菜適宜的儲存溫度在0到10度之間，冬天比較寒冷的時候，大家可以將菠菜直接放到10左右的溫室，雖然看起來會有點蔫，但是一旦遇到水，它又會散發生機活力的。
菠菜保存方法4
菠菜保鮮和儲存方法
菠菜的保險和儲存方法比較多，在這個裏告訴大家幾個比較簡單的方法。如果是剛買回來的新鮮菠菜，大家可以將它在用一個塑料袋裝起來，然後將袋子的口繫上，微微留一點縫隙，放到冰箱冷藏室的最下成存放，這樣可以存放一個星期左右。
如果是已經焯過水的菠菜，我們需要將它裝好用保險膜包起來，放到10度左右的冷藏室冷藏，這種方法可以存放四五天左右，注意千萬不能冷凍，冷凍更加容易腐爛。
菠菜爲什麼不能晚上吃
菠菜可以在晚上吃，但是不適合在睡前吃，有兩個主要原因。第一個就是因爲菠菜裏面含有較多的植物粗纖維，而人在如說以後新陳代謝的能力就會減弱。在吃過菠菜以後入睡，富含纖維素的菠菜可能會堆積在胃內一晚上不被消化，早上起來容易有胃脹、口臭等情況。
第二個原因在於菠菜裏面含有豐富的草酸物質，睡前吃菠菜，攝入的草酸不能被及時排泄出來，容易堆積在體內，增加患腎結石的風險。另外雖說吃菠菜對減肥有幫助，但是僅僅依賴晚上吃菠菜是不能減肥的。
