菠蘿蜜怎麼保存

菠蘿蜜怎麼保存，熱帶水果的菠蘿蜜，含有較高的營養成分，菠蘿蜜體積一般都很大，很多人買回家後都很難一次消化它，那麼日常生活中菠蘿蜜怎麼保存口感纔不會發生變化，下面小編分享一下菠蘿蜜怎麼保存，希望對你們有幫助。

菠蘿蜜怎麼保存1

　　剝好的菠蘿蜜怎麼保存

1、存箱冷藏保存剝好以後的菠蘿蜜可以放在冰箱中冷室保存，因爲這種水果的果肉含有較高的糖分，如果直接在常溫下保存容易滋生細菌，會讓它很快發生變質，最好把剝好以後的菠蘿蜜放在保鮮盒中密封好放入冰箱冷藏室，這樣能讓它保存3~5天不變質。

2、冷凍保存剝好以後的菠蘿蜜還可以冷凍保存，在保存的時候可以用保鮮膜把它們包起來，直接放入冰箱的冷凍室，這也可以讓它保存很長時間，但冷凍以後的菠蘿蜜口感會發生改變，營養也會出現相對的流失，食用價值沒有新鮮菠蘿蜜那麼好。

3、烘乾保存剝好以後的菠蘿蜜保質期較短，想延長它的保質期，可以把菠蘿蜜的果肉烘乾以後保存最好的做法就是把它擺放在烤箱的烤盤中，入烤箱把烤箱溫度設置在60度左右，經過34小時烤制以後就能讓他脫水，再把它保存在陰涼通風的環境中，平時可以當乾果吃。

4、做果醬保存剝好以後的菠蘿蜜還可以做成果醬以後再保存，這樣能有效延長它的保質期，在做的時候可以把菠蘿蜜的果肉放在料理機中，攪碎加適量蜂蜜調勻醃製幾小時，然後把它入鍋用中小火熬煮，熬煮成濃稠的醬狀以後，取出放在乾淨玻璃瓶中，密封冷藏保存即可。今天爲大家介紹了剝好的菠蘿蜜，怎麼保存能讓大家掌握它正確的保存方法，大家今後可以根據自己的需要去選擇保存菠蘿蜜的正確方法，能讓剝好以後的菠蘿蜜保存更長的時間。

菠蘿蜜怎麼保存2

1、陰涼通風處

剝開的菠蘿蜜,菠蘿包包上保鮮膜,然後放在紙盒或是竹筐中,內襯蕉葉或竹葉,也可以用碎紙,然後存放在陰涼通風處,存放溫度注意保持在11-13度左右的樣子,溼度85～95%條件下,這種可以保存5到7天左右。當然,在5天內吃完是最好的,溫度太高的話,5天后容易發酵。

2、保鮮膜冷藏

將剝開的菠蘿蜜的菠蘿包裹上保鮮膜,放在冰箱冷藏室裏,這種可以保存五天左右。但一般建議放冰箱冷藏兩三天足以,不然影響口感。

3、加工成菠蘿蜜幹

吃不完的菠蘿蜜還可以直接通過加工做成果乾,用烤箱或者微波爐,中途翻面,逐漸烘乾水分即可,這樣加工出的菠蘿蜜幹,可以放很久的。

剝開的菠蘿蜜可以放多久

最多三天。菠蘿蜜容易腐爛變壞,特別是在熱的環境中,如果沒有冰箱,可以把菠蘿蜜清洗乾淨,放在保鮮盒敞口保存在冰水中,應該可以保存到第二天晚上。菠蘿蜜如果腐壞或有怪味建議馬上扔掉。

菠蘿蜜怎麼看熟不熟

　　1、觀察顏色

成熟季節菠蘿蜜,一般是金黃色澤的。青綠色,是菠蘿蜜本來的顏色。等到成熟季節的時候,大小基本不變,顏色會慢慢變得金黃。但是,這並不是說不是金黃色澤的菠蘿蜜就不能買,青綠色的菠蘿蜜也是可以購買的,買回去後,放三兩天,就會慢慢變成熟,變黃。

　　2、觀察外皮

質優的菠蘿蜜,外皮是完好無損的,其中帶有比較多的尖尖的“小釘”或者說“刺”,外皮帶點小黑點,這個是正常的`,也是成熟菠蘿蜜的正常現象。但是,如果這些小黑點非常多、或者連接成一片的都是黑,這個時候就要小心了。注意看看黑的地方爛了沒,爛了的話,謹慎處理。

　　3、看大小

這個步驟,不是說看菠蘿蜜個頭的大小。這個時候看的大小,是說看錶皮上面的“釘”的大小。還處在生長髮展期的菠蘿蜜,其表皮的“釘”,會比較尖銳,因爲是一種生長的態勢。而成熟期間的菠蘿蜜,其表皮的“釘”會比較低調和保守,柔和一點。