南瓜潤肺止咳。這個季節正是南瓜成熟且大量上市的時候，南瓜裏面含有大量的碳水化合物以及澱粉，可以當作主食服用，還有調理身體的作用。接下來，就一起來看看南瓜潤肺止咳吧。
南瓜潤肺止咳1
南瓜的五款食療方法
1、南瓜粥
材料：
老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。
做法：
南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。
功效：
每日1次，可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。
2、南瓜杏仁湯
材料：
南瓜250克、杏仁25克。
做法：
南瓜洗淨削皮切塊，杏仁洗淨。鍋中注入清水，加南瓜塊，再加杏仁及鹽調味，大火煮開；改小火煮至熟爛，加適量鹽即可。
功效：
具有潤腸通便、降脂減肥的食療效果。
3、南瓜大麥粥
材料：
大麥150克、南瓜200克、紅棗15克，糖適量。
做法：
大麥洗淨後用水浸泡2小時，撈出、瀝乾。南瓜去皮切丁；紅棗去核。鍋加入適量水煮開後放入大麥。以大火熬煮，加入棗改小火煮大麥裂開，放入南瓜丁煮透，放糖即可。
功效：
南瓜含有豐富的營養，其果膠可延緩腸道對糖和脂質的吸收。
4、南瓜大棗粥
材料：
鮮南瓜500克，大棗20克，紅糖適量。
做法：
洗淨南瓜，去皮切塊，大棗洗淨去核，同時放入鍋內煎煮，熟時加入紅糖調勻即可。
功效：
南瓜大棗粥，有健脾益氣、化痰止咳的功效，適用於慢性支氣管炎患者食用。
5、蜜糖薑汁蒸南瓜
材料：
取500克南瓜一塊，冰糖和蜂蜜各50克，壓榨薑汁適量。
做法：
將南瓜表面洗淨，去掉南瓜瓤和籽，在南瓜凹部放入薑汁、冰糖和蜂蜜，放在蒸籠上隔水蒸2個小時即可。
功效：
每日吃一半，每天分2次食用，能補肺腎、止咳喘。
食用南瓜的飲食禁忌
醋與南瓜相剋：同食時醋酸損壞南瓜中養分成份。
鯉魚與南瓜相剋：同食會中毒。
螃蟹與南瓜相剋：同食會引起中毒。
南瓜與富含維生素C的食物相剋。
南瓜潤肺止咳2
一、南瓜蜂蜜蓉
1、把南瓜洗淨，切一大塊去皮，將南瓜瓤掏出來，再切成小塊，上鍋蒸熟。
2、將蒸熟的南瓜從鍋中取出，稍微晾涼些，放入蜂蜜（蜂蜜量自己把握），用叉子或者勺子將南瓜碾碎，直接食用。（蒸南瓜出來的湯汁不要丟掉，與蜂蜜一起攪拌成蓉）
二、大棗南瓜盅
南瓜配大棗是很好的一道美食，兩種食材營養價值都很高。它可以起到調養身體，補血強身、健脾養胃的作用。
這道美食的做法既簡單，又好吃，沒有什麼技術含量。可以放紅糖，也可以不放，我覺得大棗和南瓜已經都是甜的.食品，再放紅糖會更甜。
具體做法如下：
1、將半個小南瓜去皮，掏去內瓤，切成三角形，擺放在一個碗中。
2、用小刀將大棗切成兩瓣，中間的核不要（如果棗太硬，可以煮或者蒸一下），將大棗放入南瓜中。
（剛入鍋的南瓜大棗）
3、鍋中放涼水，水開後蒸20分鐘，這時南瓜已經軟爛，大棗也蒸熟，將蒸熟的南瓜連碗一起端出來，放在桌子上稍微晾涼一點，把裏面的汁液倒在另一個碗中，不要扔掉，汁液甜甜的很好喝。
4、拿一個盤子扣在碗上，將裝南瓜和大棗的碗迅速翻面，一個漂亮的造型就出來了。
5，用勺子一勺一勺地慢慢品嚐，南瓜軟軟的，大棗香甜的，可以當餐後甜點，也可以當零食。
南瓜的功效與作用
一、解毒
南瓜具有解毒的功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。
二、護胃助消化
南瓜具有護胃助消化的作用，因爲南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
三、養顏美容
女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養顏的功效哦。
四、促進生長髮育
兒童如果經常吃南瓜可以促進生長髮育，因爲南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長髮育的重要物質。
五、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體制造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
六、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
七、抗衰老
南瓜含有豐富的維生素E和β-胡蘿蔔素，這些物質具有抗衰老的作用，而且，能有效地保護肌體免受一些氧自由基和過氧化物的損害。
八、降血糖降血壓
南瓜具有降血糖降血壓的功效，南瓜含有豐富的鈷，能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素。
九、防癌抗癌
南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。所以說南瓜是一種非常好的食物，男女少少皆宜。
寶寶能吃南瓜嗎
1、增強寶寶免疫力
南瓜含有豐富維生素A、維生素E，可使寶寶改善機體免疫力，對增強體質大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化爲維生素 A。
另外南瓜南瓜所含的β胡蘿蔔素，能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使寶寶生長髮育維持健康狀態。
2、幫助寶寶斷奶
南瓜可用於斷奶食物的製作，因爲它含豐富的糖分，較易消化吸收。南瓜營養價值較高，除做成湯、糊外，還可以煮粥、蒸食、熬製、煮飯等。
對於斷奶階段的寶寶，把南瓜添加到輔食當中，不僅利於寶寶的吸收，其中含有大量的營養物質也有利於寶寶的成長。
哪些人不能吃南瓜
(1)胃熱病人忌食
中醫認爲，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜後會加重胃熱，加重病情。
(2)熱淋病人忌食
中醫認爲，熱淋爲泌尿系統感染髮炎所致，飲食上應食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫熱性食物，熱淋病人忌食。
(3)對南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成爲過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用南瓜。
