哪些白酒入口柔不辣,白酒的種類有很多,喝酒的人都覺得醬香型白酒喝了不上頭,不會有辣喉嚨的感覺。因爲酒的這個特點,就會充分利用它的優勢。以下了解哪些白酒入口柔不辣。
哪些白酒入口柔不辣1
01、汾酒清香型白酒
黃蓋玻汾53度清香型白酒,幽雅細膩,飲後脣齒留香。酒體純正,入口綿甜爽淨,入口不辣喉。
02、牛欄山高度二鍋頭
52度清香型高度白酒,具有色清如水晶,香純似幽蘭,入口甘美醇和不辣喉,回味經久不息的特點。
03、瀘州老窖濃香型白酒
六年窖頭曲52度濃香型白酒,酒質純淨透亮,不含其他雜質。添加優質的地下水源,酒體更加甘冽。
04、沱牌精釀型白酒
42度箱裝精釀白酒,具有入口綿柔、落口甜,飲後餘香、回味悠長的特點,入口不辣不上頭。
05、小糊塗仙濃香型白酒
52度箱裝濃香型白酒,歷經長久窖藏,所釀酒液口感更豐富,滋味更香醇,且入口不辣。
06、汾酒乳玻汾清香型白酒
48度箱裝清香型白酒,酒香撲鼻,入口略帶甘甜,醇香四溢,好喝不上頭,口感柔和細膩,清甜不辣口。
07、西鳳酒鳳香型白酒
52度十五年陳釀鳳香型白酒,品質感十足,適合不同場合飲用。酒體飽滿清透,倒入杯中酒花細小而密集。
08、汾酒竹葉青清香型白酒
45度箱裝清香型白酒,酒香更濃郁,入口綿柔平順,不刺激喉嚨。搭配密封性瓶蓋,有效防止酒液蒸發。
09、古井貢濃香型白酒
50度年份原漿濃香型白酒,結合傳統釀造工藝,酒體飽滿,酒液清澈,香味濃郁,口感更加平順。
10、水井坊濃香型白酒
52度單瓶裝濃香型白酒,酒體清澈透亮,入口綿甜甘冽,酒香濃郁,好喝不辣喉不上頭。
哪些白酒入口柔不辣2
什麼白酒比較柔和不辣
白酒的辣的程度也取決於酒的質量和酒的烈度,也不能說明高度的白酒就辣喉嚨,低度的白酒就不辣喉嚨,主要是看白酒中的醛的含量。醬香型白酒也有一些辣的,也叫基酒,是沒有勾兌過的酒,經過廠家一年的生產日期,或者更長的時間保存出來的酒,就被稱爲基酒”。
有一點需要注意點就是,勾兌後的酒並不是像我們喝的酒一樣不辣,酒體中的醛類作爲酒的物質並沒有完全的消失,一些醬香型白酒喝濃香型白酒,會因爲香味的物質不同,對人體的感知有所差別。
所以對於穀類的酒很多人喝起來不是那麼多辣。通過不同的方式進行勾兌的話陳釀的酒時間就長。酒在一些容器里長期的存放,一些不溶於的低沸點的氣體和液體,這些低沸點的醛類和酯類就會自然的揮發掉,這樣酒就變得陳年了。
酒辣的程度還要綜合起來看,酒的物質含量決定了辣的程度,度數越高的也就相對越辣。相同度數的酒品質越好越柔和,越不辣。純糧釀造出來的酒都是有自己特點的,酒有勁且酒也會有太辣的味道,喝起來的口感比較的柔和,這種酒喝起來勁道。辣味十足的白酒,對數是因爲度數越高檔次低。在喝一些高度的白酒時你會發現度數越高,但柔和豐滿,一點也不刺激的酒。
辣與不辣都是相對的,沒有那個就是絕對不辣的,因爲每個人的口感不同,對辣的'程度認知不同。香型的酒特點就是有點辣,那麼都是相對的。根據自己的喜好來決定,像我這樣的酒友喜歡是醬香白酒,因爲口感在很大程度上受到酒本質年份,酒的勾兌技術。優質的醬香酒,時間越長口感就不會那麼的辣。
有沒有不辣喉的白酒?
白酒的成份非常複雜,其中散發香味的物質是乙酸乙酯。但是,新酒中乙酸乙酯的含量非常少,反而一些醛、酸物質很多,這些物質不僅沒有香味,還會刺激喉嚨,就是所謂的辣喉,所以新釀的酒會比較難喝一點。?
隨着存放時間的增長,酒裏的醛類、酸類等物質不斷的氧化和揮發,並且逐漸生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,使酒質醇厚,產生酒香,所以越放越好喝。但酒變化的速度慢,如正宗的醬香型白酒從釀造到出廠就需要五年時間。?
另外,低溫酒會比較柔和一點。高度酒不是普通飲料,有一點辣也是正常的,不要以爲回甜的就是好酒!?
所以,想喝不辣喉的酒,可以選擇低度酒,或者儲存年份長一點的。建議試試醬香型坤沙散酒。正宗的坤沙酒,採用傳統的茅臺酒釀造工藝,原料也是本地的糯高粱,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長。儲存時間越久越好喝
哪些白酒入口柔不辣3
哪種白酒入口柔和,喝完不難受?
1、瀘州老窖 窖齡30年
2011年瀘州老窖首次提出“窖齡酒”概念,臻選1915年至20世紀80年代間興建的老窖羣釀酒,以“窖齡”劃分產品體系,產品包括窖齡30年、窖齡60年、窖齡90年等。
窖齡酒走的就是偏淡的路子,入口比較淡、柔和順滑、後味甜味不明顯、香氣很不錯,作爲濃香還是保持了較好的風格。
2、古井貢酒 古5
濃香型白酒中一個非常主要的流派就是:綿柔濃香型白酒。
其特點就是:香氣較清雅,口味較細膩柔和。喝起來哪怕是新酒都不會有刺激的辛辣口感。
古井貢酒就是其中的代表,作爲安徽的第一名酒,在河南、山東等地區也非常知名。
3、五糧 特曲
五糧液旗下中端嫡系產品,也是五糧液的戰略級單品。
五糧特曲它最大的特點就是具備純正五糧風格,對於喜歡爆香、豐滿、豐富的酒友可以選擇五糧精品特曲。
也就是200多可以品嚐一下獨有的五糧風味。
上面的都是一些中段價位,差不多200多的白酒,這個價位的白酒確實口感已經非常好了。
純糧食釀造是最低的要求,但是如果條件允許的話,高端白酒絕對是那種能讓你酒量多一杯的。
4、五糧液 普五
「非茅即五」僅次於茅臺的第一高端名酒,也是我自己心目中的第一五糧液。
他可能酒質不是最好的,但是結合價格、名氣、酒質來說,高端第一白酒非他莫屬。
讓我印象最深刻的就是開蓋後滿包廂的香氣,真的讓人食指大動。
5、瀘州老窖 國窖1573
「你能品味的歷史」真的深入人心,說的就是國窖1573.
其來自446年的明代老窖池發酵而成,真正能品嚐到的歷史的味道。
他的風味是:窖味較濃,是窖香、陳香、糟香的綜合風味。
絕對是非常好的口感。