無花果雪梨糖水原料和做法

無花果雪梨糖水原料和做法，無花果有很好的清熱解毒消腫，健胃潤腸的功效，即可以當鮮果生吃，也可加和雪梨製成糖水來喝。下面給大家介紹無花果雪梨糖水原料和做法！

無花果雪梨糖水原料和做法1

無花果的成分與作用

無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，爲桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。

《本草綱目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，

蛋白質1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克。

維生素E類1.82毫克，鉀212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。

此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。無花果有解毒消腫，對喉嚨也好，對乾咳也是很好的作用，跟雪梨一起可以潤肺止咳的！

無花果食材明細

梨適量、無花果兩個、冰糖兩塊、棗適量、枸杞適量

無花果製作步驟

1、梨兩個去核後切成塊備用。

2、無花果，阿膠棗，枸杞適量洗淨備用。

3、冰糖兩塊備用。

4、鍋內燒水，水開後把梨倒入。

5、水再開後放入無花果，棗和枸杞。

6、蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。

7、 40分鐘後打開蓋子放入冰糖。

8、把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。

小貼士

雪梨的皮不用去掉的，帶着止咳效果更好。

無花果雪梨糖水原料和做法2

食材

主料：無花果50克。

其他食材：雪梨100克；冰糖，紅棗，枸杞子各適量。

做法步驟

1、將無花果，紅棗，枸杞子洗淨備用。

2、雪梨洗淨，去皮去核，切成塊備用。

3、鍋內燒水，水沸後倒入雪梨塊。

4、繼續熬煮，水再次沸騰時倒入無花果，紅棗和枸杞。

5、蓋上鍋蓋，改開小火燉40分鐘。

6、放入冰糖，待冰糖煮化後即可關火。

功效

清熱解毒，補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便。適宜消化不良者，食慾不振者，高血脂患者，高血壓患者，冠心病患者，便祕患者食用。

無花果爲什麼叫無花果

約定俗成的叫法。

無花果是桑科榕屬開花植物，因爲是隱頭花序的關係，所以，我們看不到無花果的花，因此，古人認爲這種果實是沒有花的，因此叫“無花果”，後面證實了無花果是有花的，但是這個稱呼卻一直延續至今。

無花果的花什麼樣子

我們平時吃的無花果果肉就是無花果的花了。

無花果的花長在果實裏面的，爲了讓蟲子幫忙授粉，會在尾部留下一個小洞，蟲子可以通過這個洞進去授粉。

在授粉期打開無花果會發現裏面都是紅色的.絮狀物，這就是無花果的花了，也是成熟後我們吃的果肉，無花果是隱形花絮，所以無花果並不是沒有花，只是平時人們看不到它的花而已

無花果爲什麼掉果

無花果掉果的原因有很多，過度成熟、遭受蟲害、病害、營養供給不足等原因都會造成掉果現象。

無花果在生長過程中，要嚴密的注意其生長狀態，一旦發現有掉果現象就要仔細排查，杜絕情況的蔓延，影響無花果的生長。

無花果有多大一個

視具體情況而定。

一般情況下，一隻無花果的重量大概在50—300克之間，每一隻無花果的生長情況都不一樣，大小也會不同。

因此，我們無法做出準確的結論說一隻無花果有多大，買到多大就是多大，無花果口感清甜，營養價值高，一般人羣皆可適量食用。

無花果一天吃多少最好

1—5個最佳。

一隻無花果的重量大概在50—300克之間，《中國居民膳食指南》一書中建議，每人每天要攝入200—350克新鮮水果，按照此劑量，一天吃1—5個無花果是比較恰當的，之後再吃些其他水果就可以滿足身體對水果的需求量了。

無花果的功效與作用

1、利咽消腫

無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功效，可利咽消腫。同時，能幫助人體對食物的消化，促進食慾。

2、降三高

研究顯示，無花果爲低糖高纖維食物，其含有豐富的維生素C，糖尿病人日常適當吃，可以幫助提高機體免疫力，同時無花果中含有的脂肪酶和水解酶還具有分解血脂的作用。

因而能夠幫助減少脂肪堆積，在一定程度上起到降壓降脂的作用。

3、輕瀉

無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分（注射時），無花果有一定的輕瀉作用。

4、抗癌

無花果未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，這些物質都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，並對正常細胞不會產生毒害。

5、助消化

無花果還具有很好的健脾開胃的作用，研究顯示，其含有的蘋果酸、檸檬酸以及水解酶等成分，可以幫助食物的消化，進而促進人體的食慾。

6、抗腫瘤

無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。

現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，乾的水提取物經處理後有抗腫瘤作用。