吃豬血拉黑便是排毒嗎，豬血是生活中常見食材，對於一些人來說，會有“吃血補血”的說法，認爲吃動物血可以滋補身體，達到補血的目的，那麼吃豬血拉黑便是排毒嗎。
吃豬血拉黑便是排毒嗎1
吃完豬血發現排出來的糞便呈現黑色屬於很正常的情況，並不是腸道排毒，與排毒並沒有關係，真實情況是這樣的，一般來說，紅色食物中都有很豐富的鐵離子，豬血也是這樣，其中的鐵離子很多，在吃豬血的時候，這種動物性鐵離子會進入身體中，一方面可以滋補身體另一方面會和臟腑中的物質發生反應。
尤其是對於腸道中菌羣、消化道中的胃酸發生反應，鐵離子在這反應過程中會以硫化鐵的形態被排出來，硫化鐵大家都知道是黑色的，促使排出來的糞便也呈現出黑色，這樣的情況屬於正常生理反應，並不是排毒，所以要注意區分。
事實上除了吃豬血之外，吃其它的動物血同樣會這樣，例如羊血也是如此，也會導致排出來的糞便呈現出黑色。另外一些補血的鐵劑，在食用後也會導致排出來的糞便出現黑色，原理都是一樣的，都是因爲鐵質在細菌的作用下，成爲了硫化物。
豬血的營養高，但也不是說吃得越多越好，每次在食用的時候控制好食用量最關鍵，建議大家每次吃豬血不要超過50g，一週吃一次就好，不能天天吃，畢竟相比豬肉，豬血的營養還是不能比的。
人們會把豬血稱作“血豆腐”，在食用的時候會與白豆腐一起吃，這樣的搭配也回促使菜餚更加好看，味道鮮美的血豆腐讓人吃了還想吃，但有些人會因爲吃了豬血出現過敏，這種因爲食用動物血過敏的情況要特別注意，不能大意，更不能隨意亂吃。
至於一些人吃了豬血就拉肚子，出現腹瀉可能是鐵質發生硫化反應，刺激了胃腸道，尤其是本身腸道容易面臨過度應激反應的人，更不能多吃，吃了之後拉肚子更加頻繁，帶來的不適之感更加強烈。
豬血的保質期事實上很短，一旦變質了就不能吃了，因誤食豬血出現腹瀉拉肚子的情況也很多見，尤其是溫度高的時候，購買豬血時，發現豬血釋放出異味，並且在用手按壓時，發現豬血表面有黏黏的感覺，都不適合食用，都暗示變質了。
吃了豬血發現排出來的糞便變黑並不是排毒，屬於身體腸道胃酸的正常反應，並不需要大驚小怪。幾乎所有人吃完豬血都會排出黑便，在第二天基本會發現糞便顏色變得正常，食用豬血的時候，注意事項不能忽視，一定要銘記於心。購買豬血時，也應該特別關注，不能買錯了，以免帶來更大的損傷。
吃豬血拉黑便是排毒嗎2
吃豬血拉黑便是怎麼回事
造血的主要原料是鐵劑，豬血中含有大量的鐵，鐵經過腸道時會被人體吸收，在沒有完全被吸收的情況下，鐵在胃酸和腸道細菌的作用下，與硫化物會結合形成黑色硫化亞鐵，所以拉出來的.大便會呈黑色。
哪些情況下大便會變黑
1、食管，胃，十二指腸，胰腺，膽道等上消化道出血時，紅細胞中血紅蛋白的鐵在腸道細菌作用下與硫化物合成硫化鐵，從而導致糞便呈黑色。
2、吃多了動物血液，或服用鐵劑也會使得大便呈黑色。
豬血一次吃多少最好
豬血雖然含蛋白質和鐵豐富，營養價值很高，但也不宜多吃，一次吃50克左右最好，一般一週吃兩次左右就夠了。
吃豬血拉黑便是排毒嗎
吃豬血拉黑便並不是在排毒。
很多人覺得吃豬血拉黑便是因爲肺部粉塵被清除，體內排毒的效果，實際上，吃豬血雖然可以排毒，但並不能跨越食道，去清除呼吸道的粉塵，所以吃豬血拉黑便並不是就表示是在排毒。
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吃豬血的好處
豬血的營養十分豐富，素有“液態肉”之稱。據測定：每100克豬血含蛋白質16克，高於牛肉、瘦豬肉蛋白質的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機體利用，因此，豬血的蛋白質在動物食物中最容易被消化、吸收。
1、有助減肥。對於正在減肥的朋友們來說，豬血無疑是一種極好的食物，因爲它含有的豐富的鐵質，能防止減肥的朋友們減肥減到貧血。而且價廉物美，堪稱“養血之玉”。
食用功效：有理血祛瘀、止血、利大腸之功效；中醫認爲，豬血可醫治幹血癆。
2、豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處於生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚，可以防治缺鐵性貧血，並能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等症。
3、有抗癌作用。醫學實踐證明，豬血中的微量元素鈷可防止惡性腫瘤的生長。科學家從豬血中分離出1種名爲“創傷激素”的物質，它可將壞死和損傷的細胞除掉，並能作用於受傷組織，使其逐漸痊癒並恢復正常功能。這在其他食品中是難以獲得的。
4、能抗衰老。豬血多磷脂，而磷脂能使乙酰膽鹼量增加，使神經細胞之間的聯繫迅速，從而改善人的記憶力。因此，有早期老年性癡呆症的患者宜多吃豬血。
5、豬血含有維生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用。
6、豬血還能爲人體提供多種微量元素，對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病的病後的調養都有益處，可用於治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等症
豬血的選購技巧
1、看豬血的外觀
優質好豬血的切面應該是比較粗糙的，而且切面上會有許多不規則的小氣孔。切面光滑平整或氣孔較少的則是劣質豬血，是人造的假豬血或者添加化學藥劑的豬血。
好豬血的表面應該比較乾淨且顏色呈暗紅色，表面渾濁，顏色發灰或鮮紅的都是劣質豬血，鮮紅的豬血通常是添加了色素或血紅之類的化學物質。
2、聞豬血的氣味
好豬血聞起來應該有淡淡的血腥味，而劣質豬血則聞不到血腥味或者有其它的異味。如果豬血聞起來有刺鼻的味道，那就極有可能是添加了甲醛的豬血。
3、看豬血的滲出物
取一張乾淨的紙巾在豬血上蘸一蘸，如果紙巾上面沾到一些血渣樣的東西，就是真正的好豬血，那些血渣樣的東西就是血紅細胞。而劣質豬血只能讓紙巾溼潤，卻基本上沒有任何東西滲出來。
4、試豬血的質感
純天然無添加的好豬血比較脆，用手輕壓或稍稍觸碰就容易碎掉。而劣質豬血的質感則柔軟多了，使點勁去壓也不會碎掉，這種豬血通常是添加了甲醛和膠類化學物質。
